Menú del Restaurante Xiao Loong en San Francisco.
En el corazón de San Francisco, Xiao Loong Restaurant nos deleita con su autentica cocina china, combinando recetas tradicionales de Sichuan y Beijing. Su menú variado incluye una deliciosa selección de aperitivos, sopas, platos principales y postres que prometen satisfacer a todos los paladares. Aquí te presentamos un recorrido por sus exquisitos platillos.
Entrantes
Los entrantes son un homenaje a los sabores auténticos de China. Aquí tienes algunas opciones irresistibles:
- Pot Stickers (6) : cerdo molido, repollo napa y masa infusionada con jengibre.
- Rollitos de Primavera (4) : repollo rallado, apio, cebollas, ajo y salsa agridulce.
- Dumplings de Gamba y Cebollino Chino (10) : gamba, cebollino chino, jengibre y masa hecha a mano.
- Sopa Picante y Ácida : pollo desmenuzado, camarones, setas shiitake y brotes de guisante.
Platos Principales
Los platos principales de Xiao Loong son una explosión de sabores y texturas que te transportarán directamente a China. Descubre algunas de sus opciones más populares:
- Mu Shu (cerdo, res, pollo o vegetal) : repollo, setas de sauce, huevos y salsa hoisin.
- Tofu Ma-por en Olla de Barro : tofu en cubos, ajo, cebollas y salsa de frijoles de Sichuan.
- Pollo con Limón : pechuga de pollo frita, salsa de jengibre y limón.
Postres
Para terminar tu experiencia gastronómica, no te puedes perder los deliciosos postres que ofrecen. Aquí algunas delicias dulces:
- Bolas de Sésamo : dulces rellenas de pasta de frijol negro.
- Flan de Coco : flan fresco con un toque tropical.
Bebidas
El menú de bebidas en Xiao Loong complementa perfectamente tu comida. Ofrecen una variedad de tés chinos, refrescos y vinos que realzan cada bocado.
Especialidades
No olvides explorar las especialidades del chef, que ofrecen combinaciones únicas de sabores y técnicas de cocina chinas, ideales para los aventureros culinarios.
