Inicio

Descargar

Nova Circle es tu espacio único para guardar y compartir las mejores recomendaciones de todo el mundo, mientras te inspiras con personas afines.

Nova Circle - Sin malas recomendaciones

Añadir

New York, NY

North America

United States

Baby Brasa es un restaurante vibrante ubicado en el corazón de Nueva York, específicamente en el West Village. Este establecimiento, que ha ganado popularidad desde su apertura, ofrece una experiencia culinaria única centrada en la cocina peruana. Con un ambiente animado y decoraciones que evocan la cultura latinoamericana, Baby Brasa se ha convertido en un lugar de encuentro para amantes de la buena comida y la música en vivo. Fundado por el modelo y chef Franco Noriega, el restaurante combina un menú atractivo con un ambiente acogedor, ideal para disfrutar de una comida o un cóctel después de un largo día.

El menú de Baby Brasa es un festín de sabores peruanos, donde cada plato es una celebración de ingredientes frescos y técnicas tradicionales. Entre los favoritos de los comensales se encuentran las empanadas de pollo, el ceviche fresco y el risotto de mariscos, cada uno preparado con un toque especial que resalta la autenticidad de la cocina peruana. Además, la carta de cócteles incluye el famoso Pisco Sour, una bebida que complementa perfectamente la experiencia gastronómica.

Situado en 173 7th Ave S, Baby Brasa se encuentra en una de las zonas más icónicas de Nueva York, rodeado de boutiques, galerías de arte y una vibrante vida nocturna. La cercanía a lugares como Washington Square Park y el famoso barrio de Greenwich Village lo convierte en un destino ideal para quienes buscan disfrutar de una buena comida antes de explorar la cultura local. La atmósfera del vecindario, llena de energía y creatividad, complementa perfectamente la experiencia en Baby Brasa.

No es necesario, pero se recomienda en horas pico.

Abren de lunes a domingo, con horarios variados.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Baby Brasa. Ya sea que busques un almuerzo ligero o una cena completa, este restaurante promete deleitar tus sentidos con su auténtica cocina peruana. ¡Visítalos hoy y descubre por qué todos hablan de este lugar!

# Baby Brasa – Restaurante peruano en Nueva York, cocina latina, ambiente vibrante, experiencia culinaria única
Baby Brasa es un restaurante peruano ubicado en el corazón de Nueva York, específicamente en el barrio de West Village. Este establecimiento se destaca por su oferta de cocina latina, combinando sabores auténticos con un ambiente vibrante y acogedor. Fundado por el modelo y chef Franco Noriega, Baby Brasa ha ganado popularidad por su enfoque en ingredientes frescos y platos innovadores. La comunidad local aprecia su ambiente animado, donde la música en vivo y la buena comida se fusionan para crear una experiencia memorable. Las reseñas destacan tanto la calidad de la comida como la atención al cliente, aunque también han surgido críticas sobre la consistencia del servicio.

## Historia
### La historia de Baby Brasa
Baby Brasa fue fundado con la visión de ofrecer una experiencia auténtica de la cocina peruana en Nueva York. Franco Noriega, conocido por su carrera como modelo, decidió combinar su pasión por la cocina con su deseo de compartir la cultura peruana con un público más amplio. Desde su apertura, el restaurante ha buscado ser un punto de encuentro para amantes de la gastronomía y la cultura latinoamericana.

### Hitos y crecimiento
- Apertura en 2017, rápidamente se convierte en un destino popular.
- Participación en eventos culinarios y festivales locales.
- Colaboraciones con chefs y artistas locales para eventos especiales.
- Expansión de la oferta de menú para incluir opciones veganas y vegetarianas.

### Influencia cultural y local
Baby Brasa no solo se ha establecido como un restaurante, sino también como un centro cultural donde se celebra la herencia peruana. La música en vivo y los eventos temáticos han atraído a una clientela diversa, fomentando un sentido de comunidad y pertenencia. La decoración del lugar refleja elementos de la cultura peruana, creando un ambiente acogedor y auténtico.

