Menú del Restaurante Sucre en Buenos Aires.
En Sucre, ubicado en el corazón de Buenos Aires, se ofrece una selección de platos contemporáneos argentinos con influencias internacionales. El menú destaca por su enfoque en ingredientes orgánicos y de temporada, creando una experiencia gastronómica única.
Entrantes
Los entrantes son una deliciosa introducción a la cocina de Sucre, con opciones que deleitan los sentidos:
- Tiraditos de Hongos Silvestres : Hongos silvestres con aderezo cítrico y hierbas.
- Ceviche Patagónico con Vieira : Vieira marinada en lima, cebolla y cilantro.
- Empanadas : Masa rellena de carne, cebolla, huevo y aceituna.
Platos Principales
Los platos principales ofrecen una experiencia culinaria excepcional, perfectos para aquellos que buscan sabores intensos y texturas equilibradas:
- Risotto de Ossobuco : Risotto cremoso con jarrete de ternera, arroz arborio, parmesano y azafrán.
- Ribeye de Res Alimentada con Pasto : Jugoso ribeye sazonado con sal, pimienta y aceite de oliva.
Postres
Para cerrar con broche de oro, los postres en Sucre son una celebración de dulzura y creatividad:
Bebidas
Sucre también cuenta con una selección de bebidas que complementan perfectamente cada plato, desde vinos argentinos selectos hasta cócteles innovadores.
Especialidades
En Sucre, las especialidades son una carta de amor a la gastronomía argentina, donde cada plato cuenta una historia y te invita a vivir una experiencia memorable.
