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North Salem

Diners frequently commend the restaurant for transporting them to the French countryside with its authentic flavors and elegant setting.

La Bastide by Andrea Calstier en North Salem, Nueva York.

Ubicado en el encantador entorno de North Salem, **La Bastide by Andrea Calstier** es un refugio gastronómico que promete llevarte a un viaje culinario a través de los sabores de la campiña francesa. Este restaurante se destaca no solo por su excepcional menú, sino también por su ambiente acogedor y elegante, que invita a los comensales a disfrutar de cada bocado con tranquilidad y placer.

Los comensales elogian a La Bastide por su habilidad para transportar a los visitantes a un entorno rural francés, gracias a su menú cuidadosamente curado que resalta ingredientes frescos y recetas auténticas. Desde el primer plato hasta el postre, cada comida es una celebración de la cocina francesa, lo que hace de este lugar una parada obligada para los amantes de la gastronomía.

La Bastide ha recibido comentarios abrumadoramente positivos por parte de sus visitantes, quienes elogian su **excelente cocina**, su atención al cliente y su encantador ambiente. Este restaurante se ha convertido en un hito dentro de la comunidad, donde las cenas se transforman en experiencias memorables.

¿Cuál es el código de vestimenta en La Bastide?

 Se sugiere un atuendo smart-casual para coincidir con la elegante atmósfera del restaurante.

 Sí, el restaurante ofrece opciones vegetarianas bajo pedido. Se recomienda informar al personal sobre las preferencias dietéticas al hacer una reservación.

¿Con cuánta anticipación debo hacer una reservación?

 Debido a la popularidad e intimidad del restaurante, se sugiere realizar una reservación con al menos dos semanas de anticipación para asegurar una mesa.

North America

United States

La Bastide by Andrea Calstier es un refugio culinario que se encuentra en North Salem, justo al borde de la bulliciosa Nueva York. Este restaurante ofrece una experiencia gastronómica auténtica que transporta a los comensales al sur de Francia. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un ambiente cálido y acogedor, donde cada detalle ha sido cuidadosamente diseñado para reflejar la elegancia y sofisticación de la cocina francesa.

La Bastide se destaca por su menú de degustación, que es una obra maestra de creatividad y sabor. Cada plato es una celebración de ingredientes frescos y de temporada, combinados con una técnica impecable. El chef Andrea Calstier, conocido por su habilidad en la cocina, presenta una variedad de platos que sorprenden y deleitan.

Algunas de las delicias que puedes esperar incluyen:
- **Lubina a la parrilla**: un plato que resalta la frescura del mar, acompañado de salsas que elevan su sabor.
- **Plato de quesos**: una selección de quesos franceses importados y opciones de un quesero local, presentados de manera artística.
- **Pan casero**: horneado diariamente, complementa perfectamente cada comida.

Situado en un entorno pintoresco, La Bastide no solo ofrece una experiencia gastronómica excepcional, sino que también se encuentra cerca de varios puntos de interés en North Salem. La belleza natural de la región, con sus colinas y campos, crea un ambiente perfecto para una escapada. Además, la cercanía a otras atracciones culturales y recreativas hace que sea un destino ideal para los amantes de la buena comida y la naturaleza.

Sumérgete en una experiencia culinaria única que te transportará a la campiña francesa. La Bastide es más que un restaurante; es un viaje a través de los sabores y la cultura de Francia, todo sin salir de North Salem. No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una velada inolvidable en este encantador establecimiento.

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La Bastide offers the perfect escape just outside New York City. As soon as you step through the door, you are transported to the south of France, experiencing an authentic French culinary journey. The warmth of this place is unparalleled. Andrea Clastier presents an incredible and surprising tasting menu, with each bite offering a unique and unforgettable experience. The expertly chosen wine pairings elevate the flavors of each dish to new heights.

