Inicio

Descargar

Nova Circle es tu espacio único para guardar y compartir las mejores recomendaciones de todo el mundo, mientras te inspiras con personas afines.

Nova Circle - Sin malas recomendaciones

Añadir

Beverly Hills

Maude was a Michelin-starred restaurant in Beverly Hills, known for its innovative tasting menus and exceptional service. It closed in September 2024 to make way for Pie Room by Curtis Stone.

Descubre la esencia de Beverly Hills en Maude.

En el corazón de Beverly Hills, **Maude** fue más que un simple restaurante; fue un destino gastronómico que ofrecía una experiencia única con sus menús de degustación innovadores. Atrajo a amantes de la comida de todas partes, ansiosos por disfrutar de la exquisita atención al detalle del chef Curtis Stone. Aunque Maude cerró sus puertas en septiembre de 2024, su legado perdura en la comunidad, donde se le recuerda como un faro de creatividad culinaria.

Maude se ganó una estrella Michelin gracias a su meticulosa atención a los ingredientes de temporada y a su enfoque en la experiencia del cliente. Cada plato era un viaje sensorial, a menudo inspirado en las raíces de Curtis Stone y su amor por la cocina de calidad. Aunque su cierre fue un momento agridulce para muchos, la comunidad de Beverly Hills continúa celebrando la influencia que Maude tuvo en la gastronomía local.

Ahora, el espacio anteriormente ocupado por Maude alberga a **Pie Room by Curtis Stone**, una panadería y lugar de comida para llevar que promete continuar con la misma pasión por la calidad y la creatividad culinaria. Este nuevo concepto permite a Stone centrarse en la expansión de sus ofertas, mientras ofrece a los visitantes una experiencia más casual pero igualmente deliciosa.

Maude cerró el 28 de septiembre de 2024.

Pie Room by Curtis Stone es una panadería casual y un lugar para llevar que reemplazó a Maude en la misma ubicación de Beverly Hills.

El chef Curtis Stone decidió cerrar Maude para enfocarse en la expansión de sus tiendas de pasteles y de su restaurante en Hollywood, Gwen.

North America

United States

Maude, un restaurante de alta gama en Beverly Hills, es la creación del famoso chef Curtis Stone. Desde su apertura, este establecimiento ha capturado la atención de los amantes de la gastronomía con un menú de degustación inspirado en las estaciones, que cambia mensualmente. La atmósfera elegante y acogedora, junto con un servicio excepcional, hacen de cada visita una experiencia memorable. Maude no solo se destaca por su comida, sino también por su compromiso con la frescura y la calidad de los ingredientes, muchos de los cuales son locales.

El menú de Maude es una celebración de la cocina estadounidense contemporánea, donde cada plato es una obra maestra. Los comensales pueden esperar una experiencia culinaria que desafía las expectativas, con sabores equilibrados y presentaciones artísticas. Algunos de los platos destacados incluyen:

- Codorniz asada con hierbas frescas
- Abulón con salsa de cítricos
- Postre sorpresa que cambia cada mes

Situado en el corazón de Beverly Hills, Maude se encuentra en una zona vibrante llena de boutiques de lujo y galerías de arte. Los visitantes pueden disfrutar de un paseo por la famosa Rodeo Drive o explorar el icónico Beverly Gardens Park, que está a pocos minutos a pie. La ubicación de Maude no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino también la oportunidad de sumergirse en la cultura y el estilo de vida de Beverly Hills.

Sí, se recomienda hacer reservación con anticipación.

No, actualmente no ofrecen opciones vegetarianas.

No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Maude. Reserva tu mesa hoy y déjate sorprender por la creatividad y el sabor de cada plato en este icónico restaurante de Beverly Hills.

Curtis Stone's high-end New American eatery creates a seasonally inspired tasting menu every month.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3bF8zdkF3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJo84X__u7woAR_oNh90w5WaY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3bF8zdkF3EAE

I was visiting here last summer, and I think they provide top tier services and foods for me. It’s one of my favorites restaurant. The food is very delicate and delicious. And the flavor is balanced, i remember the taste until now. The quail here is I feel most tender meat until now. And the presentation is great to see how chief to make these beautiful dishes. Hopefully I can get another chance to have it again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiN0pYbUl3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJo84X__u7woAR_oNh90w5WaY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiN0pYbUl3EAE

We loved our Maude experience. The dishes were so well presented, flavorful, interesting and ultimately filling. The small format boutique setting was wonderful and we felt we had all the attention in the world, yes didn’t feel smothered. The surprise for dessert was a great twist and perfect way to wrap the evening.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUM1lIQy1BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJo84X__u7woAR_oNh90w5WaY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUM1lIQy1BRRAB

