Inicio

Descargar

Nova Circle es tu espacio único para guardar y compartir las mejores recomendaciones de todo el mundo, mientras te inspiras con personas afines.

Nova Circle - Sin malas recomendaciones

Añadir

Nestled in the vibrant neighborhood of Barrio El Golf in Las Condes, Santiago, Ambrosia Bistro stands out as a culinary gem that has been captivating food enthusiasts since its inception in 2017. This esteemed restaurant has garnered acclaim for its innovative approach to Chilean and Italian cuisine, emphasizing fresh, local ingredients and a sophisticated yet inviting atmosphere.

Ambrosia Bistro officially opened its doors in 2017, marking a new chapter in Santiago's thriving culinary scene. Founded by renowned chef Carolina Bazán, who was awarded Latin America's Best Female Chef in 2019, the bistro quickly gained recognition for its unique fusion of Chilean and Italian flavors, expertly crafted to highlight the freshest local ingredients.

2017: Ambrosia Bistro opens, introducing a fresh culinary concept to Santiago.

2019: Chef Carolina Bazán is honored as Latin America's Best Female Chef, elevating Ambrosia's prestige.

Throughout its history, Ambrosia Bistro has been celebrated for its innovative dishes, elegant presentation, and warm ambiance. Its open kitchen layout allows guests to witness the culinary artistry firsthand, fostering a connection between diners and their food. The restaurant’s dedication to quality and creativity has made it a favorite among locals and visitors alike, earning positive reviews and a loyal following.

Located on the fourth floor of Mercado Urbano Tobalaba in Las Condes, Chile, Ambrosia Bistro offers a unique dining experience that fuses Chilean and Italian cuisines. The modern ambiance, combined with attentive service, makes it a popular choice for both locals and visitors.

Innovative fusion of Chilean and Italian cuisines

Open kitchen concept allows diners to watch chefs at work

Seasonal menu with fresh, local ingredients

Occasional inconsistencies in dish flavors

Some reviews mention slow service during peak hours

Limited availability of certain menu items due to seasonality

Ambrosia Bistro is perfect for casual dining, family gatherings, and special occasions. The inviting atmosphere makes it an excellent choice for both locals and tourists looking to enjoy a memorable meal.

Reservations are recommended, especially during weekends

The restaurant currently does not serve alcohol, but this is expected to change soon

Ambrosia Bistro stands out for its innovative menu and warm atmosphere. While there are occasional inconsistencies in flavors, the overall experience is delightful, making it a worthwhile destination for food enthusiasts in Santiago.

Nestled on the 4th floor of Mercado Urbano Tobalaba in the vibrant neighborhood of Barrio El Golf, Santiago de Chile, Ambrosia Bistro is a culinary gem that combines sophistication with a warm, inviting vibe. This restaurant is a must-visit for food enthusiasts seeking innovative dishes crafted with fresh, local ingredients and presented with impeccable style.

Visit Ambrosia Bistro for an unforgettable dining experience

Order takeout or delivery from Ambrosia Bistro

Visit for outdoor seating and parking options

Las Condes

Ambrosia Bistro is praised for its innovative fusion of Chilean and Italian cuisines, attentive service, and inviting atmosphere. Diners appreciate the open kitchen concept, allowing them to witness the culinary process firsthand. Signature dishes like the duck leg and vegetarian creations are frequently highlighted. Some reviews mention occasional inconsistencies in dish flavors and service speed, but overall, the dining experience is highly regarded.

Situado en el vibrante barrio de Las Condes, **Ambrosia Bistro** es un lugar que combina la tradición chilena con la cocina italiana de una manera innovadora. Este restaurante se ha convertido en un punto de encuentro para locales y turistas, ofreciendo no solo una experiencia gastronómica, sino también un ambiente acogedor y amigable.

Ambrosia Bistro es conocido por su **fusión de sabores** chilenos e italianos, con un enfoque en la creatividad y la frescura. Los platos son preparados a la vista en una cocina abierta, lo que permite a los comensales disfrutar del arte culinario en acción. Entre las especialidades se destacan el muslo de pato y varias opciones vegetarianas que deleitan incluso a los más exigentes.

