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A culinary gem nestled in the heart of São Paulo's iconic MASP building, A Baianeira offers an immersive Brazilian dining experience that captures the vibrant spirit of Bahia and Minas Gerais. Located on the -2 floor, this restaurant combines authentic flavors with a charming decor, making it a must-visit for food enthusiasts and cultural explorers alike.

Experimente a autêntica culinária brasileira com pratos tradicionais que agradam ao paladar de todos. Destacam-se o Baião de Dois Sirizado e o Bobó de Camarão, ambos celebrados por sua autenticidade e sabor marcante.

O ambiente é acolhedor, com decoração artesanal que remete às raízes culturais brasileiras, complementado por música ao vivo que realça a experiência culinária.

Recomendamos fazer reserva antecipada devido à alta demanda, garantindo uma experiência sem preocupações.

O restaurante oferece opções vegetarianas e veganas, atendendo às diversas preferências alimentares com pratos criativos e saborosos.

Acessibilidade garantida para cadeirantes, fazendo do A Baianeira um espaço inclusivo e acolhedor para todos os visitantes.

Horários de funcionamento: terça a sexta-feira das 11h30 às 15h, sábados e domingos das 11h30 às 16h. Reservas recomendadas para garantir sua mesa.

O ambiente é perfeito para grupos e famílias, oferecendo um espaço confortável para desfrutar de uma experiência gastronômica inesquecível.

Recomenda-se experimentar a variedade de sobremesas, como o creme brûlée de banana e o sorvete de cupuaçu, que encantam pelo sabor marcante e inovador.

A experiência no A Baianeira é altamente recomendada para aqueles que desejam explorar sabores tradicionais brasileiros em um ambiente que celebra a cultura local com autenticidade e alegria.

A Baianeira - MASP is an extension of the original restaurant located in Barra Funda, inaugurated in 2019. Under the direction of Chef Manuelle Ferraz, hailing from Almenara in the Vale do Jequitinhonha, the restaurant offers a fusion of Bahian and Mineira cuisines, utilizing regional ingredients and traditional techniques. The unit at MASP provides a gastronomic experience in a culturally enriching environment.

2019: Inauguration of the original unit in Barra Funda.

2020: Opening of the unit at MASP, expanding the gastronomic proposal.

2021: Recognition as Bib Gourmand by the Michelin Guide Brazil.

2022: Reopening and remodeling of the space at MASP to better serve customers.

The vibrant culture of São Paulo has significantly shaped A Baianeira - MASP. Located within the iconic MASP building, the restaurant draws inspiration from the rich culinary traditions of Brazil's Northeast and Southeast regions. This fusion not only reflects the diversity of Brazilian cuisine but also connects the restaurant to the local community, enhancing its appeal to both locals and tourists.

Chef Manuelle Ferraz, the driving force behind A Baianeira - MASP, brings her passion for traditional Brazilian cuisine to life. Her expertise and vision have been pivotal in crafting a menu that celebrates the flavors of Bahia and Minas Gerais. The team at A Baianeira is dedicated to providing an exceptional dining experience, showcasing the best of regional ingredients and culinary techniques.

Since its inception, A Baianeira - MASP has evolved to meet the changing tastes and preferences of its clientele. The restaurant's commitment to quality and innovation is evident in its menu, which adapts seasonal ingredients and introduces contemporary twists on classic dishes. This evolution not only keeps the dining experience fresh but also honors the culinary heritage that inspired its creation.

A Baianeira - MASP is not just a restaurant; it is a celebration of Brazilian culinary heritage. As it continues to thrive in the heart of São Paulo, it remains dedicated to honoring the traditions of Bahian and Mineira cuisines while embracing modern culinary practices. This commitment ensures that every dining experience is not only delicious but also a tribute to the rich cultural tapestry of Brazil.

Authentic Bahian and Minas Gerais cuisine

Welcoming atmosphere adorned with handcrafted decor

Located within the MASP, enhancing the visit experience

Recognized as Bib Gourmand by the Michelin Guide Brazil

Reservations are recommended due to popularity

Higher prices compared to conventional restaurants

A Baianeira - MASP is perfect for food lovers seeking authentic Brazilian flavors, families looking for a friendly dining experience, and art enthusiasts visiting the MASP.

Be prepared for a lively atmosphere, especially during lunch hours. Reservations are highly recommended to avoid long wait times, particularly on weekends.

A Baianeira - MASP offers a delightful culinary experience that marries the rich flavors of Bahian and Minas Gerais cuisine. While it may have its drawbacks, the overall quality and service make it a worthwhile stop for anyone exploring São Paulo.

