Ubicado en el corazón de Cuauhtémoc, Masala y Maíz es un restaurante que ha revolucionado la escena gastronómica de la Ciudad de México. Este espacio único se especializa en la fusión de sabores de las cocinas india, africana y mexicana, creando un menú que deleita a todos los sentidos. Desde las sabrosas samosas de suadero hasta los exquisitos camarones pa' pelar, cada plato cuenta una historia y ofrece una experiencia culinaria inolvidable.
El ambiente de Masala y Maíz es tan atractivo como su menú. Los comensales elogian no solo la creatividad de los platos, sino también el ambiente acogedor del lugar, donde cada visita se convierte en una celebración de sabores y comunidad. Además, el restaurante pone un fuerte énfasis en la sostenibilidad y la justicia social, lo que lo convierte en una opción responsable y consciente para los amantes de la gastronomía.
- ¿Cuál es la dirección de Masala y Maíz?
- ¿Cuáles son los horarios de atención?
- ¿Cómo puedo hacer una reservación?
- ¿El restaurante ofrece opciones veganas?
- ¿Hay opciones sin gluten disponibles?
La comunidad ha hablado y el veredicto es claro: Masala y Maíz no solo se ha ganado un lugar en el corazón de los amantes de la comida, sino que también se ha convertido en un referente de la diversidad culinaria. Con cada plato, celebran no solo la calidad de los ingredientes, sino también la riqueza de la cultura que hay detrás de cada bocado. Visitar Masala y Maíz es más que disfrutar de una comida; es embarcarse en un viaje de sabores que refleja la esencia de la comunidad de Cuauhtémoc.
Masala y Maíz es un innovador restaurante ubicado en la vibrante Cuauhtémoc, Ciudad de México. Fundado en 2018 por los talentosos chefs Norma Listman y Saqib Keval, este establecimiento se destaca por su fusión única de las tradiciones culinarias de India, África del Este y México. A través de su propuesta gastronómica, Masala y Maíz invita a los comensales a experimentar un viaje de sabores que trasciende fronteras.
En 2018, Masala y Maíz abrió sus puertas al público, marcando el inicio de una nueva era en la gastronomía de la Ciudad de México. La visión de Listman y Keval era clara: crear un espacio donde las influencias culinarias se entrelazaran de manera armoniosa, proporcionando una experiencia única que reflejara la diversidad cultural de su entorno.
En 2021, Masala y Maíz dio un paso significativo al abrir una nueva ubicación en la Colonia Centro, un espacio que destaca por su diseño inspirado en el brutalismo. Esta nueva sede no solo ofreció un ambiente renovado, sino que también amplió su alcance, permitiendo que más personas disfrutaran de su oferta gastronómica única.
En 2024, Masala y Maíz fue reconocido con el prestigioso Bib Gourmand, un distintivo otorgado por la Guía Michelin que celebra la calidad y el valor de su cocina. Este reconocimiento no solo valida la dedicación y creatividad de sus chefs, sino que también posiciona al restaurante como un referente en la escena gastronómica de la Ciudad de México.
- 2018: Fundación de Masala y Maíz por Norma Listman y Saqib Keval.
- 2021: Apertura de una nueva ubicación en Colonia Centro, inspirada en el brutalismo.
- 2024: Reconocimiento con el Bib Gourmand por la calidad y valor de su cocina.
A trendy spot with an industrial-chic vibe serving traditional meals infused with Indian and African elements.
- Innovative fusion of Mexican, African, and Indian cuisines
- High-quality, flavorful dishes
- Accommodating to dietary restrictions
- Cozy and trendy atmosphere
- Attentive and friendly service
- Limited seating capacity
- No reservations accepted
- No parking available
- No public transportation nearby
Perfect for food enthusiasts looking to explore unique flavors, casual dining with friends, or intimate gatherings.
Be prepared for limited seating and no reservations. Arrive early to secure a spot, especially during peak hours.
Masala y Maíz offers a delightful culinary experience with its innovative dishes and attentive service, despite some logistical challenges. A visit is recommended for those eager to explore a fusion of flavors.
Ubicado en el corazón de Cuauhtémoc, Masala y Maíz es un restaurante donde la fusión de sabores mexicanos e indios cobra vida. Aquí, los comensales son invitados a disfrutar de una experiencia culinaria única que destaca por su creatividad y frescura.
El menú de Masala y Maíz se caracteriza por su variedad y calidad. Entre las ofertas más destacadas se encuentran:
- Comida corrida
- Cena a la carta
La comida corrida es una experiencia culinaria de tres tiempos que cambia regularmente. Por solo 500 MXN, los visitantes pueden disfrutar de un menú que no solo es delicioso, sino que también promueve la creatividad del chef. Cada visita promete un nuevo descubrimiento, invitando a todos a deleitarse con sabores frescos y originales.
La opción de cena a la carta, también disponible por 500 MXN, permite a los clientes elegir entre una selección de platos individuales. Esto es perfecto para aquellos que desean disfrutar de una comida más personalizada, adaptándose a los gustos y preferencias de cada comensal.
El ambiente en Masala y Maíz es cálido y acogedor, ideal para disfrutar de una comida en familia o con amigos. La decoración, que fusiona elementos culturales de México y la India, crea un ambiente único, convirtiéndolo en un punto de interés imperdible en Cuauhtémoc.
Visitar Masala y Maíz no solo es disfrutar de una comida deliciosa, sino también sumergirse en una experiencia cultural rica que fusiona sabores y tradiciones. Sin duda, es un lugar que debe estar en la lista de cualquier amante de la buena comida en Cuauhtémoc.
