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Coral Gables

Zitz Sum, located in Coral Gables, Florida, is celebrated for its inventive fusion of Asian, Italian, and Latin American flavors. The restaurant offers a dynamic menu that changes frequently, reflecting Chef Pablo Zitzmann's experiences and affinity for Japanese ingredients and techniques. Patrons appreciate the intimate 30-seat setting and the opportunity to experience a variety of dishes that blend diverse culinary traditions.

Zitz Sum: Un Paraíso Gastronómico en Coral Gables

Ubicado en el corazón de Coral Gables, Zitz Sum es más que un simple restaurante; es una experiencia culinaria que fusiona la cocina asiática e italiana de una manera innovadora. Los comensales son recibidos en un ambiente acogedor e íntimo, perfecto tanto para una cena casual como para una celebración especial. Este lugar ha logrado cautivar a sus visitantes gracias a su menú de degustación, ampliamente recomendado por su variedad y calidad.

El servicio en Zitz Sum es excepcional, con un personal atento y bien informado que agrega valor a la experiencia. Muchos visitantes expresan su deseo de regresar, lo que habla del impacto positivo que este restaurante ha tenido en la comunidad. Aunque se encuentra en un edificio de oficinas, este detalle solo añade un toque especial a su encanto. Zitz Sum es un lugar que no solo satisface el paladar, sino que también deja una impresión duradera.

¿Cuál es el código de vestimenta en Zitz Sum?

Sí, se pueden hacer reservas a través de OpenTable.

¿Hay estacionamiento disponible en Zitz Sum?

Sí, hay estacionamiento privado disponible.

¿Zitz Sum ofrece comida para llevar o entrega?

Sí, están disponibles opciones de comida para llevar y entrega.

¿Zitz Sum es accesible para sillas de ruedas?

Sí, el restaurante es accesible para sillas de ruedas.

North America

United States

Zitz Sum es un restaurante innovador ubicado en Coral Gables, Florida, que ofrece una experiencia culinaria única. Desde su apertura, ha capturado la atención de los amantes de la gastronomía con su enfoque en ingredientes frescos y técnicas creativas. El ambiente es moderno y acogedor, ideal para disfrutar de una velada especial o una cena casual con amigos. La filosofía del chef Pablo se centra en la calidad y la presentación, lo que se refleja en cada plato que sale de la cocina. Este lugar ha ganado popularidad rápidamente, convirtiéndose en un destino destacado en la escena gastronómica de Miami.

La oferta gastronómica de Zitz Sum es variada y emocionante, con un menú que cambia regularmente para reflejar la frescura de los ingredientes de temporada. Los comensales pueden disfrutar de un menú de degustación que destaca los sabores únicos de cada plato. Entre los favoritos se encuentran:

Zitz Sum no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también cuenta con un ambiente acogedor y un servicio atento. La atención al detalle es evidente, desde la presentación de los platos hasta la amabilidad del personal. Además, el restaurante ofrece opciones de asientos al aire libre, lo que permite disfrutar de la brisa de Coral Gables mientras se saborean los platillos.

Situado en el corazón de Coral Gables, Zitz Sum se encuentra cerca de varias atracciones culturales y comerciales. La zona es conocida por su arquitectura mediterránea y sus encantadoras calles, lo que la convierte en un lugar perfecto para pasear antes o después de la cena. Los visitantes pueden explorar boutiques locales, galerías de arte y parques cercanos, haciendo de su visita a Zitz Sum una experiencia completa.

Sí, se recomienda reservar con anticipación.

Sí, hay varias opciones vegetarianas en el menú.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica excepcional en Zitz Sum. Con su menú innovador y un ambiente acogedor, es el lugar perfecto para una cena memorable en Coral Gables. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQamJhUDh3RRAB&d=17924085&t=1

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Went during the week without a reservation and was seated outside.

We were persuaded to try the tasting menu and it didn’t disappoint.

The menu is constantly changing, so it’s definitely worth coming back to try their new offerings.

