Inicio

Descargar

Nova Circle es tu espacio único para guardar y compartir las mejores recomendaciones de todo el mundo, mientras te inspiras con personas afines.

Nova Circle - Sin malas recomendaciones

Añadir

Cuauhtémoc

Diners appreciate the unique flavor combinations and the restaurant's commitment to using seasonal, local ingredients.

Em es un restaurante que transforma la experiencia culinaria en una celebración de **sabores vibrantes**. Ubicado en el corazón de Cuauhtémoc, este establecimiento se especializa en una fusión innovadora de la cocina mexicana y japonesa, ofreciendo a los comensales una aventura gastronómica única. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve una **atmósfera íntima** y acogedora que invita a disfrutar de cada bocado.

Los visitantes elogian la atención al detalle del personal y la calidad del servicio, creando una experiencia realmente memorable. El menú de degustación cambia según la **estación**, permitiendo a los comensales disfrutar de ingredientes frescos y de temporada. Además, las combinaciones de sabores son una explosión para el paladar, haciendo que cada visita sea una nueva aventura.

¿Cuál es el código de vestimenta en Em?

 Sí, Em proporciona opciones vegetarianas a petición.

 El estacionamiento en la calle está disponible cerca.

 Las reservas se pueden realizar a través del sitio web oficial de Em.

¿Em ofrece comida para llevar o entrega?

 Em ofrece servicio de comida para llevar; no se especifican servicios de entrega.

La comunidad que rodea a Em es **positiva**, con muchos comensales que comparten experiencias exaltando la cocina única que ofrece este restaurante. Ya sea que busques una cena romántica o una celebración especial, Em se presenta como una **joya** en la escena gastronómica de Cuauhtémoc, perfecta para aquellos que desean explorar nuevos horizontes culinarios.

North America

Mexico

En el corazón de Cuauhtémoc, México, se encuentra Em, un restaurante que combina la autenticidad culinaria con un ambiente acogedor y moderno. Este establecimiento es un destino imprescindible para los amantes de la gastronomía que buscan una experiencia auténtica y memorable.

Delicias culinarias que cautivan los sentidos

En Em, la gastronomía mexicana se presenta con un toque contemporáneo, ofreciendo platos que deleitan tanto la vista como el paladar. Destacan sus tacos de cochinita pibil, con carne tierna y sazonada perfectamente, y su ceviche de pescado fresco, que combina sabores cítricos y picantes en una explosión de frescura.

El equipo de Em se enorgullece de su proceso de preparación, donde cada plato es elaborado con ingredientes locales y técnicas tradicionales, fusionadas con un toque innovador. Un dato interesante es que el chef principal aprendió sus habilidades en una antigua cocina familiar, transmitiendo esa pasión y tradición en cada bocado.

¿Por qué visitar Em? Además de su exquisita oferta gastronómica, el restaurante se encuentra en una zona vibrante de Cuauhtémoc, rodeado de tiendas, galerías y otros puntos de interés cultural. Es el lugar perfecto para disfrutar de una comida auténtica en un ambiente que combina tradición y modernidad.

 Los tacos de cochinita pibil y el ceviche de pescado son imperdibles, ofreciendo sabores intensos y auténticos que reflejan la riqueza de la cocina mexicana.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmNjlLejNBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ1bf3HX__0YURqxkTy1DKP9s/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmNjlLejNBRRAB

Very surprised by the negative reviews.

Ate from the a la carte menu, and it was the best meal I had during my week vacation in Mexico City where I ate at multiple Michelin star / recommended restaurants.

Flavours were there and the price was very reasonable. Service was also very attentive. I had a no cilantro preference and they accommodated this request perfectly.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmX3FMSjdRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ1bf3HX__0YURqxkTy1DKP9s/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmX3FMSjdRRRAB

We had arrived 10 minutes early and were seated promptly, being the first ones inside it was a very welcoming experience. They were so kind and attentive that my wife at the time, had a stomach ache they made her a tea to help her feel better throughout the courses. It was a one of a kind experience for us and we would do it again. As far as the food goes the flavors, textures, as well as the mixed drinks were all an experience. If you are able to experience it I highly recommend it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMza01YN1pnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ1bf3HX__0YURqxkTy1DKP9s/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMza01YN1pnEAE

Great service. Efficient and friendly. Food was good, maybe some dishes were a bit simple and I didn’t find the desserts to be good, they were very sweet and greasy. Venue was cozy, nice ambience overall. Great that you can bring your own wine for 600 pesos. A good experience for a Michelin star.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfby0taUhREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ1bf3HX__0YURqxkTy1DKP9s/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfby0taUhREAE

We went to the feliz navidad seating on the eve leading up to Christmas.

