Descubre el sabor único de LA PLANTISQUERÍA - vegan seafood en Cuauhtémoc, México.
En LA PLANTISQUERÍA, cada plato es una aventura gastronómica que reinventa los clásicos mariscos en versiones 100% veganas, elaboradas con ingredientes frescos y de alta calidad que deleitan el paladar y cuidan el planeta.
Entradas refrescantes y originales
Comienza tu experiencia con una selección de entrantes que capturan la esencia del mar sin usar productos animales. Prueba el ceviche de jícama y mango, una mezcla vibrante y fresca, o las croquetas de algas que ofrecen una textura crujiente acompañada de salsas caseras que elevan cada bocado.
Platos principales llenos de sabor y creatividad
Disfruta de preparaciones que reinventan los sabores marinos con conciencia vegana. Destaca el taco de camarón de soya, que combina la textura perfecta con un toque picante, o el filete de 'pescado' a base de tofu y algas, servido con guarniciones frescas y salsas delicadas que realzan cada ingrediente.
Postres que conquistan el paladar
Termina tu comida con delicadezas dulces que mantienen el compromiso vegano. Prueba el mousse de aguacate y chocolate, una opción cremosa y saludable, o el pastel de zanahoria con especias que deja un final cálido y reconfortante.
Bebidas para refrescar y acompañar
- Jugos naturales prensados en frío, para una experiencia refrescante y nutritiva.
- Cócteles artesanales que combinan ingredientes frescos y sabores únicos.
- Selección de tés y cafés orgánicos para complementar cualquier comida.
Especiales de la casa para sorprender
No te pierdas los especiales que cambian según la temporada, ofreciendo creaciones innovadoras que combinan técnicas culinarias vanguardistas con ingredientes orgánicos y locales, manteniendo siempre el enfoque vegano en cada plato.
