Old Major Menú Resumen
Old Major es un restaurante en Baltimore, MD, que se destaca por su enfoque en la cocina contemporánea y la utilización de ingredientes locales. Su filosofía culinaria se basa en la frescura y la calidad, ofreciendo platos que reflejan la riqueza de la gastronomía estadounidense. Con un ambiente acogedor, Old Major busca crear una experiencia gastronómica única que combina tradición e innovación.
Platos Destacados
- Costillas a la Barbacoa: Costillas tiernas cocinadas a fuego lento, glaseadas con una salsa barbacoa casera.
- Ensalada de Remolacha: Mezcla de remolacha asada con queso de cabra y nueces, aderezada con vinagreta de miel.
- Pescado del Día: Pescado fresco del mercado local, preparado con hierbas y especias de temporada.
- Tarta de Manzana: Postre clásico hecho con manzanas frescas y masa casera, servido con helado de vainilla.
Bebidas y Maridajes
Old Major ofrece una selección de vinos locales y artesanales, así como cócteles innovadores. Las opciones de maridaje incluyen:
- Vino Tinto: Perfecto para acompañar las costillas a la barbacoa.
- Cóctel de Gin: Refrescante y ligero, ideal con la ensalada de remolacha.
- Cerveza Artesanal: Variedades locales que complementan los sabores del pescado del día.
Opciones Dietéticas
Old Major se compromete a ofrecer opciones para todos los gustos. Las opciones incluyen:
- Vegetariano: Platos como la ensalada de remolacha y opciones de pasta.
- Vegano: Selecciones de verduras asadas y granos.
- Sin Gluten: Platos adaptados para quienes tienen intolerancia al gluten.
- Acomodaciones para Alérgenos: Personal capacitado para atender necesidades dietéticas específicas.
Recomendaciones del Chef
El chef de Old Major sugiere probar los platos de temporada, que incluyen ingredientes frescos del mercado. Las especialidades del mes pueden variar, pero siempre destacan por su creatividad y sabor. Las recomendaciones del personal son una excelente manera de descubrir nuevos favoritos.
Experimenta el Menú en Old Major
Visita Old Major en Baltimore, MD, para disfrutar de una experiencia culinaria excepcional. Con un menú que celebra lo mejor de la cocina local y un ambiente acogedor, es el lugar perfecto para una cena especial o una salida casual. ¡No te pierdas la oportunidad de probar sus platos destacados y bebidas únicas!