### Continuando la tradición
El restaurante se esfuerza por mantener vivas las tradiciones culinarias peruanas, utilizando ingredientes frescos y técnicas de cocina que honran su herencia. Baby Brasa también se involucra en la comunidad local, participando en iniciativas que promueven la cultura y la gastronomía latinoamericana.

## Comunidad
### Involucramiento comunitario
Baby Brasa se involucra activamente en la comunidad de Nueva York, participando en eventos locales y colaborando con organizaciones que promueven la cultura latina. El restaurante ha sido sede de eventos benéficos y festivales, fortaleciendo su conexión con los residentes y visitantes.

### Opinión de la comunidad sobre el lugar
La comunidad local tiene una percepción mayormente positiva de Baby Brasa, destacando su ambiente acogedor y la calidad de la comida. Sin embargo, algunos comentarios han señalado la necesidad de mejorar la atención al cliente, especialmente durante los momentos de mayor afluencia.

### Eventos y reuniones
El restaurante organiza regularmente eventos especiales, como noches de música en vivo y degustaciones de vino, que atraen a una variedad de clientes. Estas actividades no solo fomentan la interacción social, sino que también permiten a los asistentes disfrutar de la rica cultura peruana en un ambiente festivo.

## Ofertas
### Qué ofrece Baby Brasa
Baby Brasa ofrece una experiencia culinaria única centrada en la cocina peruana, con un menú que incluye platos tradicionales y contemporáneos. La atención al detalle en la presentación y el sabor de los platos ha sido elogiada por muchos comensales.

### Experiencia gastronómica
La experiencia gastronómica en Baby Brasa es variada, con opciones que van desde ceviches frescos hasta platos de carne y opciones vegetarianas. Los clientes han destacado la calidad de los ingredientes y la creatividad en la preparación de los platos. Además, el restaurante ofrece una selección de cócteles inspirados en la cultura peruana, como el famoso Pisco Sour.

### Eventos y paquetes
Baby Brasa también ofrece paquetes para eventos privados, lo que lo convierte en un lugar ideal para celebraciones y reuniones. Los clientes pueden personalizar su experiencia según sus necesidades, asegurando que cada evento sea memorable.

### Instalaciones y características
- Ambiente vibrante y acogedor.
- Música en vivo en ciertas noches.
- Menú diverso con opciones vegetarianas y veganas.
- Servicio de bar completo con cócteles artesanales.

## Pros y Contras
### Perspectivas clave de las reseñas
Las reseñas de Baby Brasa reflejan una mezcla de experiencias, con muchos clientes elogiando la calidad de la comida y el ambiente, mientras que otros han señalado problemas con el servicio. La atención al detalle y la consistencia en la experiencia del cliente son áreas que el restaurante podría mejorar.

### Elogios y fortalezas
Los puntos fuertes de Baby Brasa incluyen su ambiente animado, la calidad de los platos y la atención al cliente en momentos menos concurridos. Muchos comensales han destacado la frescura de los ingredientes y la autenticidad de los sabores peruanos.

### Contrastes y menciones notables
Algunas críticas han mencionado que el servicio puede ser inconsistente, especialmente durante las horas pico. También se ha señalado que algunos platos pueden no estar disponibles, lo que puede decepcionar a los clientes que buscan una experiencia específica.

### Evaluación resumida
En general, Baby Brasa es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria única en Nueva York, con un enfoque en la cocina peruana. A pesar de algunas críticas sobre el servicio, la calidad de la comida y el ambiente vibrante hacen que valga la pena visitarlo.

## Ubicación y Atracciones Cercanas
Baby Brasa está ubicado en 173 7th Ave S, Nueva York, NY 10011, en el vibrante barrio de West Village. Esta área es conocida por su ambiente artístico y cultural, con numerosas galerías, boutiques y otros restaurantes cercanos. Los visitantes pueden disfrutar de un paseo por las calles adoquinadas y explorar la rica historia de la zona, que ha sido un centro de creatividad y diversidad durante décadas.

