Situado en el corazón de Luján de Cuyo, Brindillas Restaurant es el destino ideal para los amantes de la gastronomía que buscan una experiencia única. Conocido por sus excepcionales menús de degustación, este restaurante combina la pasión por la cocina con un servicio impecable, creando un ambiente acogedor que evoca la calidez del hogar.
La experiencia culinaria en Brindillas va más allá de una simple cena; cada plato es una obra de arte, elaborado con ingredientes frescos y de temporada. Los comensales pueden disfrutar de un menú de ocho pasos que marida a la perfección con una selección de vinos locales. La atención al detalle es evidente, desde la presentación hasta el sabor, garantizando que cada visita sea memorable.
Los visitantes elogian la atmósfera de Brindillas, que se asemeja a una cocina familiar o a una acogedora casa de campo. Aunque algunos han mencionado pequeños inconvenientes en las instalaciones, la hospitalidad del personal siempre brilla. Desde ofrecer postres especiales para celebrar cumpleaños hasta ayudar a aquellos que puedan encontrar problemas de estacionamiento, Brindillas se esfuerza por hacer que cada cliente se sienta especial y bienvenido.
- ¿Cómo puedo hacer una reserva en Brindillas? Para reservas de hasta cuatro comensales, utilice el sistema Meitre disponible en nuestra página web o perfil de Instagram (@brindillasrestaurant). Para grupos mayores a 8 personas, las reservas se realizan por correo electrónico a info@brindillas.com.ar.
- ¿Qué días está abierto el restaurante? Brindillas abre de lunes a viernes a partir de las 20:30 hs.
- ¿Aceptan niños en el restaurante? Aceptamos niños a partir de 12 años que puedan adaptarse a nuestro menú de 8 pasos.
- ¿Qué medios de pago aceptan? Aceptamos todos los medios de pago.
- ¿Tienen algún código de vestimenta? No tenemos código de vestimenta.
Brindillas Restaurant, situado en Luján de Cuyo, Mendoza, es un verdadero emblema de la gastronomía argentina, donde la tradición se encuentra con la innovación. Desde su fundación en 2005, este restaurante ha sabido captar la esencia de la cocina local, ofreciendo a sus visitantes una experiencia culinaria única.
En 2005, Mariano Gallego y Florencia D'Amico, apasionados por la cocina y con una visión clara de ofrecer lo mejor de la gastronomía, fundaron Brindillas Restaurant en la finca familiar. Este lugar comenzó como un sueño que buscaba destacar los sabores locales y la calidad de los ingredientes de la región.
El año 2023 marcó un hito en la historia de Brindillas Restaurant. En reconocimiento a su propuesta culinaria innovadora y de alta calidad, el restaurante recibió su primera estrella Michelin. Este prestigioso galardón no solo resalta la dedicación y el talento de sus fundadores, sino que también posiciona a Luján de Cuyo como un destino gastronómico de relevancia en Argentina y el mundo.
- 2005
- Fundación de Brindillas Restaurant por Mariano Gallego y Florencia D'Amico.
- 2023
- Recepción de una estrella Michelin por parte de Brindillas Restaurant.
Located at Guardia Vieja 2898 in Luján de Cuyo, Mendoza, Brindillas Restaurant offers an exceptional dining experience that has garnered Michelin Star recognition in 2023. Known for its innovative tasting menus, this intimate venue focuses on local, seasonal ingredients, providing a unique culinary journey for its guests.
Brindillas is ideal for food enthusiasts seeking a fine dining experience that emphasizes creativity and quality.
• Exceptional culinary experience with innovative tasting menus.
• Intimate setting with personalized service.
• Use of local, seasonal ingredients.
• Michelin Star recognition in 2023.
• Accommodates dietary restrictions with prior notice.
• Limited seating with only 18 seats per service.
• No lunch service; dinner only from Monday to Friday.
• No Saturday or Sunday service.
• Reservations are highly recommended due to limited seating.
Brindillas is perfect for food lovers looking for a unique dining experience, romantic dinners, and special occasions.
Reservations are highly recommended due to limited seating. The restaurant serves dinner only from Monday to Friday, so plan accordingly.
Brindillas Restaurant offers a promising culinary experience with its innovative menus and intimate atmosphere. While there are areas for improvement, such as pacing and menu consistency, the overall ambiance and quality of food make it a noteworthy destination in Mendoza.
Ubicado en el corazón de Luján de Cuyo, Brindillas Restaurant es un destino gastronómico que no te puedes perder. Con un ambiente acogedor y una atención excepcional, este restaurante es ideal para aquellos que buscan una experiencia culinaria única en la región. Su enfoque en la gastronomía de alta calidad lo convierte en un punto de interés para los amantes de la buena comida y los vinos argentinos.
Brindillas ofrece un Menú Degustación excepcional, que incluye opciones de 8 o 11 pasos, diseñado para llevar a los comensales en un viaje a través de sabores y texturas. Cada plato es cuidadosamente elaborado para resaltar lo mejor de los ingredientes locales. Además, puedes optar por el Maridaje de Vinos, que presenta una selección exquisita de vinos que complementan perfectamente cada plato del menú degustación.
- Menú Degustación: Menú de 8 o 11 pasos con opción de maridaje de vinos.
- Maridaje de Vinos: Selección de vinos que complementan el menú de degustación.
