Menú de Franny's en Nueva York.
En Franny's, ubicado en el corazón de Nueva York, descubrirás un menú que combina la tradición italiana con un toque contemporáneo, utilizando siempre ingredientes de temporada y de origen local. Desde deliciosas pizzas hasta pastas artesanales, cada plato está diseñado para deleitar tu paladar.
Entrantes
Comienza tu experiencia gastronómica con nuestros entrantes, perfectos para compartir o disfrutar por ti mismo. Cada opción es una explosión de sabores que preparan el camino para los platos principales.
- Crostini con Pecorino Toscano derretido y mantequilla de anchoa : una mezcla irresistible de sabores salados que te dejará queriendo más.
- Crostini con huevo desmenuzado y bottarga de atún : un entrante fresco y sabroso que combina sabores del mar.
- Crostini con garbanzos : una opción vegana que no sacrifica el sabor.
- Ensalada de espárragos en rodajas : fresca, ligera y adecuada para cualquier ocasión.
- Ensalada de escarola y cebolla roja : una combinación clásica que nunca falla.
- Alcachofas fritas : un bocado crujiente que complementa cualquier comida.
Platos principales
Para el plato principal, Franny's ofrece una variedad de opciones que te harán viajar a Italia con cada bocado, combinando sabores frescos y técnicas culinarias tradicionales.
- Pizza de almejas : una deliciosa mezcla de almejas frescas con salsa de tomate y mozzarella.
- Espaguetis con rampas y hierbas de primavera : un plato ligero y lleno de sabor.
- Gnocchi de ricotta con ortigas : suave y reconfortante, ideal para los amantes de la pasta.
- Espaguetis Cacio e Pepe : un clásico italiano que nunca pasa de moda.
- Espaguetis con dorada y agretti : una combinación perfecta de mar y tierra.
Postres
Termina tu comida en Franny's con un delicioso postre, donde encontrarás opciones clásicas que te harán sonreír.
- Tiramisú : un postre clásico italiano que combina café y mascarpone.
- Panna Cotta : suave y cremosa, ideal para los amantes de los postres.
- Helado de pistacho : un dulce helado que refresca cualquier día.
Bebidas
Completa tu comida con una selección de bebidas que incluyen vinos seleccionados y cócteles refrescantes, diseñados para realzar cada plato y hacer que tu experiencia sea aún más memorable.
Platos especiales
No te pierdas nuestras recomendaciones diarias, donde el chef presenta platillos únicos que reflejan la temporada y la frescura de los ingredientes disponibles.
