El menú de The Silver Cup en Harpenden.
En The Silver Cup, ubicado en Harpenden, ofrecemos una selección de platos modernos británicos que destacan por sus ingredientes de temporada y sabores audaces. Nuestros menús están diseñados para deleitar a los amantes de la buena comida, combinando tradición y creatividad.
Entrantes
- Crapaudine beetroot, goats cheese, walnut and nashi pear. - Remolacha Crapaudine, queso de cabra, nueces y pera Nashi.
- Jerusalem artichoke soup. - Sopa de alcachofa de Jerusalén.
- Ham hock terrine. - Terrina de jarrete de jamón.
- Venison Scotch egg. - Huevo escocés de venado.
- Salt-baked carrots. - Zanahorias horneadas con sal.
- Cauliflower cheese. - Coliflor con queso.
Platos principales
- Cornish cod, muscade pumpkin, kale and jus gras. - Bacalao de Cornualles, calabaza moscada, col rizada y jus gras.
- Fallow venison haunch, pommes anna and ragu. - Pierna de venado, papas anna y ragú.
- Roast beef. - Carne asada.
- Roast chicken. - Pollo asado.
Postres
- Tiramisu. - Tiramisu.
- Chocolate jelly. - Gelatina de chocolate.
- Salted caramel crumb. - Migas de caramelo salado.
