Menú del Restaurant y Bar Malibu Farm en Four Seasons Resort Lanai.
En el corazón de Lanai City, el Restaurant y Bar Malibu Farm ofrece una experiencia gastronómica excepcional con un enfoque en ingredientes frescos, orgánicos y de origen local. Disfruta de una atmósfera elegante al lado de la piscina mientras saboreas cada plato elaborado con pasión y creatividad.
Entrantes
- Ensalada de Champiñones Crujientes : Champiñones shiitake y aderezo de trufa Goma.
- Ensalada BLT Caesar : Kale, lechuga romana, tomates cherry, tocino y queso romano.
- Burrata y Papaya : Queso burrata, papaya, arúgula, nueces de macadamia caramelizadas y vinagreta de balsámico de arce.
- Vegan Chop : Mezcla de hojas verdes, remolachas locales, aguacate, garbanzos, calabaza moscada y tomates cherry.
- Atún Ahi Nicoise a la Plancha : Atún Ahi, mezcla de hojas verdes, huevo morado cocido, batatas Molokai, alcaparras, tomates cherry, judías verdes y aderezo de aceitunas Kalamata.
Platos Principales
- Bacalao Miso : Bacalao negro con miso dulce.
- Tempura de Camarones Rock : Camarones rock, masa tempura, salsa cremosa y picante, y Butter Ponzu.
- Sándwich de Huevo Frito : Huevo, tocino, queso Havarti, arúgula, alioli de limón, papas fingerling y batatas.
Postres
- Yogur Casero y Media Papaya : Yogur, papaya, granola y frutos rojos.
- Tazón de Açai : Açai, granola, frutos rojos, plátano y leche de almendra.
- Mini Pancakes Suecos : Masa de pancake, crema batida, frutas locales y compota de frutos rojos.
Bebidas
Disfruta de una variedad de refrescantes bebidas que complementan perfectamente tu experiencia gastronómica. Aquí encontrarás opciones para todos los gustos, desde cócteles artesanales hasta selecciones de vinos premium.
