Menú de Alux Restaurant Bar and Lounge en Playa del Carmen.
En el corazón de Playa del Carmen, Alux Restaurant Bar and Lounge ofrece una experiencia culinaria única en un entorno de cueva mágica. Este menú está diseñado para los amantes de la gastronomía que buscan una fusión de sabores mexicanos e internacionales.
Entradas
Comienza tu experiencia culinaria con nuestras exquisitas entradas, que son un deleite para el paladar y la vista. Aquí tienes algunas de nuestras especialidades:
- Hueso de tuétano asado con glaseado de chile , una explosión de sabor en cada bocado.
- Aguachile de Manzana , un plato fresco y picante que combina la manzana con chile y limón.
- Ostiones y tuétano , una combinación perfecta de mariscos.
- Tártaro de salmón Alux , fresco y vibrante con aguacate y limón.
- Bisque de langosta , cremosa y llena de sabor.
- Aperitivo de pulpo , con ajo y perejil.
Platos principales
Nuestros platos principales son el resultado de una cuidadosa selección de ingredientes frescos y técnicas culinarias excepcionales. Descubre estas delicias:
- Filet Mignon envuelto en tocino , tierno y lleno de sabor.
- Mar y Tierra Langosta , una combinación sublime de langosta y carne.
- Langosta Xtabentun , acompañada de una deliciosa salsa de Xtabentun.
Postres
Para terminar tu experiencia, nuestros postres son el broche de oro que complementará tu comida. No te pierdas:
- Cheesecake , cremoso y lleno de sabor a frutas.
Bebidas
Acompaña tu comida con una selección de bebidas excepcionales que realzarán tu experiencia:
