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Nova Circle - Sin malas recomendaciones

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London

HUMO has received acclaim for its exceptional food, innovative wood-fired cooking techniques, and warm service. Guests praise the meticulous attention to detail in plating dishes, the unique division of the menu based on different cooking methods like embers and smoke, and the personal touch of Chef Miller Prada explaining ingredients. The ambiance with an open fire kitchen adds a homely vibe while offering glamorous and exciting dining experiences. Prices are considered reasonable for the quality received, making it a standout addition to London's dining scene.

Ubicado en el corazón de Londres, **HUMO** es un restaurante que promete una experiencia culinaria única. En este encantador establecimiento, la magia ocurre a través de técnicas de cocción a la leña que combinan lo mejor de la cocina japonesa y colombiana. Desde el momento en que entras, te envuelve una atmósfera cálida y acogedora, con un impresionante espacio de cocina a la vista que resalta el arte del fuego.

En HUMO, cada plato es una obra maestra. Los comensales alaban la atención al detalle en la presentación de las comidas, que reflejan la creatividad y la pasión del Chef Miller Prada. La carta está dividida según diferentes métodos de cocción, destacando el uso de brasas y humo, lo que hace que cada bocado sea una explosión de sabores. A pesar de que algunos visitantes mencionan que las porciones son pequeñas en relación al precio, la calidad y la innovación que ofrece HUMO compensa más que suficiente.

Fusión única de sabores japoneses y colombianos.

Técnicas de cocción innovadoras y a la leña.

 HUMO ofrece una fusión de sabores japoneses y colombianos, enfatizando las técnicas de cocción a la leña.

¿Hay una opción de comedor privado en HUMO?

 Sí, HUMO ofrece una experiencia de comedor privado de 10 asientos conocida como la Mesa del Chef.

¿HUMO acomoda restricciones dietéticas?

 HUMO proporciona opciones vegetarianas y puede acomodar otras restricciones dietéticas bajo solicitud.

¿Cuál es el precio promedio por persona en HUMO?

 El precio promedio por persona es aproximadamente £50, excluyendo bebidas.

¿HUMO es accesible para sillas de ruedas?

 Sí, HUMO es accesible para sillas de ruedas.

Europe

United Kingdom

HUMO es un restaurante contemporáneo en Londres, ubicado en la vibrante Saint George Street. Con un enfoque en la cocina moderna, este establecimiento ha ganado reconocimiento por su ambiente acogedor y su atención al detalle. Desde su apertura, HUMO ha sido un lugar donde la creatividad culinaria se encuentra con la hospitalidad excepcional. Los comensales pueden disfrutar de un menú de degustación que destaca ingredientes frescos y técnicas innovadoras, ofreciendo una experiencia gastronómica única.

El menú de HUMO es una celebración de sabores y texturas. Los platos son elaborados con ingredientes de alta calidad, y cada bocado cuenta una historia. Entre las opciones destacadas se encuentran:

Selección de vinos croatas y espumosos ingleses

HUMO no solo ofrece una experiencia culinaria, sino también un ambiente acogedor y un servicio excepcional. Los visitantes pueden disfrutar de un espacio bien diseñado, ideal para cenas íntimas o celebraciones especiales. La atención al detalle en cada aspecto, desde la presentación de los platos hasta la selección de vinos, hace que cada visita sea memorable.

Situado en el corazón de Londres, HUMO se encuentra cerca de varias atracciones culturales y turísticas. Los visitantes pueden explorar la rica historia de la ciudad, con museos y galerías a poca distancia. La cercanía a lugares emblemáticos como el Palacio de Buckingham y la Galería Nacional hace que una visita a HUMO sea una excelente opción para quienes buscan combinar buena comida con exploración cultural.

Sí, hay varias opciones vegetarianas disponibles.

Sí, se recomienda hacer reservaciones con anticipación.

