Menú destacado en Foro Indie Rocks!
En el corazón de Cuauhtémoc, Foro Indie Rocks! ofrece una experiencia culinaria que combina tradición y modernidad, perfecta para los amantes de la gastronomía mexicana con un toque contemporáneo. Este espacio no solo es reconocido por su ambiente vibrante, sino también por su exquisito menú cuidadosamente diseñado para satisfacer todos los paladares.
Entradas
Guacamole artesanal preparado al momento con aguacate fresco, cilantro y un toque de limón que despierta los sentidos.
Platos principales
Tacos al pastor que destacan por su carne marinada en achiote y especias, servidos con cebolla y piña fresca.
Enchiladas de mole elaboradas con tortillas suaves bañadas en mole poblano auténtico, acompañadas de arroz y frijoles.
Postres
Flan casero cremoso y delicado, perfecto para cerrar la experiencia gastronómica con un toque dulce tradicional.
Bebidas
- Cervezas artesanales mexicanas seleccionadas que realzan el sabor de cada platillo.
- Mezcal y tequila, espirituosos emblemáticos de México, disponibles para disfrutar solos o en cócteles.
- Jugos naturales y refrescantes para acompañar una comida equilibrada y sabrosa.
Especialidades del chef
Ceviche de camarón fresco y vibrante, marinado con jugo de limón y acompañado de chiles y cilantro para un sabor único.
Barbacoa de res cocida lentamente hasta alcanzar una textura suave y jugosa, servida con salsas tradicionales y tortillas hechas a mano.
