Brisa Azul Restaurant Menu
En el Brisa Azul, ubicado en el idílico Lapa Rios Lodge de Golfito, Costa Rica, te invitamos a experimentar una deliciosa fusión de sabores locales e internacionales. Cada plato está elaborado con ingredientes responsables y frescos, garantizando no solo una comida memorable, sino también una conexión auténtica con la riqueza natural de la región.
Entrantes
Comienza tu experiencia culinaria con nuestro exquisito Tartare de Atún Fresco. Este plato ligero y refrescante combina ingredientes como atún fresco, papaya verde, espárragos y rábanos, todo bañado en una deliciosa salsa de coco y jengibre. La combinación de sabores asegura un inicio perfecto para tu comida.
Platos Principales
Nuestros platos principales reflejan una profunda conexión con la tradición culinaria costarricense, llevando ingredientes locales a nuevas alturas. Prueba el Steak de Coliflor a la Parrilla, un plato vegetariano que combina coliflor con arroz silvestre y una exquisita salsa de yogur y tahini. Para los amantes de la carne, el Cordero Costarricense es una opción imperdible, presentado con un puré de berenjena, papas confitadas y un delicado jus de vainilla de Osa que resalta la riqueza del cordero.
Postres
Para cerrar tu experiencia de manera dulce, no puedes dejar de probar nuestra Mousse de Chocolate con Leche. Este postre crema y ligero está acompañado de nueces de macadamia y Chantilly de café costarricense, ofreciendo un final perfecto que celebra los sabores locales.
Bebidas
Acompaña tu comida con una selección de bebidas que complementan nuestra oferta gastronómica. Desde cócteles tropicales refrescantes hasta una cuidada selección de vinos, cada bebida ha sido elegida para realzar tu experiencia en Brisa Azul.
- Cócteles tropicales. Vinos seleccionados.
- Bebidas sin alcohol.
