Name: Ops
Address: 346 Himrod St, Brooklyn, NY 11237, USA, New York, 11237, US
Telephone: (718) 386-4009
Price range: $$

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New York

Ops is a cozy pizzeria in Brooklyn, known for its wood-fired sourdough pizzas and selection of natural wines. The restaurant offers a relaxed and inviting atmosphere, with both indoor and outdoor seating options. Many patrons praise the quality of the food, highlighting the delicious pizzas and attentive service. The ambiance is often described as romantic and authentic, making it a popular choice for date nights and casual gatherings alike.

Descubre Ops en Nueva York, el paraíso de las pizzas napolitanas.

Ubicado en 346 Himrod St, Brooklyn, Ops es una joya culinaria donde la tradición se une con la creatividad. Este restaurante es famoso por sus pizzas al estilo napolitano, cocinadas en horno de leña, con masas de masa madre que se deshacen en la boca. Aquí, cada ingrediente es cuidadosamente seleccionado, priorizando la frescura y la calidad, lo que se traduce en un sabor auténtico que deleita a los comensales.

Una experiencia gastronómica excepcional

North America

United States

Ubicado en el vibrante vecindario de Bushwick, Ops es una pizzería acogedora que ofrece una experiencia culinaria única. Con un ambiente semi-rústico y una iluminación cálida, este lugar ha ganado popularidad entre los amantes de la pizza desde su apertura. Su concepto gira en torno a la creación de pizzas al horno de leña con una base de masa madre, lo que les da un sabor y textura inigualables. Los visitantes destacan su atención al detalle y la calidad de los ingredientes, lo que ha llevado a que muchos lo consideren uno de los mejores lugares para disfrutar de pizza en Brooklyn.

Ops se especializa en pizzas al estilo napolitano, elaboradas con ingredientes frescos y de alta calidad. Entre sus platos más destacados se encuentran la clásica pizza Margherita, conocida por su salsa de tomate excepcional, y la pizza Juno, que aunque ha recibido críticas mixtas por su abundancia de brócoli rabe, sigue siendo una opción popular. Los visitantes también disfrutan de una variedad de cócteles artesanales que complementan perfectamente las pizzas.

Pizza Margherita con salsa de tomate fresca

Plato de mozzarella con pan de masa madre

Cócteles artesanales que cambian regularmente

Situado en el corazón de Bushwick, Ops está rodeado de una vibrante escena artística y cultural. Este vecindario es conocido por sus murales coloridos y su ambiente creativo, lo que lo convierte en un destino ideal para los amantes del arte y la gastronomía. Además, la proximidad a otras atracciones como galerías de arte y cafés locales hace que una visita a Ops sea parte de una experiencia más amplia en Brooklyn.

Sí, se recomienda hacer reservaciones debido a su popularidad.

Sí, Ops ofrece una variedad de platos vegetarianos.

Sí, ofrecen servicio para llevar y entrega.

No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en Ops, donde la pizza y la cultura se encuentran en perfecta armonía. Ya sea que busques un lugar para cenar con amigos o una salida casual, Ops en Brooklyn es el destino ideal.

Comfy pizzeria serving wood-fired pies with a sourdough crust, plus natural wines & cocktails.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQN3JUaFJnEAE&d=17924085&t=1

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Top pizza spot in Brooklyn. You really can't go wrong with this place if you want a pizza fix. Due to its popularity reservations are recommended. The ambiance is great with a semi rustic look and lighting. They make really good cocktails, looks like they change them around every once in a while. As for the pizza, we got the Margherita pie with half sausage, the Squarewith no olives, Marinara and the Juno. The Juno was our least favorite due to the over abundance of broccoli rabe but over all the pies were really good! They were small, easy to share a the texture of the crust was superb! The mozzarella plate was a good app to get which came with sourdough and mushrooms. Overall I would rate this an 8.5/10 for pizza spots in NYC but must visit nevertheless.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURieDRTY1JnEAE&d=17924085&t=1

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This joint truly embodies Bushwick. Great ambiance, great drinks and spectacular pizza however fell short of 5 star review because our experience felt rushed. No longer than 30 seconds after sitting down without even looking at the provided drink menu we were asked if ready and 2/3 through our pizza we were asked if we like to look at a dessert menu. I understand you need to turn over each table but c’mon. Not like we sat for hours but mere 35 minutes.

