Menú Barndiva - Healdsburg, California.
Descubre el Menú Barndiva, donde cada plato es una celebración de los sabores vibrantes del Condado de Sonoma. Este restaurante destaca por su enfoque en ingredientes de temporada y de origen local, creando una experiencia culinaria que encanta a los comensales.
Entrantes
Los entrantes de Barndiva son perfectos para comenzar tu experiencia gastronómica. Entre ellos se destacan:
- Huevos endiablados con aderezo ruso, chalota, cebollino y caviar de esturión blanco.
- Croquetas de queso de cabra con mermelada de tomate y lavanda.
- Tartar de trucha de Mt Lassen con aguachile de tomate verde, aguacate y rábanos.
- Bhaji de cebolla con chutney de cilantro y menta.
- Sopa de puerro y patata con crumble de trufa negra.
Platos Principales
Los platos principales son una fusión de sabores que te dejarán satisfecho y deseando más. Aquí tienes algunas opciones:
- Steak Frites con salsa béarnaise y fritas Barndiva.
- Pollo crujiente con chermoula verde y aderezo de tahini y ajo.
- Hamburguesa Gallery con tomillo fresco, gruyère y cebollas caramelizadas.
- Tikka masala de pollo con arroz de limón y paratha.
- Trucha asada de Mt Lassen con soubise y ensalada de acedera.
- Bucatini con brócoli, tomate seco, setas y piñones.
Postres
Cierra tu velada con uno de nuestros exquisitos postres, elaborados con técnicas artesanales y pasión por los sabores.
Bebidas
Complementa tu comida con una selección de bebidas que incluye vinos locales, cervezas artesanales y cócteles innovadores.
Especialidades
No te pierdas las especialidades de Barndiva, que varían según la temporada, garantizando así platos frescos y emocionantes en cada visita.
