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Cuauhtémoc

Castacán is highly praised for its authentic Yucatecan flavors, especially the cochinita pibil and lechón tacos. The handmade tortillas and variety of salsas enhance the dining experience. Service is noted as excellent, with attentive staff. Some patrons suggest that taco servings could be more generous.

Ubicado en el vibrante corazón de Roma Norte, **Castacán** ofrece una experiencia culinaria única que rinde homenaje a la riqueza de la gastronomía yucateca. Este encantador establecimiento se especializa en platillos tradicionales, siendo los tacos de cochinita pibil y lechón los favoritos entre los comensales. El ambiente es acogedor y relajado, perfecto para una comida rápida o una cena tranquila con amigos.

Las tortillas son de calidad excepcional y las salsas, que ofrecen un variado espectro de sabores, realzan la experiencia de cada bocado. Aunque algunos visitantes han comentado que los tacos pueden sentirse un poco secos hacia el final del día, la mayoría coincide en que la **calidad de la comida** y el servicio son altamente valorados.

Con un **horario de atención** de lunes a viernes, de 12:00 a 19:00 horas, Castacán invita a todos a disfrutar de su oferta culinaria sin necesidad de reservar, ya que el servicio es por orden de llegada. La ubicación, en Puebla 387, es de fácil acceso y muy conocida en el área.

¿Cuál es el horario de atención de Castacán?

 Castacán abre de lunes a viernes de 12:00 a 19:00 horas.

 Castacán se encuentra en Puebla 387, Roma Norte, Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX, México.

 No se aceptan reservas en Castacán; el servicio es por orden de llegada.

¿Tienen opciones vegetarianas en el menú?

 Sí, Castacán ofrece una opción vegetariana de tacos y tortas con vegetales y puré de camote.

¿Cuál es el precio promedio de los platillos en Castacán?

 Los precios de los platillos varían entre 50 y 130 pesos mexicanos, dependiendo del platillo elegido.

En resumen, Castacán no es solo un lugar para comer; es una celebración de la cultura yucateca en cada bocado. Con **opciones vegetarianas** y un menú que se adapta a todos los paladares, este restaurante es un destino imperdible para quienes buscan disfrutar de la auténtica cocina mexicana en un ambiente amigable y vibrante.

North America

Mexico

En el corazón de Cuauhtémoc, México, se encuentra **Castacán**, un restaurante que no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también captura la esencia de la cultura local. Este lugar es conocido por su ambiente acogedor y su decoración que refleja la rica herencia de la región. Desde el momento en que entras, te envuelve un aroma tentador que proviene de la cocina, donde los chefs preparan platos que son verdaderas obras de arte.

La carta de Castacán es un viaje a través de sabores auténticos. Uno de los platos más destacados es el **taco de cochinita pibil**, que se deshace en la boca, servido con cebolla morada y salsa habanera, una explosión de sabores que te transporta a la península de Yucatán. Otro imperdible es su **mole poblano**, una receta familiar que ha sido perfeccionada a lo largo de los años, con un equilibrio perfecto entre dulzura y especias que lo convierte en un favorito entre los locales.

: Un clásico que no puedes dejar de probar.

: Una receta que ha pasado de generación en generación.

Castacán está estratégicamente ubicado en Cuauhtémoc, lo que lo convierte en un punto de partida ideal para explorar la ciudad. A pocos pasos, puedes encontrar el **parque central**, un lugar perfecto para disfrutar de un paseo después de una deliciosa comida. Además, la **iglesia de San Juan Bautista** es una joya arquitectónica que vale la pena visitar, ofreciendo una mirada al pasado colonial de la región.

¿Qué es lo más destacado de Castacán?

: Su auténtica comida mexicana y su ambiente acogedor.

: Por su deliciosa comida y la calidez de su personal.

: El parque central y la iglesia de San Juan Bautista.

No esperes más para disfrutar de la experiencia única que ofrece Castacán. Ven y descubre los sabores auténticos de México, en un ambiente que te hará sentir como en casa. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQMG92QnVRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJY1H-VeT_0YUR_eu6Fx_jc-8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQMG92QnVRRRAB

Amazing service. Delicious food.