I sincerely hope this is an isolated incident because really dig this spot and will be back soon for that five star review.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIdklIWmJnEAE&d=17924085&t=1

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Solid pizzeria in Bushwick, I enjoyed the sourdough crust on the pies and the Margherita pizza was a delicious Neapolitan slice.

The square pizza wasn’t bad but not worth the price. While the calzone was soggy and stuffed with minimal toppings would not recommend that dish

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREczdMdEhREAE&d=17924085&t=1

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Cozy pizza joint with a few tables in and outside and ample bar seats highlighting a simple menu of delicious Neapolitan style sourdough pizzas from out of the wood-fire oven. The classic margarita is delicious (great marinara sauce!) but also try their white pizzas! Additionally, they also have a good selections of natural wine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyNTZ6WTd3RRAB&d=17924085&t=1

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Good dough.

Mochi bite, certai rise height;

I think I did a good job guessing what’s on the table for each dish;

Glad we tried the spot out.

Deliciosa Pizzería en Bushwick, Brooklyn: ¡Prueba Ops!

Ops, named after the Roman goddess of the harvest, is a pizzeria and natural wine bar located at 346 Himrod St. in Bushwick, Brooklyn. The restaurant is known for its wood-fired sourdough pizzas and selection of natural wines. It offers both indoor and outdoor seating, and accepts reservations through Resy or by phone. The menu features a variety of pizzas, salads, antipasti, and desserts, with options for vegan and vegetarian diets.

Ops, que toma su nombre de la diosa romana de la cosecha, ha llegado a ser una joya culinaria en Brooklyn, Nueva York. Desde su apertura, se ha destacado por sus pizzas al estilo napolitano, cocinadas en horno de leña y con masas de masa madre, que ofrecen sabores auténticos y una experiencia gastronómica única. El establecimiento hace hincapié en la utilización de ingredientes frescos y orgánicos, provenientes de productores locales, lo que no solo garantiza la calidad de sus platos, sino que también apoya a la comunidad.

 Ops abrió sus puertas en Brooklyn, NY, ofreciendo pizzas al estilo napolitano con un enfoque en ingredientes orgánicos.

 El restaurante amplió su menú para incluir una selección curada de vinos naturales y cócteles artesanales.

 Ops se adaptó a los desafíos de la pandemia mejorando sus servicios de comida para llevar y entrega.

 El restaurante celebró su sexto aniversario, continuando sirviendo a la comunidad con sus ofertas auténticas.

A lo largo de los años, Ops ha demostrado ser más que un simple restaurante, consolidándose como un lugar de encuentro en el vecindario de Bushwick. Su compromiso con la calidad y la comunidad ha hecho que su pizza sea un favorito entre los locales y visitantes por igual.

In the vibrant heart of Bushwick, Ops is a cozy pizzeria known for its wood-fired pizzas with a sourdough crust, complemented by a selection of natural wines and cocktails. The lively atmosphere and commitment to fresh, locally sourced ingredients make it a favorite among food lovers.

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Cocktails

Good for Children

In the vibrant heart of Bushwick, Ops is a lively pizzeria known for its wood-fired pizzas with a sourdough crust, complemented by a selection of natural wines and cocktails. The ambiance is warm and inviting, making it a perfect spot for gatherings or a romantic escape.

A selection of pizzas, salads, antipasti, and desserts crafted with fresh, high-quality ingredients.

Margherita Pizza

Marinara Pizza

Cicero Pizza

Calzone

Square Pizza

Small Salad

Big Salad

Antipasti

Cheese Plate

Chocolate Hazelnut Spread

Ops Menu

Nestled in the heart of Bushwick, Brooklyn, Ops offers a delightful culinary journey showcasing wood-fired pizzas with a distinctive sourdough crust, fresh starters, and satisfying desserts. This cozy pizzeria perfectly blends traditional Neapolitan techniques with creative twists, using only fresh, organic ingredients to craft each dish with care and flavor.

