Descubre el sabor único de Carlotta Reforma en Cuauhtémoc México.
En el corazón de Cuauhtémoc, Carlotta Reforma ofrece una experiencia gastronómica inolvidable para quienes buscan un ambiente sofisticado y una carta repleta de sabores auténticos que reflejan la riqueza culinaria de México.
Entradas
Para comenzar, deleita tu paladar con opciones frescas y llenas de sabor que preparan el camino para una comida memorable.
- Ceviche de camarón fresco con un toque cítrico y especias mexicanas.
- Gorditas rellenas de chicharrón prensado hechas al estilo tradicional.
Platos principales
Los platos principales en Carlotta Reforma son una celebración de la tradición mexicana combinada con técnicas contemporáneas para crear sabores intensos y memorables.
- Mole poblano servido con arroz blanco y tortillas frescas, una mezcla de sabores intensos y textura suave.
- Pescado a la talla con salsa especial Carlotta, acompañado de ensalada fresca.
Postres
Termina tu experiencia gastronómica con dulces tentaciones que ofrecen un equilibrio perfecto entre tradición y creatividad.
- Flan de cajeta artesanal que combina el sabor dulce y cremoso con un toque delicado.
- Churros con chocolate caliente, un clásico que nunca falla para cerrar con broche de oro.
Bebidas
La oferta de bebidas de Carlotta Reforma es tan diversa como refrescante, ideal para acompañar cada bocado.
- Cócteles exclusivos inspirados en sabores tradicionales mexicanos.
- Selección de vinos nacionales e internacionales que complementan perfectamente los sabores del menú.
Especialidades
No te pierdas las especialidades de la casa, creadas con ingredientes frescos y una pasión por la cocina que brilla en cada plato.
- Tacos de cochinita pibil, una auténtica joya de la gastronomía Yucateca.
- Pozole rojo tradicional acompañado de todos los complementos caseros.