Very creative menus, and a great progression among the courses. We for sure experienced several new flavors. Dishes were technical yet approached and plating was beautiful. We tried the reserve wine pairing which complemented the dishes perfectly. The space is beautiful and cozy and the staff makes the experience very warm and comfortable.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNodllhQTNnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJo84X__u7woAR_oNh90w5WaY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNodllhQTNnRRAB

We like to try Michelin Starred restaurants when we’re on vacation and this was our favorite place, so far. We were pleasantly surprised with every tasting and some dishes really knocked it out of the park. I would describe each dish but it’s a changing menu so it wouldn’t be helpful here. I can say that every dish was prepared perfectly, delicately flavorful over the top and most of all delicious. The staff worked together as a team, serving our dishes in sync; they were very informative and expertly described each dish as it was served.
I’ve been a fan of Curtis’s for a very long time and he just happened to be there enjoying a meal with his family, which was very exciting for me. I wanted so badly to act like a tourist & fan & ask for his autograph, but it seemed like it wasn’t the right thing to do, at the time, so I respectfully let them have their meal in peace. I’ve seen his current works on PBS; Field Trip With Relish. He has a special gift of portraying the wonderful feelings of traveling and discovering the local foods in whatever region he’s visiting. I felt that way eating at his restaurant, like being transported through food, to this region. I’d love to be at one of those dinners, Ooh La La! Thank you Curtis for all your creations…We ❤️ Maude. THE BEST EVER❣️

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQya0pmS2NBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJo84X__u7woAR_oNh90w5WaY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQya0pmS2NBEAE

Amazing experience! The food was super fresh and some ingredients were directly plucked from the flower in front of me. The pigeon was to die for and the abalone was the best abalone I’ve ever had the pleasure of eating.

For dessert you go to a different room which had a very different ambience.

Loved the creativity of all the different foods. Would definitely come again to try out another tasting menu in the future!

Maude: Restaurante de Alta Cocina en Beverly Hills, CA

Maude fue un renombrado restaurante en Beverly Hills que se destacó por su enfoque innovador en la gastronomía. Conocido por su menú de degustación mensual, este establecimiento brindaba a sus comensales una experiencia culinaria única centrada en un solo ingrediente. A lo largo de su historia, Maude no solo capturó la atención de los críticos culinarios, sino que también logró obtener reconocimiento internacional, convirtiéndose en un punto de referencia en la escena gastronómica de los Estados Unidos.

### Cronología de eventos significativos en la historia de Maude.

2014: Maude abrió sus puertas en Beverly Hills, ofreciendo un menú de degustación mensual centrado en un solo ingrediente.

2019: Maude recibió su primera estrella Michelin, un hito que consolidó su estatus en el mundo culinario.

2020: Maude cerró temporalmente debido a las restricciones de la pandemia y reabrió como Pie Room by Gwen.

2024: Maude cerró permanentemente el 28 de septiembre para dar paso a Pie Room by Curtis Stone.

La historia de Maude es un testimonio de innovación y dedicación en la cocina, y su legado perdurará en la memoria de los amantes de la buena comida. Desde su apertura inicial hasta su cierre, este restaurante dejó una huella imborrable en la comunidad gastronómica de Beverly Hills y más allá.

Menú exclusivo de Maude en Beverly Hills 

Descubra la exquisita propuesta culinaria de Maude, un restaurante emblemático en Beverly Hills que ofrece una experiencia gastronómica única y sofisticada. Su menú está cuidadosamente diseñado para deleitar a los paladares más exigentes, con una selección de platos que resaltan sabores auténticos y técnicas innovadoras.

Comience su experiencia con una deliciosa selección de entrantes que incluyen creaciones frescas y vibrantes, perfectas para abrir el apetito y preparar el paladar para los platos principales.

Los platos fuertes de Maude son un reflejo de la excelencia culinaria, combinando ingredientes locales con técnicas artesanales para ofrecer sabores intensos y texturas sorprendentes. Cada plato está elaborado con un compromiso hacia la calidad y la presentación impecable.

Para culminar su comida, déjese tentar por los postres de Maude, que combinan creatividad con sabores clásicos para ofrecer un final dulce y memorable a su experiencia gastronómica.

