La villa mahana tasting menus.
Descubre la exquisita fusión de la cocina francesa con influencias polinesias en La Villa Mahana. Aquí, cada plato es una celebración de los sabores frescos y vibrantes que define la gastronomía de la región.
Entradas
Las entradas de La Villa Mahana son una perfecta introducción a la experiencia culinaria. Destacan por su frescura y técnica.
- Thon Rouge à la Vanille: Atún Ahi sellado con aceite de vainilla.
- Salade Royale de Crustacés et Caviar: Ensalada de mariscos con caviar.
- Foie Gras aux Épices: Hígado de pato sellado con especias dulces.
Platos Principales
Cada plato principal es una obra maestra que fusiona ingredientes locales con técnicas culinarias refinadas.
- Mahi Mahi Curry et Banane: Mahi Mahi con curry, plátano y puré de batata.
- Risotto de Langouste: Risotto cremoso con langosta.
- Filet de Bœuf à la Vanille de Tahiti: Filete de res con salsa de vainilla y gnocchi.
Postres
Los postres son el cierre perfecto para una experiencia gastronómica inolvidable, elaborados con ingredientes frescos y sabores auténticos.
- Banane Flambée au Vieux Rhum des Îles: Plátano flambé con ron añejo y helado de vainilla.
- Fondant Chocolat Noir Pur Caraïbe: Pastel de chocolate negro puro con helado de vainilla.
Bebidas
El maridaje perfecto para cada plato lo encontrarás en nuestra selección de bebidas, que complementa la experiencia gastronómica.
