Menú del Restaurante The Reef Knot en The Idle Rocks.
La carta del Restaurante The Reef Knot es una celebración de los mejores productos de Cornwall, ofreciendo una variedad de platos que destacan ingredientes locales y sabores de temporada. Desde entrantes frescos hasta platos principales creativos y postres decadentes, cada bocado promete llevarte a un viaje gastronómico inolvidable.
Entrantes
Comienza tu experiencia gastronómica con nuestras deliciosas opciones de entrantes:
- Sopa de Ajo Silvestre: una mezcla cremosa de ajo silvestre, caldo de verduras y un toque de crema.
- Ostras de Porthilly: frescas, servidas con limón y salsa mignonette.
- Mackerel Teriyaki: caballa glaseada con teriyaki, acompañada de rábanos, aguacate y pepino.
Platos Principales
Para el plato principal, nuestras opciones son un deleite para los sentidos:
- Dorada: acompañada de berenjena ahumada, aceitunas, albahaca y bisque de mariscos.
- Panceta de Cerdo: servida con ajo negro, perejil y anchoas.
- Solomillo de Cordero: acompañado de brócoli, cebolla roja y habas.
Postres
Culmina tu comida con uno de nuestros irresistibles postres:
- Baked Alaska: una mezcla de merengue, helado, ruibarbo, galleta fairing y un toque de gin.
Bebidas
Para acompañar tu comida, ofrece una selección de bebidas que complementan perfectamente cada plato. Desde vinos locales hasta cervezas artesanales, hay algo para cada paladar. No olvides preguntar por nuestras recomendaciones.
Especialidades
Explora nuestras especialidades del chef, que varían según la temporada y la disponibilidad de ingredientes frescos.