La carta de bebidas de Maude ofrece una variedad de opciones que complementan perfectamente la comida, incluyendo vinos seleccionados, cócteles artesanales y refrescantes bebidas sin alcohol.

 que cambia estacionalmente, ofreciendo una experiencia gastronómica única con ingredientes frescos y de temporada.

 cuidadosamente seleccionados para garantizar frescura y sabor inigualables.

Deléitate en Maude, el exclusivo restaurante de Beverly Hills, donde cada plato es una obra maestra. ¡Ven y descubre el sabor del lujo!

Restaurante Maude en Beverly Hills: Experiencia Gastronómica

Los Angeles County

Maude

Maude: Un Destino Gastronómico en Beverly Hills.

Ubicado en el corazón de Beverly Hills, **Maude** es más que un simple restaurante; es una experiencia culinaria que invita a los comensales a descubrir sabores únicos y emocionantes. Este lugar, conocido por su atención al detalle y su enfoque en ingredientes frescos y de temporada, ofrece un menú que cambia con la estación, asegurando que cada visita sea diferente y memorable.

Cada plato en Maude es una obra maestra, creada con una combinación de técnicas modernas y sabores tradicionales. La filosofía detrás de su cocina es simple pero efectiva: utilizar los mejores ingredientes de la región para ofrecer platos que no solo son visualmente atractivos, sino también deliciosos. Desde su famoso menú de degustación hasta los postres irresistibles, cada bocado cuenta una historia.

El ambiente en Maude es cálido y acogedor, con una decoración que combina lo moderno con lo clásico, creando un espacio perfecto para disfrutar de una cena romántica o una reunión especial con amigos. La atención al cliente es excepcional, brindando un servicio que complementa la experiencia culinaria, haciendo que cada visita sea un placer.

Platos de temporada que resaltan frescura

, con un enfoque en ingredientes locales.

, ofreciendo una variedad de sabores en un solo servicio.

, que dejan un dulce final en cada comida.

Maude: Un Restaurante Excepcional en Beverly Hills.

Ubicado en el corazón de Beverly Hills, Maude es un restaurante de Nueva Cocina Americana, dirigido por el chef Curtis Stone, reconocido con estrellas Michelin. Este establecimiento no solo ofrece una experiencia gastronómica de alta calidad, sino que también se especializa en menús de degustación que cambian mensualmente, inspirados en la temporada. Esta atención al detalle y el compromiso con la calidad han hecho que Maude sea un favorito tanto de los locales como de los visitantes.

Maude ha sido elogiado por varias razones que lo destacan en el competitivo panorama gastronómico de Beverly Hills:

Restaurante galardonado con estrellas Michelin.

A pesar de sus muchas virtudes, Maude también presenta algunos inconvenientes que los comensales deben considerar:

Cerrado permanentemente desde septiembre de 2024.

A pesar de sus desventajas, la experiencia gastronómica en Maude es innegablemente excepcional, convirtiéndolo en un lugar que vale la pena visitar para aquellos que buscan una comida memorable en Beverly Hills. Sin embargo, es crucial tener en cuenta estos factores antes de hacer una reserva.

California

Över toppen. Jag har varit på liknande restauranger och var mycket tacksam för de mödor de tog med detaljerna. 

Vi gjorde vinet para ihop med måltiden och de var väl utvalda. Allt var bra. Mina favoriter var tonfisk och tomatilloblommor, hälleflundra, ostkors, krabba med kaktus och brödet. 

De nya besticken och glasen med varje rätt och dessert bredvid. 

Det är dyrt och om du vill skämma bort dig själv är det här det. 

Vi tog och Uber över och gick tillbaka till Beverly Hilton - det var den perfekta temperaturen och skyltfönster och restauranger gjorde det underhållande.

Detta var ett underbart sätt att ha en natkväll i LA. Vår server var fantastisk och tyvärr var det hennes sista dag innan han övertalade en fotogrpahy karriär. Jag älskade Picknicken särskilt en liten burk med inlagda grönsaker från hyllan.

Allt var champagne baserat

En av de bästa M * restaurangerna jag har varit på.

Perfekt matstämning och service

Tack för att du gjorde Beverly Hills Date Night Fantastic

Curtis Stones hyllning till sin mormor är en verkligt transcendent upplevelse. Hans flersättningsmeny har en berättelse och tema som är inspirerad av Sonoma. Skönheten i Sonoma är uppenbar är den skiktade kursen av färska råvaror och kött, kompletterad med fantastisk vinparning. När varje bit som bromsar upplöses i min mun, kan jag smaka essensen i det vackra vinlandet och drömma om min återkomst dit. Varje maträtt skapar ett underbart lager och progression som kulminerar på efterrätten i deras vinkällare på andra våningen. Ett bestämt måste för alla matgäster. Jag kommer tillbaka nästa gång jag är i LA.