Every dish was executed to perfection. The taste of each was unique and the presentation was beautiful.

My only complaint was the dinner did take a while over 2 hours. But don’t let that impact your decision to come here

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuOXVmWXhnRRAB&d=17924085&t=1

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After a not-so-great first experience, we had the opportunity to revisit Zitz Sum and were truly impressed!

On our initial visit, we hadn’t experienced what the other reviews had described, but our second time back was exceptional. From the moment we stepped inside, the team was warm, welcoming, and attentive. Our waiter Gabriel took amazing care of us, going above and beyond ensuring every detail was perfect. Each time a dish was brought out, the team would give thorough descriptions and suggestions on how to best enjoy it too, which just added to the experience.

The food, of course, exceeded our expectations. Every dish was creative, beautifully presented, full of fresh ingredients, and delicious. We’ve now tried everything on the menu (which changes) and the chef’s tasting menu, both of which definitely had key items that we will be back for.

Chef Pablo is definitely bringing something special to Miami with Zitz Sum. His dedication to quality and his guests is evident, which definitely makes for a memorable experience. Will definitely be back!

**Our fav dishes were the Big Eye Tuna & Beets, the Wagyu Tapioca bites, the Roasted Halibut, and the Potato Dumplings

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmNU5iUUtnEAE&d=17924085&t=1

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Trendy place,  inside a building and there are no signs the point you to the direction of the restaurant, but you can always follow your nose. The aroma will get you there..
You definitely should reserve a table before going .  Sitting at the bar was the next best thing.
Maybe better… had a nice conversation with the bartender he knew the drinks he knew what drinks went well with the entrée you were having. and his recommendations were very good and appreciated and very informative, polite, and kind..
The portions are extremely small, but very tasty.
Every entrée comes in after you finish one dish.
It’s a dining experience For your taste buds.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2em9YRzl3RRAB&d=17924085&t=1

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I don’t know what to say about this place. One of my favorite restaurants in the country. Absolutely in my top 5 reasons to move to Miami. I’ve been 3 times now. Once solo, and twice as a 4 top. (Pictures included from 2 of the three. Can’t say enough great things. It’s just an incredible meal, service is impeccable. I highly recommend the tasting menu, or just order one of everything…

Need to plan my next trip for this place alone.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQcW9EcG9BRRAB&d=17924085&t=1

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The restaurant was a little difficult to find. It's located inside the bank, so go through the main lobby; there's a side door to skip the bank lobby if you know where to find it.

The food was great. I recommend doing the tasting menu - I was surprised that not all the patrons did it. All the dishes were really good, so I will just mention a couple things that surprised us. We were most surprised by the milk bread - it's not at all like normal milk bread and is made with sour dough. And the desserts were leaning on the savory side, like I can taste the salt in them. My husband, who is not a dessert person, enjoyed the desserts. I am a dessert person and still enjoyed the desserts, but enjoyed the milk-flavored gelato best 😋

Restaurante Zitz Sum en Coral Gables: Experiencia Gastronómica Única

Zitz Sum began as a pop-up from Chef Pablo Zitzmann’s home in 2020, specializing in dumplings. In 2021, it transitioned to a brick-and-mortar location in Coral Gables, Florida. The restaurant has received multiple accolades, including the Michelin Guide Bib Gourmand Award in 2022, 2023, and 2024, and recognition as a James Beard Foundation Semifinalist for Best New Restaurant in 2022.

historia de zitz sum en coral gables, florida.

Zitz Sum, ubicado en Coral Gables, Florida, es un restaurante que destaca por su fusión de las cocinas asiática e italiana. Desde su apertura, ha logrado captar la atención tanto de los lugareños como de los visitantes, convirtiéndose en un punto de referencia en la escena culinaria de la ciudad.

En 2022, Zitz Sum fue reconocido con el galardón Bib Gourmand del Michelin Guide, un honor que destaca la calidad excepcional de su cocina a precios razonables. Este reconocimiento resalta no solo la dedicación del equipo de cocina, sino también la originalidad que aporta a su menú.