A Baianeira - MASP in São Paulo: A Culinary Delight on Avenida Paulista.

Nestled in the heart of São Paulo, A Baianeira - MASP offers a **unique culinary experience** that celebrates Northern Brazilian cuisine. Located at Avenida Paulista, this vibrant restaurant is not only a feast for the senses but also a cultural hub right beneath the iconic MASP museum. Whether you're a local or a tourist, the inviting atmosphere and diverse menu promise an unforgettable dining experience.

São Paulo

A Baianeira - MASP é amplamente elogiada por sua culinária autêntica que combina influências baianas e mineiras, oferecendo pratos como Baião de Dois Sirizado e Bobó de Camarão. O ambiente é acolhedor, com decoração artesanal e música ao vivo, proporcionando uma experiência gastronômica memorável. O serviço é atencioso e eficiente, com destaque para a cordialidade da equipe. Recomenda-se fazer reservas antecipadamente devido à popularidade do local.

Descubre A Baianeira - MASP en São Paulo

Una experiencia culinaria auténtica en el corazón de São Paulo

A Baianeira - MASP es un restaurante que cautiva con su auténtica fusión de sabores baianos y mineiros. Situado en São Paulo, este espacio ofrece un ambiente acogedor con decoraciones artesanales y música en vivo que enriquecen cada visita. Su menú, repleto de deliciosas opciones vegetarianas y veganas, refleja la diversidad y riqueza de la gastronomía brasileña.

Horario de atención: de martes a domingo, de 11h30 a 15h, con horarios extendidos en fines de semana.

Es recomendable reservar con anticipación para asegurar una mesa debido a su gran popularidad.

El restaurante cuenta con estacionamiento y accesibilidad para personas con movilidad reducida, garantizando comodidad a todos los visitantes.

La comunidad expresa una opinión positiva sobre A Baianeira - MASP, destacando su deliciosa gastronomía y el ambiente cálido. Los visitantes aprecian la atención y eficiencia del servicio, así como el ambiente musical en vivo que enriquece cada experiencia.

¿Cuáles son los horarios de funcionamiento del restaurante?

 De martes a domingo, de 11h30 a 15h, con horarios extendidos los fines de semana.

 Sí, se recomienda reservar con anticipación debido a su alta demanda.

¿El restaurante ofrece opciones vegetarianas y veganas?

 Sí, el menú incluye diversas opciones para diferentes preferencias alimentarias.

South America

Brazil

A Baianeira - MASP es un restaurante que se especializa en la cocina del norte de Brasil, ubicado en el segundo sótano del icónico edificio MASP en São Paulo. Con un ambiente vibrante y acogedor, este lugar ha capturado la atención de los amantes de la gastronomía desde su apertura. Su concepto gira en torno a la fusión de sabores tradicionales de Bahía y Minas Gerais, ofreciendo una experiencia culinaria única que refleja la rica herencia cultural de Brasil.

La carta de A Baianeira es un homenaje a la diversidad de la cocina brasileña, con platos que destacan por su frescura y autenticidad. Entre las recomendaciones más populares se encuentran:

Moqueca de camarão (guiso de camarones con leche de coco)

Pato no tucupi (pato en salsa de tucupi, un caldo amazónico)

Postre de coco con ciruela (un dulce que ha recibido elogios de los visitantes)

El restaurante ofrece un ambiente ideal para grupos y familias, con opciones vegetarianas y una selección de cócteles que complementan perfectamente la experiencia gastronómica. Además, A Baianeira es reconocida por su servicio rápido y amable, lo que la convierte en una opción popular entre los visitantes del MASP.

Situado en la Avenida Paulista, A Baianeira se encuentra en una de las zonas más emblemáticas de São Paulo. La Avenida Paulista es conocida por su vibrante vida cultural, con museos, galerías de arte y tiendas. Después de disfrutar de una comida en A Baianeira, los visitantes pueden explorar el MASP, famoso por su arquitectura moderna y su impresionante colección de arte.

Sí, se recomienda hacer reservación, especialmente durante los fines de semana.