## Preguntas Frecuentes
**Cuál es el horario de apertura de Baby Brasa** El restaurante abre de lunes a domingo, con horarios variados.
**Qué tipo de cocina ofrece Baby Brasa** Baby Brasa se especializa en cocina peruana y latina.
**Es necesario hacer reservaciones** Se recomienda hacer reservaciones, especialmente durante los fines de semana.
**Hay opciones vegetarianas en el menú** Sí, Baby Brasa ofrece varias opciones vegetarianas y veganas.
**Aceptan tarjetas de crédito** Sí, Baby Brasa acepta tarjetas de crédito, pero no efectivo.

## Visita Baby Brasa Hoy
Baby Brasa es un destino imperdible para quienes buscan disfrutar de la auténtica cocina peruana en Nueva York. Con su ambiente vibrante, atención al cliente y una oferta culinaria excepcional, este restaurante se ha convertido en un favorito tanto para locales como para visitantes. No te pierdas la oportunidad de experimentar la rica cultura y sabores de Perú en Baby Brasa.

0a1b84c6-176e-4df2-8a14-0743a5433863

Vi hörde lite bangin (på ett bra sätt) musik när vi gick ner på gatan, så vi klappade in våra huvuden för att se vad som hände. Det var ett liveband som spelade lite bra latinmusik. Vi ville komma in, kolla in dem och ta en drink. Värdinna berättade för oss att vi kunde stå i baren. . . Vi promenerade i, baren (alla sittplatser) var packad, och det fanns ingen plats att stå utan att vara i vägen för varje server som pressade. Det fanns en plats under en krukväxtträd, men även stående där var i vägen. En besvikelse för att säga minst sagt. Om de inte flyttar alla bord och stolar, vet jag inte hur de har salsakväll. Du kan knappt stå - än mindre snurra.

494fdc86-6946-4a63-a448-8aa3b8299928

Rekommenderar definitivt denna restaurang! Allt är fantastiskt - personalen, miljön och särskilt maten!

4ecc57e5-d56d-451b-966e-cce44e614f40

Jag hade så stora förhoppningar för den här berömda restaurangen, efter att ha följt restaurangen sedan ägaren / kocken var med på The Ellen Degeneres Show. Äntligen gjorde det och blev fruktansvärt besviken.
Utrymmet i sig är typ av kitch, det gillar du den typen av saker - men kändes lite som en sydamerikansk TGIF. Mycket turistiskt. Och varför skulle de sälja varor? ? ? Så klibbig.
Tjänsten saknades, ingen uppmärksamhet på detaljer och dålig engelska.
Vinlistan: även om den var begränsad hade de fortfarande mindre än 1/2 av listan tillgänglig.
Meny: flera objekt var inte tillgängliga (och vår bokning var bara klockan 7: 30)
Mat: brutto. På allvar hade ett par rätter ostsås på dem - och det var bokstavligen ostvis. Tonfisk var funky och kycklingsalladomslag smakade som en kyckling salladsmörgås. Bläckfisken löst in något middag.
I slutändan hatade vi maten och åkte snabbt och slutade åka någon annanstans för en trevlig middag.
Som en vanlig resenär och välbevandad mat, skulle jag aldrig rekommendera denna restaurang. Bara grov och klibbig.
Ett annat fall där det är Instagram-berömmelse har lett till en minskning av kvaliteten.

85b5b1cc-a82e-434b-8048-d576f89c2679

Jag stannade på Baby Brasa med min dotter för en lätt eftermiddagsmåltid.
Jag smakade deras Pisco och vi hade kyckling empanadas och brödrost tonfisk på avokado. Pisco var utmärkt och maten var enastående. Vi var mycket glada över att få serveras anständiga delar där kvaliteten betydde mer än kvantiteten.
Platsen var fin och snygg och precis rätt för en eftermiddags paus.
Tjänsten var snabb och servitörer vänliga och verkligen hjälpsamma.
Vi kommer tillbaka.