Overall, we were very happy with the meal - perhaps our best of the trip to Mexico City.

Service was a little hectic at times because they were doing two seatings in the evening which creates a ton of pressure on the kitchen and staff.

Food was really good and they were able to tune the menu to be pescatarian for us.

We would certainly go back.  Super helpful as well when I was booking and had some questions.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQaVpPRThBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ1bf3HX__0YURqxkTy1DKP9s/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQaVpPRThBRRAB

We recently dined at Em, a Michelin 1-star restaurant. While the service was attentive and the environment pleasant, the food did not meet our expectations.

The dishes, though nicely presented, were overly savory and oily, leaving us feeling uncomfortably full and heavy afterward. For a Michelin-starred establishment, we expected a more balanced and refined culinary experience.

While the service and atmosphere were good, the food itself was disappointing and didn’t feel worth the price or the recognition.

Restaurante Em: Comida Gourmet en Roma Norte, CDMX

Em, originally named Emilia, was established in 2018 by chef Luis 'Lucho' Martínez in Colonia Cuauhtémoc. Due to the impact of the COVID-19 pandemic, the restaurant relocated to Colonia Roma and rebranded as Em. In 2024, Em received its first Michelin star, recognizing its high-quality cooking.

Historia del Restaurante Em en Cuauhtémoc, México.

El restaurante Em, originalmente conocido como Emilia, es un establecimiento que ha dejado una huella significativa en la escena culinaria de México desde su creación. Fundado en 2018 por el talentoso chef Luis 'Lucho' Martínez en la Colonia Cuauhtémoc, Em ha recorrido un camino fascinante que refleja la resiliencia y la creatividad en tiempos desafiantes.

Emilia se reubicó en la Colonia Roma y se rebrandeó como Em.

Em recibió una estrella Michelin por su cocina de alta calidad.

La mudanza a la Colonia Roma durante la pandemia de COVID-19 fue un hito crucial para el restaurante. Este cambio no solo permitió a Em adaptarse a las nuevas circunstancias, sino que también marcó el inicio de una nueva identidad. Con su nuevo nombre, Em, el restaurante se reinventó, manteniendo su compromiso con la calidad y la innovación.

El reconocimiento de una estrella Michelin en 2024 fue el resultado del esfuerzo continuo de Luis 'Lucho' Martínez y su equipo, quienes han trabajado incansablemente para ofrecer una experiencia gastronómica excepcional. Este logro no solo resalta su habilidad culinaria, sino también su dedicación a la cultura gastronómica de México.

Dine In

Takeout

Restroom

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Serves Vegetarian Food

Good for Groups

Em is a trendy restaurant located in the vibrant heart of Roma Norte, Mexico City, offering a unique blend of contemporary charm and rich cultural heritage. The menu features innovative Mexican cuisine crafted with locally sourced ingredients, creating a delightful gastronomic experience in a warm and inviting atmosphere.

A fusion of contemporary Mexican and Japanese cuisine, offering a dynamic tasting menu and à la carte options.

Tasting Menu

Brioche Specialty

Caviar Service

Carrot Buñuelo

Corvina with Garlic Foam

Mamey Tart

Mamey Tiramisu

Mamey Ice Cream

Em Restaurant Menu

Menú del Restaurante Em en Cuauhtémoc, México.

Em ofrece un menú dinámico que fusiona la cocina contemporánea mexicana con influencias japonesas, presentando opciones tanto de menú degustación como a la carta.

Las entradas en Em están diseñadas para despertar tus sentidos. Aunque no se enumeran de forma específica, la creatividad y frescura de los ingredientes de temporada son la clave en cada plato.

: Combina ingredientes de temporada con sabores mexicanos y toques japoneses.

: Una selección deliciosa que refleja la fusión de sabores mexicanos y japoneses, perfecta para los que buscan experiencias culinarias únicas.

Los postres en Em son una combinación perfecta de innovación y tradición, ofreciendo finales dulces con ingredientes frescos y locales.

La selección de bebidas en Em complementa a la perfección los sabores de cada plato, con opciones que incluyen vinos selectos y cócteles innovadores.

Las especialidades de Em incluyen platos que varían según la temporada, ofreciendo siempre lo mejor de la cocina local y internacional.

