Campiello Menu en Naples, Florida.
Campiello ofrece un menú de cocina italiana rústica y contemporánea que resalta carnes sabrosas cocinadas a la leña, pizzas del horno de leña y reinterpretaciones modernas de platos italianos tradicionales. Cada mes, se presentan las sutilezas de la cocina regional italiana a través de nuestro 'Tour di Italia', un menú cambiante que honra la profundidad y variedad de esta deliciosa gastronomía.
Entrantes
- Pan con Ajo y Mascarpone, servido con mantequilla y hierbas. Calamares fritos picantes con alioli de limón y perejil. Bruschetta con tomates, albahaca y aceite de oliva virgen extra. Albóndigas Campiello en salsa marinara con ricotta casera. Mejillones all'amatriciana con panceta y chiles calabreses. Arancini de pollo bolognesa con trufa negra y fondue.
- Tartar de atún Ahi con trufa negra y papa crujiente. Ricotta batida con setas heirloom y vinagre balsámico. Ensalada de la casa con tomates, cebolla roja y vinagreta de vino tinto. Ensalada César con crutones de Campiello. Burrata con tomates cherry y pesto de albahaca.
- Ensalada de manzana y hinojo con vinagreta de vino helado. Ensalada de col rizada con ricotta salata y vinagreta de anchoas.
- Coles de Bruselas con panceta casera. Risotto al parmesano, cremoso y delicioso.
Platos Principales
- Pizza Margherita con tomate, albahaca y mozzarella fresca. Pizza de salchicha de hinojo con peperoncini. Pizza Quattro Formaggio con fontina y gorgonzola. Pizza de pepperoni con salsa de tomate y stracciatella. Espagueti alla Chitarra con marinara y pecorino. Radiatori con salchicha y acelgas suizas.
- Pappardelle con ternera estofada y tomate. Garganelli con pollo asado y guanciale. Ravioli de costilla de res con gremolata. Rigatoni con frutti di mare.
Postres
Cada comida en Campiello culmina con una selección de postres irresistibles que son el final perfecto para su experiencia culinaria.
Bebidas
Acompañe su comida con nuestra selección de vinos italianos y cócteles artesanales que realzan cada bocado.
