Menú degustación en La Trompette.
La Trompette ofrece una experiencia gastronómica refinada con un menú que cambia estacionalmente, centrándose en ingredientes británicos de alta calidad con influencias francesas y mediterráneas. Aquí te presentamos un vistazo a las delicias que te esperan.
Entrantes
Los entrantes en La Trompette están diseñados para seducir el paladar y preparar el camino para los platos principales. Uno de los destacados es el: Foie gras y parfait de hígado de pollo con gelatina de muscat, pistachos tostados y brioche. Este plato es una fusión de sabores ricos y texturas suaves.
- Foie gras y parfait de hígado de pollo con gelatina de muscat, pistachos tostados y brioche.
Platos principales
Los platos principales en La Trompette son verdaderas obras maestras culinarias, destacándose por su creatividad y calidad. Disfruta de las siguientes opciones que te harán agua la boca:
- Bacalao de Cornualles con cavatelli de tinta de calamar.
- Pechuga de pato de Devon con galette de patata.
- Pappardelle hecho a mano con máslitas, ajo silvestre y parmesano añejado.
Postres
Los postres en La Trompette son el cierre perfecto para una comida exquisita, combinando sabores frescos y dulces. Aquí hay dos de nuestros favoritos:
- Sorbete de pomelo rosa y yogur de coco.
- Delicia de chocolate y praliné con caramelo salado, panal de miel y helado de leche.
Bebidas
Acompaña tu comida con una selección de vinos cuidadosamente elegidos que complementan cada plato. El personal de La Trompette está siempre dispuesto a recomendar el vino perfecto para realzar tu experiencia culinaria.
Especialidades
Los platos especiales cambian, pero siempre aseguran una experiencia única que deja huella. Pregunta a tu servidor por las recomendaciones del día y disfruta de creaciones que no encontrarás en el menú habitual.