6db998bc-75de-4b5d-9a4b-cb3b1c8ac8a2

Min dotter kom bara tillbaka för en två veckors resa till Peru och vi har experimenterat med en partiell vegetarisk / vegansk kost i några månader så när jag såg Baby Brasa kom upp i min sökning efter en plats för lunch i The Village med många V alternativ på menyn, det verkade ett perfekt val. Alla var ganska nöjda med sina val. Jag hade artichoke flatbread och baby brasa sallad - alla läckra men alltför mycket mat till lunch; Jag åt det hela ändå? De andra valen var vegans saltaldo, mangosallad, lentjas (en sorts tjock linsuppsoppa som var en sidovägg) och salladsbunten. Jag försökte en bit av varje och samtyckte att var var trevlig. Min fru hade också en pisco sura som hon tyckte var utmärkt och som ledde till en 30 minuters tupplur när vi kom hem!
Trottoaren atrium vi satt i var attraktivt med massor av växter hängande från taket. De enda 2 mindre negativen var att vår bordsyta var klibbig - taktil, inte stilvis - som den inte hade rengjorts ordentligt i ett par sittplatser. Den andra var att en DJ satt upp och började spela en uppsättning (80-talets funk vid 2:00 på eftermiddagen? Kanske är jag bara gammal) och det fanns en högtalare intill vårt bord som gjorde samtalet lite svårt. Lyckligtvis var det mot slutet av vår måltid. Annars var allt bra och jag skulle vilja gå på middag för att prova kött och fisk alternativ.

0f9684a8-c9d8-4ac1-af56-7929c238fff4

Jag kom till denna restaurang på grund av hans ägare, den berömda modellen Franco Noriega.
Det var en trevlig överraskning att upptäcka att den här killen också är en bra kock.
Platsen är stor, bredvid byn, lätt synlig.
Stämningen är väldigt cool, bara lite trångt och bullriga (som många platser i NYC).
Menyn är intressant: Peruansk mat baserad på ekologisk mat.
Jag hade fisk, och det var en liten del för priset.
Som en efterrätt hade jag tres leches som var utmärkt.
Du har ett vegansk alternativ.
Tjänsten var mycket bra.
Jag kommer definitivt att gå tillbaka.
Tänk bara på att det inte är billigt.

33edd09c-3bc7-49ca-8679-d1abf1a4c792

Jag åkte dit för första gången på lördag till middag. Platsen var packad, men de kunde få oss ett bord även om vi inte hade gjort reservationer. Jag beställde grillad kyckling som serverades med ris, en cilantro mayo och stekt plaintains. Det var så bra, enkelt och friskt. Till efterrätt hade jag l cuma glass. L cuma är min favorit, så jag var glad att se den på menyn i staterna.

f80a7b13-3358-4216-9483-df9b9dc8cc64

Vad en behandling. Mina kollegor och jag släppte in i Baby Brasa klockan 1045 på morgonen och försökte tillfredsställa en svag sällan. Platsen stämde med två bord på 15.

En gång sittande kom vår middag snabbt till min förvåning med tanke på tid och busyness på platsen.

Vi alla åtnjutit våra måltider. Att vara peruansk mat, visste jag inte vad jag skulle beställa. Min fru och jag delade biff middag och WOW. Riktigt fantastisk kötträtt. En kollega hade ceviche och tyckte det var gott en annan hade biffspettarna och sa att det var hans bästa måltid i veckan. Vi kommer tillbaka i byn.

Hoppfull? Låt mig veta och njut av Baby Brasa.

5bc0c2da-51c1-47e9-a9b7-8674d41eb7cc

Jag gick till middag med min son och hans flickvän som hans peruanska. Hon rekommenderade det för dess äkthet och kvalificera sig för mat. Allt var mycket bra men inte för tidigt för middag (4-5 p). De är officiellt öppna för service, men du kan fångas i en förändring som kommer att påverka din servicenivå. Våra var dock kompis våra desserter.

9b723fe0-3c28-43a6-80fc-47bdc4a42f04

Jag är ett peruanskt boende i USA. Det är så svårt att hitta riktig peruansk mat, men inte på BabyBrasa. Smakerna på alla tallrikar vi beställde påminner mig om mitt land. Varje platta var utmärkt. Inte bara maten var utsökt men tjänsten var fantastisk! Sedan vi anlände satt vi genast och våra drycker och mat togs omedelbart, de tomma plattorna togs genast. Servern kom ofta för att fråga om vi var okej. Servrarna var mycket vänliga och alltid leende. Vi var mycket lyckliga att träffa ägaren / kocken Franco Noriega. Han hälsade oss med ett stort leende. Han är väldigt ödmjuk, vänlig och fantastisk kock. Jag rekommenderar denna restaurang till alla! Du kommer att ha en bra upplevelse och lämna med en glad mage.