Gick till Maude för min gfs bday, platsen var i hennes lista efter att ha träffat kockgatan en mat- och vinfestival.
Maten är kopplad till vinet, det gick bra.
Jag är inte säker på kostnaden / värdet av vinparret men vi tog t ändå. Hällen är lätt men urvalet var bra och maten var mycket bra. Efter middagen drycker på övervåningen är intressanta som en förändring av inställningen och personalen var mycket uppmärksam förutom att vi inte deltog till efter ett par som satt 15 minuter efter oss. Vi väntade på någon i cirka 20 minuter. Efter det var allt smidigt segling så jag kommer fem fem stjärnor för hela upplevelsen. Skulle upprepa.

En av de bästa provsmakningsmenyerna jag någonsin har provat. Varje maträtt var unik, väl genomtänkt och mycket kreativ. För dem som gillar matupplevelser, skulle jag uppmuntra alla att prova Maude. OCH - de ändrar sina menyer ofta. Ge mig mer anledning att komma tillbaka!

Vi hade en fantastisk tid på Maude. Vinprovning-menyn var utmärkt med öring och anka som standout-disken. Vinparing menyn var mycket bra. John och vänta laget var mycket vänliga och kunniga och lagt till erfarenheten. När vi var färdiga med kryddiga kurser var det övervåningen till vinrummet för förrätt, efterrätt och efterrätt. Det är inte billigt, men värt vartenda öre

Inte vad du skulle förutom från en kock av denna kaliber - ganska besviken - kanin pate och gelee var den värsta maträtten
Det var inget som var exceptionellt
Också ganska udda koncept att ta dig till en byggnad intill och sitta i en salong för att ha dessert

Efter att ha varit lite fan av Curtis Stone i många år efter att ha sett honom på Masterchef Australia många månar sedan, var vi tvungna att besöka Maude medan vi var i LA.
Vi var här för Piemonte provsmakning menyn och jag måste erkänna det var helt fantastisk. Maten såg och smakade otroligt. Vi var också hjälpt med vinlista och damen var mycket bra för att förstå vad vi var efter, både i smak och i pris, vilket innebar att vi fick ett lysande vin utan att bryta banken.
Den enda anledningen till att jag har givit Maude fyra snarare än fem i betyget är priset. Medan mat och vin och service och omgivningar var lysande känner jag inte personligen det var värt så högt pris. Vi debiterades extra för de extra tryffelarna, som inte förklarades hur mycket det här skulle vara när vi blev tillfrågade. Så detta lade till $ 45 på räkningen. Även utan det hade det varit mer än jag var villig att betala men vi hade en bra kväll.

Vi reser utomlands varje år och gillar att prova så många restauranger som möjligt. Efter att ha hört bra saker om Maude, vi bokade från Australia när sätena släpptes.

Restaurangen är litet, det är ingen plats att vänta på ditt bord, måste du vänta utanför. Lyckligtvis vädret var inte så illa, inte skulle vara bra vid regnigt väder! En punkt att notera - som det finns några bord, du kommer inte att bli sittande tills exakt din reservation eller senare.

Maten var inte dålig - det fanns några enastående rätter för basilika tema, särskilt den Margherita-balsamico fatet, och blackberry geten terrinen dessert. Det fanns en eller två rätter som var genomsnittlig.

Vår servitris var härlig, vi kände oss som en del av den andra personalen kunde göra med en del polska, särskilt den värdinna. Vi kände inte ett välkomnande äkta Vibe från henne.

Vi rekommenderar denna restaurang som ett trevligt ställe att äta.

Jag åkte med min syster i juni som var gurka månad. Jag har drömt om matställen här sedan de öppnade. Jag bara besöka CA en gång om året och har aldrig kunnat få en reservation på tidigare, men jag hade tur i år. Jag var då rädd för att jag kanske hade byggt det upp i mitt sinne så mycket att jag skulle vara besviken. Jag var inte. Det var en av de häftigaste middagsupplevelse jag någonsin haft. Våra servrar var ganska uppmärksam och förklarade varje rätt till oss. Allt var utsökt. Jag önskar att jag hade skrivit min recension rätt fast efteråt när saker var fräscha i mitt sinne. Vi hade regelbunden vin ihopparning och trodde varje vin definitivt kompletterat varje rätt. Jag kommer att besöka igen. Någon sitter vid ett bord bredvid oss uppskattade också vegetariska version av de måltiden.