Sí, hay varias opciones vegetarianas en el menú.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en A Baianeira, donde la tradición se encuentra con la innovación en cada plato. ¡Te esperamos en la Avenida Paulista, 1578, Bela Vista, São Paulo!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQbWJLUHBBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJuWGbaF5ZzpQRk8vjbw7ZHDc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQbWJLUHBBRRAB

The food was perfect. We tried many different dishes and each one was blimey. The service was very fast and everybody was extremely nice and friendly. We were there for lunch and it was full. Considering the crowd they are managing something very hard to do. Coconut dessert with plum is one of the best desserts I have ever had.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfdHRDYm1RRRAB&d=17924085&t=1

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We did not enjoy the fish of the day or the banana moqueca. It seems like they put presentation above flavor. The service was not hospitable and the atmosphere is like a loud cafeteria. Overall we did not feel like the price met the quality. Much prefer to support a smaller place that’s more welcoming. However, we did think the drinks and desserts were very good and worth it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuam82dkRnEAE&d=17924085&t=1

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Located on the -2 floor of the MASP building, this spot specializes in Northern Brazilian cuisine. While it may be on the pricey side, it's definitely worth trying. Everything I tasted was absolutely delicious.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyMHU3ZFFREAE&d=17924085&t=1

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A bit tricky to find - but once you managed to locate it you are going to be rewarded.

Their food is amazing and so delicious.
A perfect fusion of the two best cuisines of brasil - Bahia and Minas Gerais! Like they fused them in their name.

Drinks, Starters, Mains and desserts everything throughout the entirety of the menu was delicious.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfcTRpQm1RRRAB&d=17924085&t=1

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People are raving about this place and it is on Michelin 2024 but I am not giving it 5 stars. Yes the food is quite tasty, well prepared, swiftly served. Service is very good and attentive. But things are lacking:
- the dishes are not overly original, there are other places in SP giving you similar fair.
- sorry to say but the taste and ingredients are not of the highest standard. Bahian cuisine is supposed to be the best in Brazil and has spices! I didn’t find any spiciness in the dishes, overall the flavors lacked depth (which is a Brazilian thing in general)
- the deserts (we had the banana crème brûlée and capuaçu ice cream) weren’t nice
- the A Baianeira lager is not good, sorry
- finally, the place has its charm being right within MASP, with a nice decor and a canteen feel, but for a Michelin rated place I’d rather expect a bit more upscale interior.

The dishes are not very large, you need a starter and main dish to get a good fill. The place is not cheap but compared to São Paulo standards it’s ok

A Baianeira en São Paulo: Restaurante de Comida Brasileña cerca del MASP

A Baianeira - MASP é uma extensão do restaurante original localizado na Barra Funda, inaugurado em 2019. Sob a direção da chef Manuelle Ferraz, natural de Almenara, no Vale do Jequitinhonha, o restaurante oferece uma fusão das culinárias baiana e mineira, utilizando ingredientes regionais e técnicas tradicionais. A unidade no MASP proporciona uma experiência gastronômica em um ambiente culturalmente enriquecedor.

Historia de A Baianeira - MASP en São Paulo, Brasil.

A Baianeira - MASP es una extensión del restaurante original ubicado en la Barra Funda, inaugurado en 2019. Bajo la dirección de la chef Manuelle Ferraz, natural de Almenara en el Valle del Jequitinhonha, este establecimiento ofrece una fusión única de las cocinas baiana y mineira, utilizando ingredientes regionales y técnicas tradicionales para crear platos que reflejan la riqueza cultural de Brasil.

2019: Inauguración de la unidad original en la Barra Funda.

2020: Apertura de la unidad en el MASP, ampliando su propuesta gastronómica.

2021: Reconocimiento como Bib Gourmand por el Guía Michelin Brasil.

2022: Reapertura y reformulación del espacio en el MASP para mejorar la experiencia de los clientes.

Restroom

Good for groups

Good for children

Serves breakfast

Serves lunch

Serves dinner

Serves dessert

Serves vegetarian food

Serves cocktails

Serves wine

Serves beer

A Baianeira at Avenida Paulista is a vibrant restaurant in São Paulo, offering a delightful experience of Bahian cuisine. Nestled in the Bela Vista neighborhood, it combines the rich flavors of Bahia with the dynamic energy of Brazil's largest city, making it a must-visit for food lovers and culture seekers alike.

A Baianeira - MASP

Explore a fusão das culinárias baiana e mineira com pratos autênticos e inovadores.

Pão de Queijo

Nhoque de Batata-Doce com Creme de Requeijão de Corte

Peixe Marinado com Molho Cremoso de Maracujá-do-Mato

Baião de Dois Sirizado

Galinhada com Arroz e Hortaliças

Bobó de Camarão

Feijoada

Mousse de Cupuaçu com Crosta de Chocolate Mission e Castanha-do-Pará

Picolé de Requeijão de Corte

Menu de A Baianeira - MASP

Ubicado en el nivel -2 del emblemático edificio MASP en São Paulo, A Baianeira ofrece una experiencia culinaria auténtica, fusionando las ricas tradiciones de la cocina del noreste de Brasil con toques contemporáneos. Con un enfoque en ingredientes frescos y sabores vibrantes, el restaurante invita a los comensales a explorar una variedad de platos que reflejan la diversidad cultural de Brasil.