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The entirety of our experience was just impeccable. La Bastide is an absolute gem that transports you to the French country side while maintaining a simplistic modern design featuring elegance and sophistication. It’s a privilege to have a restaurant of this caliber in the area

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We've been loyal followers of Chef Andrea ever since his days at Papilles in NYC.  When he and his wife, Elena, shared the news of their closing to embark on the journey of opening two new restaurants in North Salem, we were truly saddened.  However, since the grand openings of La Bastide and Cenadou, we've been happily making the 1.5-hour drive to indulge in the exceptional cuisine at La Bastide.  (Yes, it's worth the trip!)

The dining experience whisks you away to the French countryside, infused with a contemporary flair.  Each dish is a masterpiece, highlighting the freshest seasonal ingredients expertly paired with impeccably prepared proteins.  And the wine cellar has bottles that would be the envy of any restaurant in the US or in France.

It's just a matter of time before a restaurant critic discovers this hidden gem... whether it's the NY Times or the Michelin Guide, it's only a matter of time.  Go now!

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Fantastique!

Wow, what a culinary experience.  La Bastide brings a new level of fine dining to Westchester County.  We felt like we had stopped at a Michelin restaurant outside of Paris.  The canapés gave a hint of what was to come, and the tasting menu surpassed all our expectations.  The sea bass was the star of our show, but the homemade bread and the beautiful cheese plate (with imported French cheese alongside options from a local cheese monger) also deserve a shoutout.  The plating of each dish was unique and beautiful (the photos don’t do it justice).

The dining room, on the lower floor, was elegant and sophisticated, with the modern wine cellar, in center view, boasting an extensive collection.  The service was personal without being intrusive.  We enjoyed watching the chef, Andrea Calstier, and his team in the open kitchen.

We are looking forward to going back.

Bravo, Andrea, Elena, and team La Bastide!

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We arrived 10 minutes earlier than the rest of the patrons because our Uber came early to pick us up. The owner wouldn't allow us into the restaurant because we were early. I told her that it was raining and we didn't have a car to sit in. She told us no because the staff was in a meeting. I had to beg her to get inside. We sat ourselves in a corner and were whispering to each other when she slammed her hand down and yelled at us to shut up! 5 minutes later seating began and she would not seat us. I guess we were going to pay for not following rules. Again we had to grovel to be seated. Spent $1200 for two people there. Would not step foot in that place again if you paid me!

Descubre La Bastide: Restaurante Francés en North Salem

La Bastide by Andrea Calstier, opened in February 2024, is a fine dining establishment in North Salem, New York, offering a French-inspired tasting menu.

Historia de La Bastide by Andrea Calstier en North Salem, Nueva York.

La Bastide by Andrea Calstier es un restaurante de alta cocina ubicado en North Salem, Nueva York. Desde su apertura en febrero de 2024, este establecimiento ha capturado la atención de los amantes de la gastronomía con su exclusivo menú degustación inspirado en la cocina francesa.

2024: La Bastide by Andrea Calstier se abre en febrero de 2024.

2025: La Bastide recibe una estrella Michelin en febrero de 2025.

Desde su inauguración, La Bastide ha sido reconocida por su compromiso con la excelencia culinaria y la presentación artística de sus platos. La influencia de la gastronomía francesa se refleja en cada detalle, ofreciendo a los comensales una experiencia única y memorable en un ambiente elegante y acogedor.

A hidden gem in the rolling hills of Westchester County, La Bastide by Andrea Calstier enchants culinary enthusiasts and casual diners alike. This charming restaurant, nestled among the lush landscapes of North Salem, offers a taste of authentic French cuisine brought to life by the passion and creativity of its chef. The warm, inviting atmosphere, complete with rustic decor and ambient lighting, creates an ideal backdrop for a delightful dining experience. Indulge in exquisite offerings such as coq au vin with tender chicken, or savor the rich flavors of a perfectly seared duck breast paired with seasonal vegetables. Cap off your evening with a delectable dessert, like the signature tarte tatin, which offers a sweet, caramelized delight that will leave your taste buds dancing with joy.

La Bastide by Andrea Calstier

Experience a curated selection of French-inspired dishes highlighting seasonal ingredients and culinary artistry.