Descubre Em en Roma Norte, donde la gastronomía mexicana se transforma en una experiencia deliciosa. ¡Visítanos y deleita tu paladar hoy!

Restaurante Em en Roma Norte, CDMX - Sabores Únicos

Cuauhtémoc Municipality

An eight to nine-course tasting menu featuring seasonal variations and omakase-style service.

Omakase Tasting Menu

A selection of dishes updated weekly, offering a variety of flavors and ingredients.

À la Carte Menu

Ubicado en el vibrante corazón de Cuauhtémoc, Em es un restaurante que combina la esencia de la cocina mexicana con la sofisticación de la gastronomía japonesa. Este establecimiento se ha convertido en un punto de interés para los amantes de la buena comida, ofreciendo experiencias culinarias únicas que no te puedes perder.

En Em, puedes deleitarte con un **menú de degustación Omakase** que tiene un precio de 165 MXN. Este menú incluye entre ocho y nueve platillos que destacan ingredientes de temporada y combinaciones de sabores innovadoras. Es una opción ideal para quienes buscan una experiencia gastronómica completa y sorprendente.

Además, el **menú À la carte** está disponible por 500 MXN, ofreciendo una selección de platos diseñados para aquellos que prefieren elegir sus favoritos. La fusión de la cocina mexicana y japonesa se refleja en cada plato, garantizando una explosión de sabores que deleitará tus sentidos.

 Perfecto para una cena romántica o una salida con amigos.

 Cada visita promete una nueva sorpresa para tus papilas gustativas.

Located in the vibrant Roma Norte neighborhood of Mexico City, Em is a Michelin-starred restaurant renowned for its innovative fusion of Mexican and Japanese cuisines. With an intimate atmosphere and a focus on seasonal ingredients, Em offers a unique dining experience that has garnered attention from both locals and travelers alike.

• Innovative fusion of Mexican and Japanese cuisines
• Michelin-starred fine dining experience
• Seasonal and omakase-style tasting menus
• Attentive and friendly service
• Intimate and romantic atmosphere

• Premium pricing may be a concern for some
• Limited seating capacity
• Reservations are essential due to high demand
• Some diners may find certain dishes too experimental

• Romantic dinners
• Special occasions
• Food enthusiasts seeking unique flavors
• Small group gatherings

• Reservations are highly recommended due to limited seating
• The restaurant allows guests to bring their own wine for a corkage fee of 600 pesos
• The menu features seasonal dishes, so offerings may vary
• Dress code is smart casual

Em offers a unique dining experience that blends the rich flavors of Mexican cuisine with the delicate nuances of Japanese cooking. While some diners may find certain dishes experimental, the overall ambiance and attentive service create a memorable experience. Ideal for those looking to celebrate special occasions or simply enjoy a refined meal, Em stands out as a destination for culinary enthusiasts in Mexico City.

CDMX

Em Restaurante

Maten är utmärkt. Servicen är bra, men inte bra. Restaurangen är lite trångt. Det är lite högt, så det är lite svårt att höra servitören förklara rätterna. Klänningen är mer på den avslappnade sidan.

Vi åt nyligen middag på Em i Mexico City och beställde avsmakningsmenyn tillsammans med två glas vin vardera, totalt cirka $ 500 USD för två personer. Maten var snyggt presenterad och i allmänhet välgjord, men den levererade inte riktigt det djup eller den kreativitet vi förväntade oss vid denna prisnivå – särskilt inte i en stad känd för enastående matupplevelser. Tjänsten började med ett missöde — varm dashi buljong spilldes oavsiktligt på min fru tidigt i måltiden. Senare spilldes vin på bordet, och vi fick påminna personalen två gånger om vårt te. Servrarna var artiga, men den övergripande servicen kändes opolerad. Själva matsalen kändes trång, med bord placerade för nära varandra, vilket lämnar lite utrymme för personalen att röra sig bekvämt. Ibland verkade det som om trängseln bidrog till serviceproblemen. Medan det fanns stunder av njutning, tror jag inte att upplevelsen motsvarade kostnaden. Med så många topp - nivå restauranger i Mexico City erbjuder bättre värde och atmosfär, skulle jag vara tveksam att rekommendera Em baserat på vårt besök.