No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en HUMO. Ya sea para una cena romántica o una celebración especial, este restaurante en Londres promete deleitar tus sentidos. ¡Haz tu reservación hoy mismo y descubre todo lo que HUMO tiene para ofrecer!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfODlyY0p3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJyZOR1jkFdkgR75CyutG9DI4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfODlyY0p3EAE

Fabulous meal
We enjoyed the tasting menu - the lamb was probably the best course but all lovely.
Great wine list - we went for a Croatian red and some great English sparking.
Service is top notch

Would 100% recommend and we look forward to returning

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfeXBLXzhBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJyZOR1jkFdkgR75CyutG9DI4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfeXBLXzhBRRAB

This place was chaotic (space was too tight to call that cosy), and I got bumped into twice by servers with food, on the way to serve other customers. The impact was strong enough to move me and the counter chair completely. Luckily, no food had fallen onto me. No apologies from any of the servers, either. Service was not good at all.

The food portion of the tasting menu was rather small. One server suggested that I order an extra dish of the lobster when receiving that feedback. But I thought I would not go for another main if the tasting menu couldn't feed me enough. Struggling with a void in my stomach after the lamb main, I gave in and ordered the sea urchin dish anyway in the Flame section. Sea urchin was served raw, so that was really misleading in the Flame menu. But I liked it anyway, just less challenging and simply conservative/classic doing it raw. I'm not saying the taste was not good, but it did not match up with the menu description and thus expectation.

Another server asked for feedback at the end of the meal again, so I did give honest feedback about portion size, but she talked back by saying other customers commented that the portion was too big. OK, I'm not sure if you genuinely would like some feedback or not from your customers, but I may just put it here, in case others are interested in reading.  For an 110lb female, I do not consider I am eating an excessive amount of food for dinner.  The only variation I could think of was the winter's cold temperature that might not have been taken into consideration compared to a menu that probably worked previously in warmer months.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzdklyRktREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJyZOR1jkFdkgR75CyutG9DI4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzdklyRktREAE

Great restaurant and very impressed by the cozy atmosphere, and the team are quite friendly. Food is excellent and leave one star blank cause the sauce form the dishes are a bit similar and the desert is normal(my personal feeling). Overall is a decent restaurant and deserves the star for sure. Fabulous experience!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2NUkzQ2hBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJyZOR1jkFdkgR75CyutG9DI4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2NUkzQ2hBRRAB

Incredible restaurant, talked to the pastry chef and heaf chef and they were very kind and explained the dishes very well, such talented and wonderful chefs.

The staff was very friendly and accommodating.

And of course, the food was marvellous, worth every penny.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2bWJpVnFRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJyZOR1jkFdkgR75CyutG9DI4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2bWJpVnFRRRAB

May 2024

While the food was extremely delicious and well-crafted, we could not get over how little the portions were, considering how expensive the prices were. We left feeling hungry, which was a shame. Had the portions been bigger it would have been great. Nevertheless, when we mentioned this to the waiter, they did arrange for us to receive an extra dessert as a gesture, which was kind. And they welcomed our feedback. There are other Michelin-starred restaurants in the area that will give you far more than this even if you're paying a higher price. Taste and service wise, all good, it was just a real shame about the expensive prices and very small portions.

HUMO: Restaurante Gourmet en St George St, Londres

HUMO, meaning 'smoke' in Spanish, is a Michelin-starred restaurant in London's Mayfair district. Opened in January 2023 by Colombian-born chef Miller Prada, it quickly gained acclaim for its innovative wood-fired cuisine. In 2024, HUMO received its first Michelin star. Chef Prada departed in May 2025, with head chef Robbie Jameson now leading the kitchen.

HUMO, que significa 'humo' en español, es un restaurante de prestigio situado en el distrito de Mayfair en Londres. Desde su apertura en enero de 2023, ha capturado la atención de gourmets y críticos por igual.

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Cocktails

Serves Vegetarian Food

HUMO is a contemporary restaurant located at 12 St George St, London, offering a culinary oasis that blends local and global flavors. With a sophisticated decor and a menu that showcases seasonal ingredients, it promises an unforgettable dining experience in the heart of London.

HUMO

A fusion of Japanese and Colombian flavors, cooked over a four-meter-long wood-fired grill.

Sea Bream

Mazara del Vallo

Yellowtail

Garden Salad

Scallops

Lamb Chops

La Andina

Whisky Barrel Infused Babà

HUMO Menu

Una fusión de sabores japoneses y colombianos, cocinados en una parrilla de leña de cuatro metros.