Bouillabaisse Amuse-Bouche

Black Sea Bass with Caviar

White Asparagus with Seaweed Pistou and Jamón Ibérico Lardo

Cheese Course

Coeur de Guanaja Chocolate with Goat Cheese

La Bastide by Andrea Calstier Menu

Descubre La Bastide en North Salem, un restaurante excepcional que deleita con sabores únicos y un ambiente encantador. ¡Ven y disfruta cada bocado!

Restaurante La Bastide en North Salem, experiencia gourmet

Westchester County

A six-course tasting menu featuring seasonal dishes inspired by French culinary traditions.

Tasting Menus

An optional wine pairing to complement the tasting menu, featuring selections from a 600-label wine list.

Wine Pairing

An optional cheese pairing to enhance the dining experience.

Cheese Pairing

La Bastide by Andrea Calstier en North Salem, Estados Unidos.

Ubicado en la encantadora ciudad de North Salem, La Bastide es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria excepcional que fusiona la elegancia de la **cocina francesa** con un ambiente acogedor y sofisticado. Aquí, cada visita se convierte en una celebración de sabores que deleita los sentidos.

El menú de degustación de seis platos es la estrella del restaurante, ofreciendo una experiencia gastronómica que resalta los ingredientes de temporada y las tradiciones culinarias francesas. Con un precio de **225 USD**, cada platillo está diseñado para llevar a los comensales en un viaje de sabores y texturas.

Para realzar aún más su experiencia culinaria, La Bastide ofrece un **maridaje de vinos** opcional por **150 USD**. Este maridaje incluye selecciones de una impresionante lista de vinos de 600 etiquetas, cuidadosamente elegidos para complementar cada plato.

Además, los comensales pueden optar por un **maridaje de quesos** por **25 USD**, diseñado para realzar los sabores de los platillos y el vino, creando una experiencia de sabor completa que es a la vez indulgente y memorable.

La Bastide by Andrea Calstier no es solo un restaurante, es un destino gastronómico que promete deleitar a los amantes de la buena comida. Ya sea que estés celebrando una ocasión especial o simplemente buscando una experiencia culinaria única, este lugar es un verdadero tesoro en North Salem.

, para una experiencia culinaria completa.

La Bastide by Andrea Calstier: Un Destino Culinario en North Salem en Estados Unidos.

Ubicado en North Salem, La Bastide by Andrea Calstier es un restaurante que ha capturado la atención de los amantes de la gastronomía gracias a su excepcional cocina de inspiración francesa. Este establecimiento no solo ofrece una experiencia culinaria única, sino que también brinda un entorno íntimo y elegante, ideal para ocasiones especiales o cenas románticas.

La Bastide destaca por varias razones que la convierten en un lugar deseado por los comensales: 

Cocina excepcional de inspiración francesa que deleita todos los paladares.

Ambiente íntimo y elegante ideal para ocasiones especiales.

Personal atento y conocedor que mejora la experiencia gastronómica.

Uso de ingredientes locales y de temporada, lo que garantiza frescura.

Reconocido con una estrella Michelin en 2025, reafirmando su calidad.

A pesar de sus muchas virtudes, La Bastide presenta algunas desventajas que los visitantes deben considerar: 

Capacidad de asientos limitada, lo que puede afectar la disponibilidad.

Es necesario hacer reservas con anticipación para asegurar un lugar.

Los precios más altos pueden no ser accesibles para todos.

En conclusión, La Bastide by Andrea Calstier es un destino culinario que merece la pena visitar para aquellos que buscan una experiencia gastronómica excepcional, aunque es importante considerar las reservas y el presupuesto.

New York

Disfruta de una experiencia culinaria única en La Bastide, North Salem. Menú de degustación, vinos exclusivos y ambiente íntimo en Francia inspired.

La Bastide por Andrea Calstier en North Salem, Cocina Francesa 5 Estrellas

Descubre La Bastide en North Salem, un restaurante galardonado con estrella Michelin que ofrece platos franceses, vinos selectos y ambiente exclusivo.

Guía de Viaje a La Bastide en North Salem, Restaurante con Estrella Michelin

La Bastide, en North Salem, es un restaurante de lujo que ofrece una experiencia culinaria francesa, con ingredientes locales y ambiente romántico.