Begin your meal with vibrant, wholesome starters that set the tone for a memorable dining experience. The Butter Beans are seasoned with aromatic herbs and drizzled with rich olive oil, delivering a simple yet flavorful bite. For bread lovers, the Focaccia offers a rustic, airy texture infused with olive oil and a hint of salt — perfect for sharing. The fresh Salad combines mixed greens with seasonal vegetables, tossed in a light dressing for a refreshing start.

At the center of Ops' menu are the exceptional wood-fired pizza selections, each showcasing a perfect balance of fresh toppings and the hallmark sourdough crust baked to perfection in a wood oven. The iconic Margherita Pizza features luscious tomato sauce, creamy mozzarella, and fragrant basil leaves, embodying the essence of classic Italian cuisine. For garlic lovers, the Marinara Pizza pairs robust tomato sauce with garlic, oregano, and a drizzle of olive oil for an aromatic punch.

Explore the Cicero Pizza with its savory blend of preserved tomatoes, onions, provolone, mozzarella, and oregano, offering a delightful depth of flavor. The Iron Age Pizza is a unique choice featuring tender potatoes, fresh garlic greens, and melted cheese, creating a comforting combination. For a hearty bite, the Pops Pizza combines sweet onions, guanciale, ripe tomato, and cheese for a harmonious taste experience. The Square Pie stands out with its generous sourdough crust base, layered with tomato sauce, mozzarella, and fragrant basil — a shareable favorite with a superb crust texture.

If you're craving something different, the Calzone offers a folded delight packed with mozzarella, ricotta, spicy salami picante, roasted mushrooms, and fresh herbs, delivering a blend of creamy and savory flavors wrapped in a golden crust.

Complete your meal with the silky Panna Cotta — a classic Italian dessert made with cream, sugar, vanilla, and gelatin, offering a smooth and delicate finish that perfectly complements the savory dishes.

Ops elevates your dining experience with an ever-changing selection of handcrafted cocktails, natural wines, and craft beers that pair beautifully with their pizza creations. The cocktail menu rotates regularly, ensuring a fresh and exciting drink selection for every visit.

Cozy ambiance with indoor and outdoor seating

Descubre Ops en Bushwick, Brooklyn: el bar y restaurante que transforma la comida en arte. ¡No te lo pierdas y ven a disfrutar hoy!

Ops en Bushwick, Brooklyn: Sabores Vibrantes y Bar

Brooklyn Municipality

Enjoy your meal in a cozy indoor setting or on the spacious outdoor patio.

Indoor and Outdoor Dining

Reserve a table online through Resy or by calling (718) 386-4009.

Reservations

Order for pick-up or delivery during operating hours.

Delivery and Takeout

Menu includes vegan and vegetarian-friendly dishes.

Vegan and Vegetarian Options

Extensive list of natural wines available by the glass or bottle.

Natural Wine Selection

Descubre ops en Nueva York para una experiencia culinaria inigualable.

Ubicado en el vibrante corazón de Nueva York, **Ops** es un destino imperdible para los amantes de la buena comida y la bebida. Este establecimiento destaca por su atmósfera acogedora y su compromiso con ingredientes frescos y orgánicos, lo que lo convierte en un lugar ideal tanto para cenar como para disfrutar de una velada con amigos.

En **Ops**, la estrella del menú son las pizzas al horno de leña. Con un precio de solo 20 USD, puedes disfrutar de auténticas pizzas al estilo napolitano, con una base de masa madre y cubiertas con ingredientes frescos y orgánicos. La calidad es indiscutible, y cada bocado es una explosión de sabor. Además, si buscas algo para acompañar tu comida, su selección de **vinos naturales** a solo 10 USD ofrece una variedad que encantará a cualquier amante del vino.

: 20 USD - Pizzas napolitanas con masa madre y ingredientes frescos.

: 10 USD - Selección curada de vinos de diversas regiones.

