Descripción general del menú
Elihir es un restaurante vegetariano ubicado en la vibrante colonia Roma Sur de Ciudad de México. Su filosofía culinaria se centra en ofrecer platillos saludables y accesibles, utilizando ingredientes frescos y de temporada. La influencia de la cocina mexicana se siente en cada bocado, con un enfoque en la creatividad y la presentación de los alimentos.
Platos destacados
- Chiles en Nogada: Un clásico mexicano reinventado, servido con una salsa de nuez que realza su sabor.
- Crepas: Deliciosas y ligeras, perfectas para un almuerzo o cena.
- Frituras de manzana: Un postre que combina lo dulce y lo crujiente, ideal para cerrar la comida.
Bebidas y maridajes
La carta de bebidas en Elihir incluye una variedad de jugos naturales y tés, perfectos para acompañar los platillos. Los cócteles sin alcohol son una opción refrescante que complementa la experiencia gastronómica.
Opciones dietéticas
Elihir ofrece opciones vegetarianas y veganas, así como platillos sin gluten. Se toman en cuenta las alergias alimentarias, garantizando una experiencia segura y deliciosa para todos.
Recomendaciones del chef
El chef sugiere probar los Chiles en Nogada durante la temporada, ya que son un platillo emblemático que resalta la riqueza de la cocina mexicana. También se recomienda disfrutar de las crepas, que son una especialidad de la casa.
Vive la experiencia en Elihir
Visita Elihir en Roma Sur, Ciudad de México, y descubre un mundo de sabores vegetarianos que deleitarán tu paladar. ¡Te esperamos!