Cochinita Tacos - 5/5
Lechon Tacos - 5/5
Castacan Tacos - 5/5

Cochinita Torta - 5/5
Lechon Torta - 5/5

Guacamole - 5/5

The entire menu is phenomenal. Some of the best guacamole I’ve had. All the tacos are super tasty, juicy, and fresh. I highly recommend the lechon. The tortas are big and the bread is warm and delicious. The cochinita is excellent. Lots of tasty salsas. Service is excellent. Super friendly. Great recommendations. Great experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIZ2FXRUJ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJY1H-VeT_0YUR_eu6Fx_jc-8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIZ2FXRUJ3EAE

This was listed as a recommendation on the Michelin guide app. Although they did not receive a star rating this is not a place you want to miss out on in Mexico City. The Pork was amazing! The torta was great and the sauces offered varied in flavors and heat! The manager/owner?? Was in house that day and I was able to speak with him about the restaurant and compliment them personally. I compared his pork to TX style bbq and let him know how good it was. The food came out quick and service was great!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzcElYXzR3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJY1H-VeT_0YUR_eu6Fx_jc-8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzcElYXzR3RRAB

Make no mistake, prices are high vs other traditional taquerias, but the price comes with an extremely well cared product. The tacos are some of the best I've ever had (specially the cochinita pibil) with very good sauces (shout-out to the green and habanero sauces). If you are craving good Yucatan style pork tacos around the center of CDMX you won't miss, but be ready to pay for the price.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNucmNtYzZBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJY1H-VeT_0YUR_eu6Fx_jc-8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNucmNtYzZBRRAB

Excellent tacos with great attention to detail. Service is also amazing.
They are quite expensive especially compared to street vendors but I believe it is worth it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYdGU2VmpRRRAB&d=17924085&t=1

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Decent pork tacos - but nothing too remarkable. I had the guacamole with castacan, and all the pork based tacos.

Deliciosos Tacos en Castacán, Roma Nte. CDMX

Castacán is a restaurant in Mexico City specializing in Yucatecan cuisine, particularly pork dishes like cochinita pibil and lechón. It was founded by chef Gabriela Cámara, known for her work at Contramar.

Historia de Castacán en Cuauhtémoc, México City.

Castacán es una taquería inspirada en la cocina yucateca que ha ganado popularidad en la Ciudad de México. Inaugurada en 2024 por la reconocida chef Gabriela Cámara, este establecimiento se ha convertido en un referente para los amantes de la gastronomía mexicana.

 Castacán se inauguró en Roma Norte, Ciudad de México, especializándose en platos de cerdo yucatecos.

Su menú destaca por ofrecer auténticos platillos como la cochinita pibil y los tacos de lechón. La propuesta culinaria de Castacán no solo celebra la rica herencia de Yucatán, sino que también refleja la innovación y el compromiso de la chef Cámara con la calidad de los ingredientes y la experiencia gastronómica.

Castacán representa una fusión de tradición y modernidad en el vibrante corazón de la Ciudad de México. Los visitantes no solo disfrutan de una comida sabrosa, sino que también experimentan un pedazo de la cultura yucateca en cada bocado.

Amidst the vibrant heart of Roma Norte in Ciudad de México lies an unassuming gem known as Castacán. This restaurant exudes an inviting warmth that draws both locals and adventurous travelers alike. Every corner of this space echoes the rich culinary heritage of Mexico, where traditional flavors are presented with a modern twist. The menu is a delightful exploration of Mexican cuisine, crafted with locally sourced ingredients that celebrate authenticity and creativity in every bite. Signature dishes evoke nostalgia, with each plate telling a story of the diverse regions of Mexico. What truly sets Castacán apart is its commitment to creativity—a fusion of ancestral techniques and innovative presentations that surprises and delights. The lively atmosphere is punctuated by the laughter of friends gathered around tables, inviting you to indulge in a culinary journey that lingers long after the last bite.

Castacán

A selection of traditional Yucatecan dishes with a modern twist, focusing on pork specialties and fresh ingredients.

Cochinita Pibil Tacos

Lechón Tacos

Castacán Tacos

Vegetarian Tacos

Cochinita Pibil Torta

Lechón Torta

Castacán Torta

Vegetarian Torta

Sopa de Lima

Frijoles con Puerco

Ensalada de Nopales

Tapioca with Fresh Fruit

Paletas Heladas

Castacán Menu

Menú de Castacán en Cuauhtémoc, México.

Disfruta de los auténticos sabores yucatecos en cada platillo. En Castacán, cada bocado es un viaje a la rica tradición culinaria de la región, donde la pasión por la gastronomía se manifiesta en cada uno de nuestros platillos.

Los entrantes de nuestro menú son perfectos para comenzar tu experiencia culinaria. Aquí encontrarás los sabores frescos y vibrantes de la cocina yucateca.

: Lima, pollo, tiras de tortilla y hierbas.

: Nopal, jitomate, cebolla, cilantro y lima.

: Frijoles negros con cerdo, cebolla, ajo y hierbas.

Nuestros platos principales son una celebración de sabores intensos y texturas, perfectos para satisfacer tu antojo.

: Cerdo asado lento, achiote, cítricos y cebolla morada encurtida.

: Cerdo lechón asado, piel crujiente y cebolla morada encurtida.

: Panceta de cerdo crujiente y cebolla morada encurtida.

: Cerdo asado lento, achiote, cítricos, cebolla morada encurtida y bolillo.

: Cerdo lechón asado, piel crujiente, cebolla morada encurtida y bolillo.

