Descubre el exquisito menú de La Capital en Cuauhtémoc, México:
Descubre el exquisito menú de La Capital en Cuauhtémoc, México:
El restaurante La Capital ofrece una experiencia culinaria auténticamente mexicana que deleita los sentidos con una selección cuidadosamente curada de platos tradicionales y contemporáneos. Su menú está diseñado para satisfacer tanto a los amantes de la gastronomía local como a los exploradores culinarios ávidos de nuevos sabores.
Entrantes
Comienza tu viaje gastronómico con los entrantes de La Capital, destacando la frescura y autenticidad de cada ingrediente. Prueba las tradicionales quesadillas de maíz hechas a mano, acompañadas de una salsa verde vibrante y fresca. También puedes disfrutar de una sopa de tortilla, un clásico que combina sabores ahumados y especias perfectamente equilibradas.
Platos principales
Para el plato fuerte, La Capital ofrece opciones que reflejan la diversidad culinaria mexicana. Destacan los tacos al pastor con su mezcla única de especias y piña, acompañados de cebolla y cilantro frescos. Otra estrella del menú es el mole poblano, una exquisita salsa rica en sabores complejos que cubre tiernos trozos de pollo, celebrando la riqueza cultural del país.
Postres
Termina tu comida con deliciosos postres caseros que te transportarán al corazón de México. Prueba el flan napolitano, cremoso y suave, o un arroz con leche tradicional que ofrece un toque dulce y especiado para cerrar con broche de oro.
Bebidas
La Capital cuenta con una variedad de bebidas para complementar tu experiencia culinaria. Desde aguas frescas naturales, como horchata y jamaica, hasta una selección de cervezas artesanales mexicanas y cócteles clásicos con un toque local, cada bebida está pensada para realzar los sabores de la comida.
Especiales del día
- Cochinita pibil – Un suculento platillo del sureste mexicano, marinado en achiote y jugo de naranja agria, cocido lentamente para lograr una textura tierna y llena de sabor.
- Chiles en nogada – Un plato emblemático que combina sabores dulces, salados y picantes, con chiles poblanos rellenos de picadillo y cubiertos con una salsa cremosa de nuez, adornados con granada y perejil.