2022: Galardonado con el Bib Gourmand de la Guía Michelin.

2022: Nombrado uno de los 50 mejores restaurantes de América según el New York Times.

Este mismo año, Zitz Sum fue incluido en la lista de los "50 mejores restaurantes de América" del New York Times, lo que subraya su crecimiento e impacto en la gastronomía estadounidense. Estos dos prestigiosos premios han posicionado a Zitz Sum como un destino imprescindible para los amantes de la buena comida en Coral Gables.

Dine In

Takeout

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Serves Cocktails

Serves Vegetarian Food

Good for Children

At the heart of the chic Coral Gables neighborhood lies Zitz Sum, a culinary oasis where flavors and ambiance harmoniously collide. This vibrant establishment, tucked away on Alhambra Circle, beckons food enthusiasts and social butterflies alike with its tantalizing fusion of contemporary Asian cuisine and a lively bar scene. The air is imbued with the enticing aroma of their signature dishes, from delicate dumplings that burst with flavor to perfectly grilled satays that offer a glimpse into a world of culinary excellence. Every dish is not just a meal; it’s an experience bursting with colorful presentations and bold flavors that pay homage to the rich tapestry of Asian culinary traditions. Zitz Sum’s inviting atmosphere is crafted to stir conversation and inspire celebration. The chic, modern decor adorned with artful accents enhances the dining experience, creating an intimate yet energetic backdrop for shared moments over delectable plates. As the sun sets, the bar comes to life with expertly crafted cocktails that blend innovative ingredients with traditional spirits, ensuring that every sip is as delightful as the last. Just steps away from this gastronomic gem, Coral Gables unfurls its charm with beautiful Mediterranean-inspired architecture and lush landscapes, encapsulating the essence of the area's vibrant culture. Whether you’re here for a casual dinner or a celebration with friends, Zitz Sum in Coral Gables promises not just a meal but a journey of the senses in a city renowned for its elegance and flavor.

Zitz Sum

Restroom

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Zitz Sum offers a dynamic menu that changes frequently, reflecting Chef Pablo Zitzmann's experiences and affinity for Japanese ingredients and techniques. The current menu for June 2024 is available on their official website.

Wonton in Brodo

Har Gow Shrimp

Sheng Jian Bao

Crab Yakisoba

Hong Kong-Style French Toast

Current Menu (June 2024)

Zitz Sum, ubicado en Coral Gables, es un restaurante que fusiona sabores asiáticos e italianos, creando una experiencia culinaria única. Su filosofía se basa en el uso de ingredientes de temporada, lo que permite una constante evolución del menú. La creatividad del chef Pablo se refleja en cada plato, donde la presentación y el sabor se combinan para ofrecer una experiencia memorable.

Dumplings de Pollo Picante: Deliciosos dumplings rellenos de pollo y especias.

Har Gow de Langosta y Camarón: Dumplings delicados con un relleno de mariscos frescos.

Tostada Francesa Estilo HK: Un postre innovador que combina pan, huevo y mantequilla de maní.

Noodles de Cangrejo al Curry: Un plato principal que destaca por su sabor intenso y textura.

Zitz Sum ofrece una selección de cócteles artesanales que complementan perfectamente los sabores de su menú. Desde cócteles clásicos hasta creaciones innovadoras, cada bebida está diseñada para realzar la experiencia gastronómica. Los vinos también están cuidadosamente seleccionados para maridar con los platos, asegurando una experiencia equilibrada.

El restaurante Zitz Sum es inclusivo y ofrece opciones vegetarianas y veganas, así como platos sin gluten. Cada menú se adapta para satisfacer las necesidades de los comensales, asegurando que todos puedan disfrutar de la experiencia sin preocupaciones.

El chef Pablo sugiere probar el menú de degustación, una experiencia que resalta los platos más destacados y creativos del restaurante. Cada visita promete algo nuevo, ya que el menú cambia regularmente, ofreciendo siempre algo fresco y emocionante.

