Inicio

Descargar

Nova Circle es tu espacio único para guardar y compartir las mejores recomendaciones de todo el mundo, mientras te inspiras con personas afines.

Nova Circle - Sin malas recomendaciones

Añadir

Jersey City, NJ

North America

United States

UME WILLIAMSBURG es un restaurante japonés ubicado en el vibrante barrio de Williamsburg, Brooklyn. Desde su apertura, ha capturado la atención de los amantes de la gastronomía con su concepto de Omakase, donde cada platillo es una obra maestra creada por chefs expertos. La experiencia de cenar aquí no solo se trata de la comida, sino de un viaje sensorial que combina tradición y modernidad en un ambiente íntimo y acogedor.

El menú de UME se centra en la frescura y calidad de los ingredientes, ofreciendo una variedad de sushi y platos japoneses que deleitan los sentidos. Los comensales pueden disfrutar de un Omakase que incluye piezas de sushi perfectamente elaboradas, acompañadas de salsas únicas que realzan cada bocado. Además, la carta de bebidas presenta una selección de sake y tés que complementan la experiencia culinaria.

UME WILLIAMSBURG no solo se destaca por su exquisita comida, sino también por su ambiente único. Los comensales se sientan en mesas tradicionales japonesas, lo que crea una experiencia auténtica. Además, el restaurante ofrece un servicio atento, aunque algunos visitantes han notado que la experiencia puede estar limitada por el tiempo. Sin embargo, la calidad de la comida y la presentación son innegables, haciendo que cada visita sea memorable.

Situado en 237 Kent Ave, Brooklyn, UME WILLIAMSBURG se encuentra en una de las áreas más dinámicas de Nueva York. Williamsburg es conocido por su cultura artística, boutiques únicas y una vibrante vida nocturna. Después de disfrutar de una comida en UME, los visitantes pueden explorar las galerías de arte cercanas o disfrutar de un paseo por el East River, donde las vistas del horizonte de Manhattan son impresionantes.

Abierto de viernes a domingo, de 13:00 a 16:00 y de 17:00 a 22:00.

¿Cuál es el horario de UME WILLIAMSBURG?

Sí, se recomienda hacer una reserva con anticipación debido a la alta demanda.

La especialidad es la cocina japonesa, especialmente sushi y platos de mariscos.

El restaurante tiene limitaciones de espacio, por lo que se recomienda consultar antes de hacer una reserva para grupos grandes.

No te pierdas la oportunidad de vivir una experiencia culinaria única en UME WILLIAMSBURG. Reserva tu mesa y sumérgete en el mundo del sushi y la cocina japonesa en un ambiente excepcional. ¡Te esperamos!

# UME WILLIAMSBURG – Restaurante japonés en Brooklyn, experiencia Omakase
UME WILLIAMSBURG es un restaurante japonés ubicado en Brooklyn, Nueva York, que se especializa en la experiencia Omakase. Con un enfoque en la presentación y calidad de sus platos, UME ha ganado popularidad por su sushi y mariscos frescos. Desde su apertura, ha atraído tanto a locales como a turistas, convirtiéndose en un punto de referencia en la comunidad gastronómica de Williamsburg. Las reseñas destacan la atención al detalle de los chefs y la variedad de sabores, aunque también han surgido críticas sobre el servicio y la experiencia general. Este lugar ofrece una experiencia culinaria única que combina tradición y modernidad.

0d9c3660-ca0d-4c60-83f9-f336d534d08e

UME i Williamsburg, var en underbar Omakase upplevelse. Kockarna var professionella och skapade varje rätt med perfektion. Setet som gavs till oss var stellar, och varje bit sushi gjordes till perfektion, med en eklektisk variation av såser för att höja smaken. Förutom Omakase-setet vi valde fanns det fortfarande en bra matmeny samt en dryckesmeny, med ett brett utbud av alkoholhaltiga drycker och teer. Sammantaget en 5 av 5 . Skulle komma tillbaka igen!

c796788e-9dfb-4445-bc88-5ab0f6258c4c

Ume avslöjade aldrig en strikt 90 minuters gräns för en födelsedagslunch bokad över en månad i förväg, och var oprofessionell / inte tillmötesgående alls när de stod inför sitt misstag. Detta är en gimmicky instagram restaurang men bryr sig inte om kundens matupplevelse alls. 

Jag bokade för en födelsedagslunch (ursprungligen bokad för 10 , slutade som 14 ppl) över en månad i förväg, direkt med Ume via sms vs en tredje part webbplats som Resy. Jag såg till att ställa klargörande frågor när jag bokade, som om det skulle vara okej att ta med tårta/ballonger, även hur bordsplaceringen skulle se ut. 

Det nämndes INGET om den strikta 90 minuters middagstid när jag bokade, eller när som helst i månaden mellan bokning och bokningsdatum. Jag fick veta via en standardiserad text kvällen innan min bokning om 90 minuters gräns. Jag svarade inom 10 minuter på det sms:et, och fick inget svar tillbaka förrän jag redan var på restaurangen dagen efter (skärmdumpar bifogas). 

Jag fick veta att jag skulle få 15 minuters förlängning, men inget annat kunde göras, trots att det var restaurangens misstag att inte ange sin policy. De tog bara en flaska sake från min nota på över 1 500 dollar . 