Mycket god mat; bra presentation av rätter om än service är skrämmande; dåligt musikurval; plats inte värt en michelin stämpel; än mindre en michelin stjärna! ! ! Dålig vinlista. Dålig mixologi! Beställde en klassisk cocktail som är tänkt att serveras med sockerfälg men mixologen serverade den med saltfälg. Vet inte vad han tänkte på😵‍💫. Priserna är branta, servicen är standard, beställde 2 flaskor vin vid ankomsten, det har gått nästan 1 timme sedan vi kom och det röda vinet är ingenstans att se trots flera påminnelser. Hatade upplevelsen; inte komma tillbaka; Servicen halkar efter andra alternativ i staden; inte värdig en Michelinstjärna.

Vi har verkligen haft vårt besök och måltid på Em. Disken var perfekt utförd och inspirerad. Kaktusen dashi var en tilltalande och oväntad förrätt. Min frus beställning inkluderade arvegods tomatsallad - en fantastisk parning av sött och salt - och den grillade Rockot - felfritt förberedd. Jag njöt väldigt mycket av hummertostadan, följt av den grillade kycklingen au jus, som jag måste säga är nog den bästa kyckling jag någonsin ätit. Till huvudrätterna åtföljdes den förkolnade babymajsen med sojasmör och yuzu, som verkligen var härlig och en fantastisk smakprofil. Efterrätten var den rostade ananassorbeten och honungskakan. En perfekt finish! Allt som allt vi har haft besöket och uppskattar möjligheten att säga hej och chatta med kock Lucho som vi avgår. Ett par förslag på ständiga förbättringar - utrymmet är litet och ljudnivån blir ganska hög. Överväg att sänka musiken lite för att hjälpa till med det. Dessutom verkade serveringspersonalen lite ur synk på sin kommunikation ett par gånger. Inget allvarligt, men märkbart. Exempel - Jag hade noterat i vår reservation att min fru (huvudsakligen) är vegetarian. Vi hade redan gjort vår beställning (hon valde fisken) , när en i teamet kom tillbaka och frågade om hon skulle föredra ett vegetariskt alternativ. Inga problem för oss - vi är flexibla - men det kunde ha varit för andra. Återigen, vi har verkligen haft erfarenhet och önskar Em, Chef Lucho och hela teamet lycka till!

Vi kom 10 minuter tidigt och var snabbt sittande, vilket gör det till en mycket välkomnande upplevelse eftersom vi var de första inuti. Personalen var otroligt vänlig och uppmärksam. Min fru, som hade ont i magen, erbjöds ett te för att hjälpa henne att må bättre under hela kursen. Det var verkligen en unik och minnesvärd upplevelse för oss, och vi skulle definitivt återvända. När det gäller maten, smaker, texturer och blandade drycker var alla exceptionella. Om du har möjlighet att uppleva det, rekommenderar jag det starkt.

Mexico City har ett överflöd av fantastiska kockar och restauranger, så om du bara besöker, är det svårt att välja var du ska spendera din begränsade tid. Sätt absolut Em högst upp på din lista. Du kommer att få en måltid här som du inte kan få utanför Mexiko. Avsmakningsmenyn hedrar och leker kreativt med mexikanska råvaror. Den är minst lika bra som Pujol, kanske bättre. Jag har ätit på båda restaurangerna, och jag har blivit lika rörd över hur båda upplevelserna handlade om mat — och specifikt mexikansk mat — som konstform. Även vinmenyn är utmärkt, även om du väljer att beställa efter glaset. Menyn ändras, men här är en känsla av några av rätterna. Kvällen vi åkte började vi med en stenkrabba bunuelo täckt med rökt forellrom och tillsammans med en liten skål med skummande, krämigt chilpachole. Därefter kom en tostada vackert lager på lager med kammusslor och fullastad med tonfisktartartar och mer kaviar än jag visste vad jag skulle göra med. För det tredje, en huitlacoche chawanmushi — en av mina favorit mexikanska ingredienser i en av mina favorit japanska rätter. Senare hade smöret serverat med brioche aska av majsskal (totomoxtle) . Innan desserten (kanske två sätt) hade vi en shiso - framåt gomrengöring. Vissa restauranger är värda att resa för. Em är en av dem.