Jag besökte för Basil månad. Var Mina förväntningar höga. Jag hade en fantastisk upplevelse på Curtis Sten's andra restaurang i Los Angeles och kom med mycket höga förväntningar. Inredningen var vacker. Jag älskar små intima restauranger som denna. Vi bestämde oss för att avnjuta middag med den premie vin para som väl. Utan att gå in i alltför många detaljer om den faktiska mat, 1 av de rätter var alltför salt- och 1 jag skulle kunna ha gjort helt utan (gjorde inte smaka bra) . Resten av rätter varierade från okej till bra. Eftersom det var Basil månad, jag hade en förväntan om att ha Basil vara fast stativet ut smak som jag fann att sakna på några av de rätter. De viner var välsmakande men servicen var lite överallt med vinet. De öste upp några viner ur funktion och glömmde att beskriva en på vinerna som även med att ersätta ett par smutsiga vinglas. Sammantaget en måltid var ganska bra, men jag har högre förväntningar när jag tillbringa den här typen av pengar på mat och jag tyvärr lämnade besviken. Jag tror inte jag kommer att åka tillbaka eftersom jag verkligen hade förväntat mig att vara bländas men lämnade en besvikelse.

Efter att ha tittat fram emot att det här för jag speciellt tillfälle alla fyra av oss lämnade besviken. En del kurser var mycket bra=vissa inte så bra - vad de hade alla i gemensamma var de var alla små. Alla tio kurserna plats på en liten tallrik. Du i princip betala för cirka 10 bra loss och 10 ok loss, även om jag vet att det fina middagar jag förväntar mig inte att lämna hungrig. Jag är inte ett stort kulinariskt äventyrlige men detta var inte tillräckligt för mig - det var en snack för de två manliga diners med oss och ok för det andra Lady diner som är mycket petite och detta är den första gången jag har sett henne äta hela måltiden. Men bra vissa av de kurser är det svårt att få förbi den brist av någon betydande mat. Vi besvikelse till medlem av personalen som kommenterade att han hade hört att innan och även om han hade provat de enskilda rätter hade aldrig satt mig ner och åts upp dem alla såsom en måltid - det kanske borde han. Om de har hört att innan varför då inte göra något åt det. Som var som långt som det gick, hans oro stannade till där - efter alla de måltid och ge dricks är betalat i förväg så vad gör de bryr sig - vi var kvar lite missnöjd och står maktlösa. Resten av servicen är utmärkt om inte lite över toppen men jag personligen skulle föredrar lite mindre servett fällbar mycket mer mat. Jag tycker att denna restaurang är en händelse av " kejsare nya kläder " och är pretentiös, Väldigt överskattat och för dyrt. Mitt råd är antingen ta en smörgås med dig eller ännu bättre spara dina pengar. Förresten har jag aldrig känt mig kraftfullt nog att känna det behöver lämna ett restaurangrecension innan

Jag älskar det här restaurang. Servicen var utmärkt, den omgivande var perfekt och maten var fantastisk. Endast 24 platser och ett huvud ingrediensen! !

Det var bara bra. Vissa rätter var mycket bra, en del av dem var inte bra på alla.
Det skulle kunna vara jetlag för mig, men kan vara inte. Du kan komma där en gång, men jag är inte säker du bör göra det två gånger. Personalen är mycket trevlig, men det är inte alltid hjälp.

Vi gick under betor månad. . . Förväntade oss en utmärkt 8 rätters måltid. . . Vi var inte besvikna. Maten var utmärkt. . . Servicen var professionell och duktig. Maude är små men mysiga. . . . Det kanske det enda liten fråga var den buller. . . Men det kan vara snabbt få bukt med tanke på mat. Vi gjorde reservationer för april. . . Walnut månad.

Descubre Maude en Beverly Hills, restaurante galardonado con estrella Michelin, famoso por sus menús degustación innovadores y servicio excepcional.

Restaurante Maude en Beverly Hills - Innovador y Exclusivo

Conoce la historia de Maude en Beverly Hills, su cierre en 2024 y qué lo hizo especial con menús innovadores y atención premium en un entorno íntimo.

Guía de Maude en Beverly Hills - Historia y Opiniones

Todo lo que necesitas saber para disfrutar de Maude en Beverly Hills, desde reservas hasta su historia y qué esperar de esta experiencia culinaria única.

Menú exclusivo de Maude en Beverly Hills

Entrantes

Platos principales

Postres

Bebidas

Especialidades

Il Fornaio Beverly Hills

CUT Beverly Hills

Yazawa Japanese BBQ