Nerea Menu - Un Viaje Culinario para Todos los Sentidos. Un Viaje Culinario para Todos los Sentidos
Ubicado en el corazón de Nueva York, Nerea es una joya de la cocina mediterránea moderna, donde la influencia de la gastronomía italiana brilla a través de cada platillo. Desde starters vibrantes hasta mains decadentes y postres irresistibles, cada bocado es una celebración del sabor.
Entrantes
Los entrantes en Nerea son un festín para los sentidos. Desde la crujiente Parmigiana Dorata, que combina berenjena frita con Stracciatella y albahaca pesto, hasta el fresco Tartare di Tonno, que presenta atún fresco con mousse de aguacate y almendras tostadas, cada plato promete una experiencia única. Aquí están algunas delicias:
- Ceviche di Mare: pescado marinado en salsa Ponzu, acompañado de cebolla roja y pepino.
- Gazpacho di Pomodoro: una sopa fría de tomate y vegetales, ideal para refrescar el paladar.
- Fritto Misto: una mezcla de calamares fritos, camarones y calabacín.
Platos Principales
Nuestros platos principales son una verdadera muestra de la riqueza de la cocina italiana. Desde el Paccheri ai Frutti di Mare, con su pasta de Gragnano y mariscos frescos, hasta el Risotto Salsiccia e Asparagi, donde la salchicha italiana combina perfectamente con el espárrago y el provolone ahumado, cada plato es una obra maestra.
- Tagliatelle al Ragu: una pasta casera con un ragù tradicional de carne.
- Branzino in Salsa di Peperoni: lubina del Mediterráneo, acompañada de salsa de pimientos.
- Strip Steak: un corte jugoso servido con brócoli salteado y reducción de vino tinto.
Postres
El final perfecto para tu experiencia gastronómica en Nerea son nuestros postres. Desde el clásico Tiramisù, elaborado con dedos de dama empapados en espresso y crema de mascarpone, hasta la Tatin Apple Tart, un delicioso pastel de manzana caramelizada, cada postre es un homenaje a la tradición italiana.
- Lemon Tartlet: tarta de limón con una base de masa quebrada.
- Royal Dome: mousse de chocolate con bizcocho de dacquoise y crujiente de avellanas.
Bebidas
Complementa tu comida en Nerea con nuestra selección de bebidas, que varía desde vinos italianos cuidadosamente seleccionados hasta cócteles artesanales que capturan la esencia de la cultura mediterránea.
