À La Carte Menu de No. Fifty Cheyne en Londres.
Sumérgete en la experiencia culinaria de No. Fifty Cheyne, un lugar donde la sofisticación se encuentra con la creatividad en cada plato. Nuestro menú es una celebración de ingredientes frescos y sabores vibrantes, ideal para quienes buscan una experiencia gastronómica única en Londres. Desde ensaladas ligeras hasta platos principales contundentes, cada bocado es una obra maestra.
Entrantes
Comienza tu comida con una variedad de entrantes que despiertan el apetito. Desde ensaladas frescas hasta terrinas elaboradas, cada opción ofrece una fusión de sabores.
- Ensalada de remolacha y kohlrabi francés : quinoa cítrica, leche de anacardo, aderezo de mostaza dulce, sultanas encurtidas.
- Terrina de conejo : zanahoria heritage, puré de ciruelas y té de jazmín, arancini de morcilla, mermelada de cebolla roja.
- Escabeche de atún aleta amarilla y azafrán : hierbas suaves, puré de berenjena, chalotas encurtidas, zanahorias baby, yogur cítrico.
- Scallops asadas : puré de cèpes, puerros baby, ajo silvestre, salsa de patata Jersey Royal.
Platos Principales
Disfruta de una selección de platos principales que son el corazón de nuestra carta. Con opciones que van desde pollo asado hasta risottos cremosos, cada plato está diseñado para satisfacer tanto el hambre como el paladar.
- Medio pollo de Cumbrian de libre crianza : Marmite, ajo asado, mantequilla de Guinness, papas fritas con romero, broccolini a la parrilla.
- Risotto de cebada perlada y cèpes asados : mantequilla de tomillo ahumado, acelga suiza con hierbas.
- Filete de bacalao de Cornualles : risotto de langostinos, calamares, pimientos rojos piquillo, hojas de beta marina.
- Pechuga de pollo francés de Landes : migas de piel de pollo, Jersey Royals cremosas, setas morel, guisantes, tocino de arce, salsa de ajo silvestre.
Postres
Cierra tu experiencia de manera dulce con nuestros postres, que son el toque perfecto para culminar una comida memorable. Cada uno está elaborado con atención al detalle y los mejores ingredientes.
- Fondant de chocolate negro : centro suave de avellana, salsa de chocolate salado, helado de praliné.
- Soufflé de fresa de Kent : salsa de chocolate blanco, mermelada de fresa, migajas de galleta.
Bebidas
Acompaña tu comida con una selección de bebidas cuidadosamente elegidas, desde vinos finos hasta cócteles innovadores, perfectos para maridar con cualquier plato de nuestra carta.
Especialidades de la Casa
No te pierdas nuestras especialidades que cambian cada semana, inspiradas en los mejores ingredientes de temporada. Pregunta a nuestro personal por las recomendaciones del día.
