Menú de Chi Spacca en Los Ángeles.
Chi Spacca, ubicado en el corazón de Los Ángeles, ofrece una maravillosa variedad de platos inspirados en la cocina italiana. Este restaurante se destaca por su enfoque en carnes, mariscos y postres, brindando a los comensales una experiencia culinaria excepcional.
Entrantes
Los entrantes de Chi Spacca son el comienzo perfecto para cualquier comida.
- Focaccia di Recco: Hecha con stracchino y un toque de aceite de oliva virgen extra.
- Spacca Affettati Misti: Una deliciosa selección de embutidos que incluye speck, coppa, secreto, salame de hinojo, trotter fritti y pâté de carnicería.
Platos Principales
La selección de platos principales en Chi Spacca es una celebración de sabores y texturas.
- Pulpo a la parrilla: Un platillo exquisito acompañado de garbanzos triturados y fritos.
- Costillas de Res con Rub de Porcini: Disfruta de un plato que combina costillas cortas con un toque especial de porcini, cebollín y salsa verde.
- Bistecca Fiorentina: Una impresionante pieza de carne, el Porterhouse envejecido en seco, que es un verdadero festín.
- Tarta de Carne y Tuétano: Una deliciosa mezcla de carne y tuétano envuelto en una crujiente corteza.
Postres
No puedes irte sin probar los postres que Chi Spacca tiene para ofrecer.
- Budino de Butterscotch: Un postre cremoso de butterscotch con caramelo, sal marina y galletas de pino y romero.
- Crostata de Nectarina y Arándano: Un delicioso postre que combina néctarinas y arándanos en una corteza crujiente, servido con crème fraîche y helado de vainilla.
Bebidas
Chi Spacca también ofrece una selección de bebidas que complementan a la perfección tu experiencia gastronómica.
- Vinos selectos: Una cuidada selección de vinos italianos y locales.
- Cócteles artesanales: Cócteles creativos que destacan los sabores frescos y únicos.
Especialidades
No te pierdas las especialidades de Chi Spacca, que a menudo incluyen opciones de temporada y platillos únicos elaborados con los ingredientes más frescos.