: Panceta de cerdo crujiente, cebolla morada encurtida y bolillo.

Para cerrar con broche de oro, nuestros postres ofrecen un sabor dulce que complementa perfectamente tu experiencia.

Descubre Castacán en Roma Norte, donde los sabores auténticos de la cocina mexicana te esperan. ¡Ven y disfruta de una experiencia culinaria única!

Restaurante Castacán en Roma Norte, CDMX - Sabores únicos

Cuauhtémoc Municipality

Traditional Mexican tacos with various fillings, including cochinita pibil, lechón, and castacán.

Tacos

Mexican sandwiches filled with cochinita pibil, lechón, or castacán.

Tortas

A traditional Yucatecan lime-infused soup with shredded chicken and tortilla strips.

A hearty stew of pork and beans, seasoned with herbs.

A refreshing salad made with cactus paddles, tomatoes, onions, and cilantro.

A sweet dessert of tapioca pearls in coconut milk, topped with seasonal fruits.

Frozen fruit popsicles available in a variety of flavors.

Descubre Castacán en Cuauhtémoc, México.

Ubicado en el corazón de Cuauhtémoc, Castacán es un destino imperdible para los amantes de la gastronomía mexicana. Este restaurante ofrece un menú que destaca por sus sabores auténticos y platillos tradicionales, perfectos para satisfacer cualquier antojo. Si buscas una experiencia culinaria que combine tradición y calidad, has llegado al lugar adecuado.

En Castacán, los tacos son la estrella del menú. No puedes dejar de probar los **Tacos de Cochinita Pibil**, que son tacos rellenos de cerdo marinado y cocido lentamente, servidos con cebolla morada encurtida. También, los 
Tacos de Lechón son imperdibles. Este platillo presenta lechón asado con piel crujiente, acompañado por cebolla morada encurtida. Para los más aventureros, los Tacos de Castacán, que llevan panceta de cerdo crujiente, son una opción deliciosa.

: Tacos rellenos de cerdo marinado y cocido lentamente.

: Tacos con lechón asado, piel crujiente y cebolla morada encurtida.

: Tacos con panceta de cerdo crujiente y cebolla morada encurtida.

Además de los tacos, el menú de Castacán incluye **tortas** que son igualmente irresistibles. Puedes disfrutar de las Tortas de Cochinita Pibil o las Tortas de Lechón, ambas servidas en pan bolillo con cebolla morada encurtida. La Sopa de Lima, una deliciosa sopa tradicional yucateca, es perfecta para comenzar la comida. Para un toque fresco, no te olvides de pedir la Ensalada de Nopales, ideal para acompañar tus platos principales.

No puedes irte sin probar los postres de Castacán. El Flan casero de vainilla es un clásico que no decepciona, y las Paletas de Hielo en sabores de temporada son perfectas para refrescarse. Castacán no solo es un lugar para comer, es una experiencia que complace todos los sentidos.

Así que si te encuentras en Cuauhtémoc, no dudes en visitar Castacán. La combinación de sabores auténticos y un ambiente acogedor te hará querer regresar una y otra vez. ¡Ven y descubre el verdadero sabor de la cocina mexicana!

Nestled in the vibrant neighborhood of Roma Norte, Castacán is a culinary gem that specializes in Yucatecan cuisine, drawing locals and travelers alike. With its inviting atmosphere and a menu that celebrates authentic flavors, this restaurant is a must-visit for food enthusiasts. Castacán offers a unique dining experience where handmade tortillas meet fresh, high-quality ingredients, all served with a side of warm hospitality. The ambiance is casual yet chic, designed to enhance your dining experience, making it perfect for any occasion.

Castacán is perfect for anyone craving an authentic taste of Yucatán, whether you are a taco lover, a local foodie, or a traveler exploring the culinary landscape of Mexico City. It's particularly suitable for casual lunches with friends, family dinners, or even a solo meal where you can savor the exquisite flavors at your own pace. The vibrant environment complements the delicious food, making every visit a memorable experience.

While Castacán draws quite a crowd, it’s important to note that they do not accept reservations. Plan to arrive early during peak hours to secure a table. Additionally, expect a diverse menu filled with fresh ingredients, including their renowned cochinita pibil tacos and delectable tortas. Do keep in mind that prices may be higher than traditional taquerias, but the quality justifies the cost.

In summary, Castacán stands out as a top destination for those looking to indulge in authentic Yucatecan cuisine. With its handmade tortillas, a rich variety of salsas, and friendly, attentive service, every visit offers a unique culinary experience. Whether you're stopping by for a quick taco or a leisurely meal, Castacán promises a delightful taste of Mexico’s vibrant food culture. Make sure to stop by the next time you're in Roma Norte; the flavors are truly worth the visit!

CDMX

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Restaurante Castacán en Cuauhtémoc - Tacos y Cocina Yucateca

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