: 12 USD - Cócteles artesanales elaborados con ingredientes de temporada.

En **Ops**, la comodidad es clave. Ofrecen **servicio para llevar** y **entrega a domicilio**, así que puedes disfrutar de tus platos favoritos sin salir de casa. Ya sea que decidas llevarte una pizza al horno de leña o un cóctel refrescante, Ops se asegura de que tu experiencia gastronómica sea práctica y deliciosa.

Visita Ops y Degusta lo Mejor de Nueva York

No pierdas la oportunidad de experimentar las maravillas culinarias de **Ops** en Nueva York. Con una selección que combina lo mejor de la cocina contemporánea y la tradición, cada visita promete ser una celebración de sabores. Ya sea para una cena íntima o una reunión con amigos, Ops es el lugar perfecto para disfrutar de buena comida y un ambiente relajado.

Located in the vibrant Bushwick neighborhood of Brooklyn, Ops is a cozy pizzeria renowned for its wood-fired sourdough pizzas and extensive selection of natural wines. This inviting spot has quickly become a favorite among locals and visitors alike, offering a delightful dining experience that combines quality ingredients with a warm atmosphere. With a focus on both dine-in and takeout options, Ops caters to a diverse clientele, making it an ideal destination for pizza lovers and casual diners.

High-quality, wood-fired sourdough pizzas

Both indoor and outdoor seating available

Ops is perfect for casual dining with friends, family gatherings, or even a cozy date night. Its inviting atmosphere and delicious offerings make it a go-to spot for anyone looking to enjoy high-quality pizza in a relaxed setting.

Reservations are recommended due to the restaurant's popularity, especially during peak hours. The pizzeria offers both takeout and delivery options, making it convenient for those who prefer to enjoy their meals at home. Additionally, Ops provides outdoor seating, allowing guests to savor their meals al fresco when the weather permits.

Ops stands out as a top choice for pizza lovers in Brooklyn, combining a cozy ambiance with high-quality, wood-fired pizzas. While some service aspects may need attention, the overall experience is delightful, making it a must-visit for anyone in the area. Whether you're dining in or taking out, Ops promises a satisfying meal that captures the essence of Bushwick's culinary scene.

Kings County

Älskade denna plats. Första gången besök. Vänta på en lördagskväll var ca 90 minuter så vi gick runt hörnet för en drink. Pizzorna var läckra och väl förberedda. Så var salladerna. Men höjdpunkten var ett svårt att hitta naturligt vinval. Bara nackdelen är att det inte finns någon skriftlig lista, så du måste fråga och du kan sakna saker. Det skulle också vara trevligt om de tog reservationer men skulle rekommendera platsen.

Kom hungrig och lämna glad. Detta är en mycket liten pizza gemensamma men värt ett besök, särskilt för deras fyrkantiga paj. Det är en blandning av sicilianska och Chicago Deep Dish. Det tar 30 till 40 minuter att göra men det finns ett urval av lokala öl och små plattor om du behöver något för att hålla dig över tills huvudrätten kommer. Njut av.

Stor atmosfär på denna lilla och mysiga plats i Bushwick. De serverar fantastiska pizzor (älskade "pops") och sallader. Plus de naturliga vinerna är stora och prisvärda.

Fyrkantig pizza en favorit och calzone himlen. . . bra vinfynd och Marie känner sig vägen runt baren. . . brunch blandat dryck urval - ört - uppfriskande och parade bra med måltiden.
Tack hörni!

Tjänsten var stor. Vinet är mestadels naturligt / biodynamiskt etc. - Servern frågade vad vi ville dricka och tog med två som uppfyllde kriterierna och låt oss prova båda och välja. Detta var förmodligen den bästa vinbeställningsupplevelsen jag någonsin haft i en restaurang. Upretensiös och hjälpsam.

Vi hade antipasti och Pops pizza. Båda var läckra. Se till att du gillar surdeg pizza innan du går och beställa pizza där, jag gör, och den här var stor.