Mitt senaste besök i Em (november 2024 ) , lämnade ett bestående intryck – inte den typ som jag hade hoppats på. Min partner och jag, tillbringar över två månader om året i Mexiko - så det här är inte en historia om naiva resenärer som får matförgiftning. Vi åkte för att fira vår bröllopsdag. Istället fann vi oss BÅDA kämpandes mot en hårdnande matförgiftning. **Farhågor om livsmedelssäkerhet** Tillbringa en hel natt begränsad till badrummet är inte hur du förväntar dig att tillbringa natten efter att ha besökt en Michelinstjärna anläggning. Restaurangen erbjöd sig att täcka våra medicinska räkningar, medan en gest av god vilja, gör lite för att lindra den nöd som orsakas av deras försumlighet. * En besvikelse upplevelse * Vår måltid, som översteg $ 500 USD, var en masterclass i överskott. Se bilder för beskrivningar och detaljer. Den blåfenade tonfiskrätten var visuellt fantastisk, men den var så komplicerad att den dolde den känsliga smaken av denna prisade ingrediens. Andra rätter klarade sig något bättre men fördärvades ofta av onödiga tillsatser av kaviar eller tryffel. *Slutsats* Ems underlåtenhet att prioritera livsmedelssäkerhet är en skarp varning till potentiella matgäster. Medan dess Michelinstjärna kan antyda förträfflighet, målar vår erfarenhet en annan bild. Risken är bokstavligen inte värd belöningen. Jag föreslår att du UNDVIKER!

En oförglömlig kväll med toppmat, service och atmosfär. Vi hade turen att bli inbjuden att besöka köket och träffa kocken och den otroliga personalen. Återkommer på ett ögonblick 💗

Exceptionell mat (vi gjorde provningen) . Men sittplatserna var ganska trånga. Att ha servitören bakom mig i ansiktet eller slå mig i armbågen när du serverar det intilliggande bordet minskade upplevelsen.

Min man och jag bokade avsmakningsmenyn på Em i mitten - juli. Vi fann maten fruktansvärt rik och inte i vår smak - rått nötkött etc - och vi stoppade avsmakningsmenyn två rätter i. Personalen var vänlig och erbjöd sig att göra oss något utanför a la carte-menyn istället. Jag började då må dåligt - något jag ätit hade inte kommit överens med mig - så vi bad om notan. Eftersom vi bara hade ätit två rätter, debiterades vi för en avsmakningsmeny - snarare än två - och drycker - som jag betalade. Om det hade lämnats på det, skulle jag bara ha kritat maten och erfarenhet upp som inte för oss. Men jag fick ett meddelande från restaurangen samma kväll som sa att de uppskattade att vi inte hade haft en bra upplevelse och, om jag angav mina bankuppgifter, skulle de ersätta mig. Jag skickade uppgifterna om det kreditkort jag använde för att betala checken - som de ursprungligen bad mig om. De bad sedan om mina internationella bankuppgifter - som jag tillhandahöll. Jag fick ingen ersättning och hörde aldrig av Em igen - trots att jag följde upp flera gånger. Jag fann detta beteende mycket misstänkt och fick mig att kontrollera med min bank för att se om jag hade blivit lurad. Vi åkte sedan till Pujol i Polanco och hade en mycket bättre upplevelse med deras avsmakningsmeny - allt var utsökt och lika prissatt som Em. Baserat på min erfarenhet kan jag tyvärr inte rekommendera Em.

Beställ musslor och tacka mig senare! önskar att vi hade mage att äta absolut allt här - rekommenderar denna plats till alla, lita på servitörerna rekommendationer

Min dotter och jag hade en fantastisk middag upplevelse på EM! Vi hade avsmakningsmenyn, som var ca 10 rätter. Vår franska servitör var extremt kunnig och vänlig, förklara allt kurs som kom ut. Min dotter hade vinparningar och jag valde tre olika mocktails, alla serverade med monogramerade isbitar. Maten var otrolig och vår favorit middag vi hade på vår resa.

Disfruta en Em, restaurante galardonado con una estrella Michelin en Cuauhtémoc, Ciudad de México, que ofrece fusiones mexicanas y japonesas en un ambiente íntimo.

Em Restaurante en Cuauhtémoc, Ciudad de México | Cocina Mex-Japón de Alta Cocina

Descubre el menú de degustación en Em, en Colonia Roma, que combina ingredientes de temporada con influencias mexicanas y japonesas en un entorno elegante.

Guía de Em en Colonia Roma | Cocina de Autor y Menú Degustación

Conoce la historia de Em, restaurante de alta cocina en CDMX, galardonado con una estrella Michelin, y sus propuestas innovadoras en la fusión culinaria mexicana y japonesa.

Menú del Restaurante Em en Cuauhtémoc, México.

Entradas

Platos principales

Postres

Bebidas

Especialidades

Sartoria

ROMA SHOW CENTER

Gatorta