Dessutom lämnade tjänsten mycket övrigt att önska. Vi fick lämna över våra egna koppar/tallrikar, det fanns ingen kniv för att skära kakan, inga påfyllningar på sake eller vatten, etc. Jag var tvungen att gå upp och be om påfyllning av norilakanen. 

För denna höga av en nota, jag var extremt besviken med bristen på ansvarsskyldighet, brist på öppenhet, grundläggande till minimal service, och rusade in / ut matupplevelse.

412b2b15-6d8a-40bf-bdcf-7f46c48889a7

Maten var underbart presenterad och utsökt. Vi älskade allt om vår måltid. Med det sagt finns det några saker att notera som har bidragit till några av de låga recensionerna (som jag läste). Först måltiden har en tidsgräns så ja de driver dig att avsluta och lämna. För det andra är sittplatser på mattor på golvet - kanske inte för alla. Slutligen service var vänlig men vår servitör saknade mycket kunskap men han var glad att fråga och komma tillbaka med svar. 
Summan av raden - dessa brister är inte en stor sak och måltiden är underbar. Kul att vi kom.

ce2e7481-0e82-4254-9fe2-1b5f150fb3d5

Maten - Sushi-plattan är mycket instagramvänlig, men smakar bara genomsnittet för att vara generös. Saltskivan är gimmicky. Om du serverar sushi av god kvalitet, gör lite soja, Uni var inte färskt.

Delen - Den fasta menyn är liten. Du kommer att vara hungrig efter att du är klar.

Miljön - Impostor. Förmodligen går ägaren för "zen" -känslan med utomhusträdgården och enkel inredning. Om så är fallet misslyckas de med tabellarrangemanget (du kan höra alla andra restaurangers konversation) och musikvalet och volymen. Inkonsekvensen ger en stark "pretender" -känsla

Tjänsten - Oberättigad anspråk. Vad händer med tvungen handtvätt? Kanske en varm handduk vid bordet är mer meningsfull? Varför servera vatten i antingen stora skull eller små tekoppar?

Värdet - $ 65 för den inställda menyn med den kvaliteten är ett skämt. Priset är mer än rimligt för en normal omakasa, men för vad du får för priset är det löjligt. Det finns bättre alternativ där ute.

61a17ad1-cc35-4fe6-88ab-e17207acb69b

Ignorera de dåliga recensionerna. Här är min erfarenhet: Först går du genom en butiksfronta utan ett desk med ett litet skylt hängde fönstret med "Ume. ”Då står du inför två omärkta dörrar, med ett skylt som säger" Snälla ring på klockan. ”Då kommer någon ut för att hälsa dig och fråga om du har en reservation. Sedan går du genom den omarkerade dörren och omedelbart står två tvättställ över dig. De ber dig att ta av dig skorna och sedan tvätta händerna innan du visas till ditt bord. Endast traditionellt japanskt bord där du måste sitta korsben eller sitta i sidled för att sträcka ut benen. Det enda huvudobjektet på menyn är en tolv bit dekonstruerad sushiset. "Dekonstruerad" eftersom du kommer att behöva lägga fiskstycket i det medföljande tangstycket, tillsammans med smaksättning, ris eller något annat tillgängligt, rulla upp den och äta den. Det finns en meny med "kompletteringar" om middagen på 12 stycken inte räcker för dig. Tro mig: det räcker inte! Som tillägg beställde vi en ostron toppad med tonfisk toro, kaluga-kaviar, havsborre och en bit ätligt guldblad. Sedan beställde vi en don (risskål) toppad med wagyu-nötkött lätt torta, kaluga-kaviar och ett shishoblad. Sedan till finalen hade vi efterrätten, som är en yuzu-sorbet med varm ångande hemlagad mochi drizzled med äpplehonung. Som slutligen träffar platsen! Kvällsmåltiden är äntligen färdig.

2dc6c044-e7df-4438-a16f-053e758b1835

Denna restaurang är ett uttryck för pretentiöshet. Dyr måltid på mindre än bekvämt ställe. Du lämnar känslan hungrig och irriterad vid denna bluff på en plats. Symbolen för gentrifikationen av Williamsburg denna plats är en no-go om du vill ha äkta, smakfull och prisvärd upplevelse.
Gör dig själv en tjänst och gå inte dit.

UME Williamsburg: Luxury Sushi & Omakase in Brooklyn’s Heart

Descubre UME WILLIAMSBURG en Brooklyn, un restaurante que combina sabores únicos con una atmósfera vibrante. ¡Reserva ahora y vive una experiencia gastronómica inolvidable!

Restaurante en la Ciudad - Cocina Exquisita y Ambiente Agradable

Brooklyn

UME WILLIAMSBURG

New York State

Disfruta de una experiencia de sushi única en Williamsburg en el restaurante Ume. Sushi de calidad, ambiente auténtico y servicio excepcional.

Restaurante Ume en Williamsburg - Sushi y Experiencia Japonesa

Aprende todo sobre Ume en Williamsburg, desde su menú de sushi hasta consejos para tu visita. Reserva y disfruta de una experiencia gastronómica japonesa auténtica.

Guía de Ume en Williamsburg - Consejos y Reservas

Conoce la historia y la filosofía de Ume en Williamsburg, un referente en sushi y comida japonesa en Brooklyn. Calidad, tradición y sabor en cada plato.

UME WILLIAMSBURG – Restaurante japonés en Brooklyn, experiencia Omakase

Simple

Quinoa Kitchen

Cinemixology Room