El menú de The Parsons Table en Arundel.
En The Parsons Table, cada plato es una celebración de los ingredientes locales y los sabores de temporada. Situado en el pintoresco Arundel, este acogedor restaurante ofrece un menú diverso donde cada bocado cuenta una historia. Desde los entrantes que despiertan el apetito hasta los postres que son un verdadero deleite, aquí encontrarás opciones que satisfacen todos los paladares.
Entrantes
- Mosaico de Salmón con Ensalada de Hinojo y Eneldo. Ingredientes: salmón, hinojo, eneldo, ensalada.
- Prensado de Pato Confitado y Apio Nabo. Ingredientes: pato confitado, apio nabo.
- Patatas Dauphine. Ingredientes: patatas.
- Caballa Ahumada. Ingredientes: caballa ahumada.
Platos Principales
- Lomo de Cordero de South Downs, Croqueta de Hombro Braiseado. Ingredientes: cordero de South Downs, hombro braiseado, croqueta.
- Bacalao, Captura Especial del Día. Ingredientes: bacalao, captura del día.
Postres
- Crème Brûlée de Miel con Galletas de Jengibre. Ingredientes: miel, crème brûlée, galletas de jengibre.
- Tarta de Melaza. Ingredientes: melaza, tarta.
- Pastel de Aceite de Oliva y Pistacho. Ingredientes: aceite de oliva, pistacho, pastel.
- Pavé de Chocolate Oscuro. Ingredientes: chocolate oscuro, pavé.