Los platos son una fusión de sabores de Bahia y Minas Gerais, presentando una experiencia única que refleja la rica herencia gastronómica del Brasil.

En A Baianeira, cada bocado es una celebración de sabores. Algunos de los platos más destacados incluyen:

- Pão de Queijo: Deliciosos bollos de queso que son un clásico brasileño.

- Nhoque de Batata-Doce con Creme de Requeijão de Corte: Un plato suave y reconfortante de ñoquis de batata dulce.

- Bobó de Camarão: Un rico estofado de camarón con leche de coco y castañas.

A Baianeira cuenta con una selección de bebidas que complementan perfectamente los sabores de su menú. Desde refrescantes cócteles tropicales hasta cervezas artesanales, cada opción ha sido cuidadosamente seleccionada para realzar la experiencia gastronómica.

Además, el personal es experto en recomendar maridajes que elevan cada plato y bebida, asegurando que cada visita sea única.

A Baianeira se esfuerza por ofrecer opciones para todos. Algunas de las alternativas dietéticas disponibles incluyen:

El chef de A Baianeira destaca platos de temporada que capturan la esencia de la cultura brasileña. Los clientes no deberían perderse la Feijoada, un clásico brasileño, que se sirve con arroz y couve, o el Galinhada, un plato reconfortante de pollo.

Invitamos a todos los amantes de la gastronomía a descubrir los sabores vibrantes y auténticos de A Baianeira. Con un ambiente acogedor y un menú lleno de delicias, cada visita se convierte en una celebración culinaria que no querrás perderte.

Descubre A Baianeira en la Av. Paulista, un festín de sabores brasileños en el corazón de São Paulo. ¡Reserva tu mesa hoy y disfruta! 🌟

A Baianeira - MASP: Authentic Cuisine in São Paulo

São Paulo Municipality

Café Coado

Coquetéis preparados com infusões e ervas brasileiras.

Drinques Especiais

A Baianeira - MASP en São Paulo: Un Viaje Gastronómico Único.

Ubicado en el corazón de São Paulo, A Baianeira - MASP es un restaurante que ofrece una experiencia gastronómica excepcional. Este lugar combina la tradición brasileña con un enfoque moderno, proporcionando a los visitantes platos únicos que celebran la rica diversidad cultural de Brasil.

En A Baianeira, los visitantes pueden disfrutar de una selección de delicias que destacan lo mejor de la cocina brasileña. Aquí hay algunas de las opciones que no te puedes perder:

: Coquetéis preparados com infusões e ervas brasileiras.

A Baianeira - MASP no solo destaca por su oferta culinaria, sino también por su ambiente acogedor y vibrante. Ideal para reunirse con amigos, disfrutar de una cita romántica o simplemente relajarse después de un día explorando São Paulo.  No olvides probar su café, que se prepara al momento, y dejarte llevar por los sabores únicos de sus cócteles.

Masp a Baianeira

Fullständig, långsam service, gapet mellan serveringsalternativ, Totalt sett maten är bra. Miljön är bullrig! Få servrar för antalet bord! Gå inte på söndagar!

Efter att ha besökt MASP är denna restaurang ett mycket bra alternativ, eftersom den ligger inne i museet. Modern och trendig design. Personalen är mycket vänlig och hjälpsam. Maten är god, de erbjuder många lokala produkter och smaker. Ett bra alternativ för att prova den brasilianska maten.

Disfruta de la fusión auténtica de la gastronomía baiana y mineira en A Baianeira - MASP, un restaurante con ambiente acogedor, platos innovadores y opción vegan-friendly. Reserva ya.

A Baianeira - MASP: Cocina Baiana y Mineira en São Paulo

Vive una experiencia culinaria única en A Baianeira - MASP, donde la tradición bahiana se fusiona con toques modernos. Ideal para amantes de la comida regional y reservas recomendadas.

Explora la gastronomía de A Baianeira - MASP en São Paulo

Descubre la historia y la exquisitez de A Baianeira en MASP, un restaurante reconocido por su gastronomía auténtica y ambiente cultural en São Paulo. ¡Visítanos!

Jamile

Gopala

Manai Gastronomia