Bienvenidos a HUMO, un lugar donde la cocina de fusión se convierte en una experiencia de sabor. Descubre nuestro menú que combina ingredientes frescos y sabores auténticos, todo preparado con maestría en un ambiente acogedor en el corazón de Londres.

Comienza tu experiencia culinaria con nuestros frescos entrantes. Cada plato es una celebración de ingredientes que despiertan tus sentidos.

 una mezcla de hojas verdes, tomates cherry, pepino, rábanos y aderezo de limón.

Nuestros platos principales son una sinfonía de sabores que reflejan la fusión entre la cocina japonesa y colombiana. Cocinados en nuestra parrilla de leña, cada bocado es un deleite.

 pargo del Mar del Norte, envejecido durante 7 días, con jamón Mangalitsa, aceite de oliva Biancolilla y setas girolles.

 langostinos rojos sicilianos, coliflor y caviar a la parrilla.

 vieiras de Orkney, asadas a la vista en roble francés con sabayón de whisky.

 cordero de Cornualles envejecido durante 32 días, con salsa de remolacha.

Para cerrar tu comida con broche de oro, nuestros postres son el final perfecto para una experiencia gastronómica inolvidable.

 crema catalana de leche de Lancashire, granadilla colombiana y baya Timut.

 con caramelo de grano de paraíso y helado de cebada koji.

En HUMO, ofrecemos una cuidada selección de bebidas que complementan perfectamente cada plato, desde vinos finos hasta cócteles artesanales.

Descubre nuestras especialidades únicas que no querrás perderte, elaboradas con los ingredientes más frescos y técnicas de cocina de vanguardia.

Descubre HUMO en Londres: cocina innovadora, ambiente vibrante y sabores únicos. ¡Reserva tu mesa y vive una experiencia gastronómica inolvidable!

Restaurante HUMO en Londres, sabores únicos en St George

London Borough

An exclusive 10-seat private dining experience with personalized menu and wine pairings.

Chef's Table

A curated selection of wines to complement the tasting menu.

Wine Pairing

HUMO es un encantador restaurante ubicado en el corazón de Londres, donde la cocina contemporánea se encuentra con un ambiente íntimo y acogedor. La experiencia gastronómica aquí no solo es sobre la comida; es una celebración de sabores y momentos compartidos.

HUMO ofrece experiencias únicas que deleitan a los paladares más exigentes. Su enfoque en la calidad y el detalle se refleja en cada uno de sus menús, especialmente en:

: Una experiencia de cena privada para 10 personas con un menú personalizado y maridajes de vino. Precio: 150 GBP.

: Una selección curada de vinos para complementar el menú de degustación. Precio: 110 GBP.

La decoración de HUMO es moderna y acogedora, ideal para una cena romántica o una celebración especial. Los comensales pueden disfrutar de una experiencia gastronómica inmersiva donde cada plato se convierte en una obra de arte, acompañado de un servicio excepcional.

Si buscas una experiencia culinaria inolvidable en Londres, HUMO es la elección perfecta. Con ofertas exclusivas como el Chef's Table y el Wine Pairing, garantiza una velada que recordarás por siempre.

No olvides reservar con antelación para garantizar tu lugar en este maravilloso destino culinario. La experiencia de HUMO no solo se trata de degustar platos excepcionales sino también de crear recuerdos inolvidables.

Located at 12 St George St, London, HUMO offers a unique dining experience that combines innovative wood-fired cooking techniques with a fusion of Japanese and Colombian flavors. This Michelin-starred restaurant has garnered attention for its open fire kitchen, creating an inviting atmosphere that captivates diners.

Unique dining experience with open fire kitchen

Portion sizes may be small relative to price

Some patrons find the ambiance too warm due to the open fire

Limited menu options for certain dietary restrictions

HUMO is perfect for food enthusiasts seeking a unique culinary experience, romantic dinners, or special occasions.

Reservations are recommended due to limited seating. The restaurant does not offer takeout or delivery, and it is not suitable for children.

HUMO stands out for its innovative approach to dining, blending flavors and techniques that create a memorable experience. While some may find the portion sizes a bit lacking, the quality of the food and the attentive service make it a worthwhile visit.

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