En fyrkantig paj värd att resa till Bushwick för - en läcker paj med en söt röd sås och oliver. Serveras med en sida av chiliolja som är den perfekta komplimangen. Personalen är vänlig och gottgörelse ingår.

Min dotter bor i. Bushwick / Brooklyn nu och flög in från West Palm att besöka. Vi läser en bra recension och eftersom jag anser mig själv en aficionado av bra pizza bestämde vi oss för att ge Ops ett försök. Det är en liten, intim restaurang och när vi anlände var alla bord fulla men personalen var så uppmärksam och vi satt snart i baren och sedan bord wa short waIt men jag skulle ha väntat flera timmar / år att äta denna pizza som det var bortom perfekt! Missa inte denna plats om i Bushwick, få fyrkantiga pizza!

Bushwick plats. Vi körde 13 miles med denna restaurang som en destination. Sitter genast. Mycket trevlig och vänlig personal. Jag önskar att flera restauranger hade personal som dem! Atmosfären är fantastisk. Några 1970 s - 80 s typ av saker, det är också mycket modernt berör. Pizza ugnen ser ut som en jätte disco boll!
Pizzorna var tunn skorpa och ganska utsökt! Särskilt älskade "pops" som hade guanciale och lök. Maten är tänkt att delas gjorde vi exakt det med båda pizzorna - de kommer också efter varandra. Vinen var inte så bra. De är biodynamiska tror jag. Personalen låt oss smaka dem innan de hälls.
I alla älskade jag platsen! !
Dessutom är det en tipsfri institution, som säger att de tar hand om sina anställda.

Vi sprang till denna plats från Manhattan, lockade av de överdådiga recensionerna. Platsen är stor, väldigt cool atmosfär. Så är personalen oklanderlig. Problem började med vinet. Vi fick ett val av bubbla, vita, orange eller röda. Vi valde torrt vitt som kom med ett tungt sediment. En gång nämnts förändrade härlig servitris vinerna för oss som kom utan sediment. Vinet var fotgängare, ett drag som älskade alla sina viner som vi insåg senare. De är alla från små oberoende producenter med ekologisk produktion. Det betyder emellertid inte att de måste vara amatörvin som smakar hemskt. Jag valde en öl istället. Pizza - vi hade 2. Den första var margherita med tillsatt salami. Det var bra men dålig kvalitet olivolja var den överväldigande smaken. 2: a pizza var pops med guanciale och det var mycket bättre. I slutändan var det inte säkert att det var värt att köra 13 miles till denna gemensamma

Älska denna pizza plats så nära min plats - de napolitanska stilen pajer är spot on och jag föredrar särskilt deras enklare erbjudanden, som margheritas. Med bra napolitansk pizza är mindre mer

Visas på en lördagskväll utan bokning, fick vänta kanske tio minuter för ett bord. Hämtade en riktigt trevlig cocktail i baren och satt sedan. Ville ha delat en pizza med min kompis så vi beställde den större "fyrkantiga" pizzaen, tyvärr tog det en ålder att anlända (de varnar dig för en längre matlagningstid) men när det kom fram brändes det. De kom överens och förde oss en vanlig pizza (som vi inte ville vänta på en annan torg) och det var utsökt, så bra att vi beställde en andra.

Högkvalitativa klassiska toppings som erbjuds med ett par intressanta korv / ostar.

Skulle definitivt komma igen. Livlig atmosfär, blandad folkmassa. Tips ingår.

Disfruta de pizzas auténticas en Ops Brooklyn, una experiencia única con ingredientes frescos, vinos naturales y ambiente acogedor en Bushwick.

Ops Brooklyn: Pizzería Neapolitana con Ingredientes Orgánicos

Explora la mejor pizzería en Brooklyn, con opciones de takeout, delivery, y un ambiente familiar y romántico en Ops Brooklyn, en el corazón de Bushwick.

Guía de Ops Brooklyn: Pizzería, Vinos y Más en NY

Vive la experiencia en Ops Brooklyn con pizza de masa madre en Brooklyn, vinos naturales, y un ambiente ideal para cenas románticas o en grupo.

Happy Garden

Tong

Black Seed Pizza