9d709e63-62d9-444a-a5bd-ba5584a11a9c

Maten var utmärkt. Seafood risotto var inte mushy eller kall som jag förväntade mig från andra google recensioner. Mycket unika rätter som kyckling i brand. Jag hade en stor reaktion på nötter (hasselnöt, pekannötter, cashewnötter) i churrossåsen. Inte den bästa avslutningen. Annars utmärkt restaurang.

4db91f1f-d9e7-45aa-b0fd-324a5e12ef27

Jag kom med några vänner till denna restaurang, det är en enkel restaurang men maten är bra, de måste jobba på tjänsten, lite långsamt

00f27652-85e4-44ff-807c-4174e995e91e

Vi hade en trevlig middag lördagskväll, dryckerna, maten var delicius. Tjänsten var stor
Papas a la Huincaina n laxen var bäst

e35928a0-5e48-4a8c-9a30-c8cb47035391

Min fru och jag åt på 7 avenue So. restaurang på två fredagskvällar. Vi älskade den coola musiken och atmosfären, men maten var den bästa delen. Hade två måltider där och beställde olika saker. Allt var gott. Tjänsten var vänlig och utmärkt. Missa inte denna pärla i West Village.

a684bb4d-361a-4f14-9a4a-796b19d0e15c

Jag kom till denna restaurang för en återförening med en vän som kommer in från Per. Jag bokade några dagar innan och bekräftade. Vi kommer till restaurangen och damen sade till oss att hon inte har IPad att se vår bokning så de var tvungna att rymma oss (vi var 4). Medan vi väntade där spenderade damen katten och promenerade till oss.

Till sist fick vi bordet och servitrisen erbjöd oss ​​regelbundet vatten eller mousserande. Menyn: Pisco sur är $ 14 och så liten (inte riktigt bra). Vi förstår att det är en "uppskalning" restaurang, men vi har varit i andra där andelen mat och priset är rättvist. Arroz Causa är $ 22 (peruanska kinesiska stekt ris), liten och inte ens bra. Min vän från Per var mycket besviken över hela menyn.

Tjänsten: servitrisen och de andra vi mer oroade över dem än kunderna. De kollade på smink, hår och pratade med andra vänner medan du var med dina händer för att få deras uppmärksamhet.

Bara för att låta turist och människor som gillar att betala med kontanter. . . . de accepterar inte kontant. Det gjorde oss upprörd eftersom 3 av de 4 i bordet var turistomsorgen med olika valutor. Jag var tvungen att sätta mitt kort för att komma ut därifrån.

Slutsats: Kommer inte tillbaka

Baby Brasa in West Village, NYC: Authentic Latin Cuisine & Vibrant Atmosphere

Descubre Baby Brasa en la vibrante 7th Ave S en Nueva York. Saborea su deliciosa comida y vive una experiencia única en el corazón de la ciudad. ¡Visítalo ahora!

Restaurante en la ciudad con ofertas exclusivas y ambiente único

New York City

Baby Brasa

New York State

Disfruta de platos peruanos auténticos en nuestro restaurante en West Village, NYC. Experiencia culinaria única con ambiente vibrante y excelente servicio. Reserva ahora.

Restaurante Peruano en el West Village, NYC - Sabores Auténticos

Explora los mejores restaurantes en NYC con especialidad en comida peruana, latin-americana y más. Consejos, itinerarios y tips para una experiencia gastronómica memorable.

Guía de los Mejores Restaurantes en NYC - Cocina Peruana y Más

Conoce la historia y filosofía de nuestro restaurante peruano en NYC. Pasión por la comida auténtica, servicio de calidad y ambiente acogedor. Visítanos hoy.

Baby Brasa Menú Resumen

Platos Destacados

Bebidas y Maridajes

Opciones Dietéticas

Recomendaciones del Chef

Experimenta el Menú en Baby Brasa

Corkbuzz

Park Bar

Sorsó