Te invitamos a visitar Zitz Sum en Coral Gables y disfrutar de una experiencia culinaria que desafía las convenciones. Ya sea que busques un lugar para una cena especial o simplemente quieras explorar nuevos sabores, Zitz Sum es el destino ideal.

¡Descubre Zitz Sum en Coral Gables! Sabores exquisitos y ambiente vibrante te esperan. Ven y vive una experiencia gastronómica inolvidable.

Zitz Sum en Coral Gables: Sabores Únicos y Chic

Coral Gables Municipality

A selection of dishes that change with the seasons, offering a variety of flavors and ingredients.

A la carte menu

A weekly changing menu featuring playful snacks, signature dishes, and family-style servings designed for sharing.

Seven Course Tasting Menu

Zitz Sum: Una experiencia culinaria en Coral Gables.

Ubicado en el corazón de Coral Gables, Zitz Sum se presenta como un destino culinario excepcional que redefine la experiencia de comer fuera. Este restaurante y bar fusiona la elegancia y la creatividad en su menú, prometiendo un festín para los sentidos.

En Zitz Sum, la **innovación** se encuentra en cada plato. Su menú a la carta, que cambia con las estaciones, es una celebración de ingredientes frescos y sabores vibrantes. Por solo 95 USD, los comensales pueden disfrutar de una variedad de platos que reflejan la dedicación del restaurante a la cocina estacional.

 Una selección de platos que cambia según la temporada.

Además, para aquellos que buscan una experiencia más completa, Zitz Sum ofrece un menu de degustación de siete platos por 125 USD. Este menú cambia semanalmente e incluye una variedad de platos icónicos, presentados en un formato familiar, ideal para compartir y celebrar momentos especiales.

Menú de degustación de siete platos: 125 USD.

 Un recorrido por los platos favoritos del restaurante.

El ambiente en Zitz Sum es acogedor y elegante, ideal para una cena romántica o una celebración con amigos. El servicio excepcional y la atención al detalle garantizan que cada visita sea memorable. No solo se trata de la comida; se trata de crear recuerdos que duren toda la vida.

Ya sea que estés buscando una cena íntima o un lugar para disfrutar con amigos y familia, Zitz Sum es el lugar perfecto para explorar sabores únicos en Coral Gables.

Located at 396 Alhambra Cir Suite 155 in Coral Gables, Florida, Zitz Sum is a culinary haven that blends Asian, Italian, and Latin American cuisines into a unique dining experience. With a dynamic menu that changes frequently, this intimate restaurant has garnered accolades, including a Michelin Guide Bib Gourmand and recognition as a James Beard Semifinalist. The ambiance is inviting, making it a perfect spot for food enthusiasts.

The restaurant features outdoor seating and takeout options, allowing guests to enjoy their meals in a comfortable setting. With only 30 seats available, reservations are highly recommended to secure your spot.

Overall, Zitz Sum promises an unforgettable dining experience with its innovative dishes and attentive service.

Innovative fusion of Asian, Italian, and Latin American cuisines

Accolades including Michelin Guide Bib Gourmand and James Beard Semifinalist

Limited to 30 seats, which may require reservations

Zitz Sum is perfect for food enthusiasts, couples seeking a romantic dinner, or anyone looking to explore innovative cuisine. The intimate setting makes it an ideal choice for special occasions or memorable dining experiences.

Reservations are highly recommended due to the limited seating. The restaurant is located inside a bank building, which may be a bit tricky to find. Guests should also be aware that the tasting menu is highly recommended for the best experience.

Zitz Sum stands out as a remarkable dining destination in Coral Gables. With its innovative dishes and attentive service, it offers a unique culinary experience that is both memorable and delightful. Whether you're a local or a visitor, this restaurant is sure to impress.

Miami-Dade County

Disfruta de la experiencia culinaria en Zitz Sum, Coral Gables. Cocina innovadora, menú de temporada y ambiente íntimo en un restaurante galardonado.

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