Recomendaciones para disfrutar al máximo tu visita:

Haz una reserva, especialmente en horas pico.

Aprovecha la terraza al aire libre con vistas a la ciudad.

South America

Chile

Ubicado en el cuarto piso del Mercado Urbano Tobalaba, Ambrosia Bistro ofrece una experiencia culinaria única en Las Condes, Santiago. Este restaurante, dirigido por la chef Carolina, combina un ambiente moderno y elegante con una propuesta gastronómica que resalta los sabores chilenos. Desde su apertura, Ambrosia se ha convertido en un lugar de referencia para los amantes de la buena comida, destacando por su atención al detalle y la calidad de sus ingredientes.

La carta de Ambrosia Bistro es un reflejo de la creatividad de su chef, con platos que fusionan ingredientes frescos y técnicas modernas. Entre las opciones más destacadas se encuentran:

Gazpacho blanco con almendras y camarones

Situado en el elegante Barrio El Golf, Ambrosia Bistro se encuentra rodeado de una vibrante oferta cultural y comercial. A pocos pasos, los visitantes pueden explorar boutiques de lujo, galerías de arte y otros restaurantes destacados. La cercanía a la cordillera de los Andes añade un toque especial a la experiencia, ofreciendo vistas impresionantes que complementan la experiencia gastronómica.

¿Ambrosia Bistro tiene opciones vegetarianas?

Sí, ofrecen una variedad de platos vegetarianos.

Recomendamos hacer reservas, especialmente en horarios pico.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en Ambrosia Bistro. Ya sea que busques un lugar para una cena romántica o una celebración con amigos, este restaurante en Las Condes es el destino perfecto. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUN3OTg3WEVREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJX1QjLmbPYpYR4PEoLNKSkZ4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUN3OTg3WEVREAE

One of my favorite restaurants in Santiago de Chile. Every time I visit, it’s a must on my trip. The chef and owner, Carolina, is very kind, always present, and happy to give recommendations. The staff is great at explaining the ingredients and how each dish is prepared

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNnd2ItQmVREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJX1QjLmbPYpYR4PEoLNKSkZ4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNnd2ItQmVREAE

Similar to the restaurant, visited because of the book Chef Wise. The ambience is amazing. With great view of the Andes in the background reflected on the mirroring walls. Chic concept. Good service. Food ok, better than the ambrosia restaurant but not mind blowing.

The mall this restaurant is located, MUT is AWESOME though.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfdV82bkJBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJX1QjLmbPYpYR4PEoLNKSkZ4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfdV82bkJBEAE

Up on the fourth floor of Mercado Urbano Tobalaba overlooking Santiago is  Ambrosia Bistro. We went there on our first night here and enjoyed it so much that we returned for our last night. The food is sophisticated, fresh, and beautifully presented. The service is friendly and professional, and the ambiance is modern and elegant. It's worthy of a Michelin star even though the prices are quite reasonable for the quality.
Highlights? Literally everything we ordered! For starters, there was the remarkable mussels in parmesan foam, the white gazpacho (almonds and shrimp), and the tiradito chochas... a crudo starring a shellfish found only in Chile. Our mains were just as good. The fish of the day is always superbly fresh and perfectly prepared, I would also recommend the duck magret accompanied by various tasty purees. Desserts are prepared in-house, of  course, and are all excellent. Our server, Sébastien,  was personable and knowledgeable and made the whole process fun.
One thing to keep in mind is that none of the restaurants in MUT have a liquor license yet. That's expected by March.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2eEllUlhBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJX1QjLmbPYpYR4PEoLNKSkZ4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2eEllUlhBEAE

Located upstairs of the new mall. Burger was delicious and the pasta and the duck were good too. Their bread was phenomenal.

They ran out of the spinach ravioli that they were famous for though unfortunately.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmbFpUajFnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJX1QjLmbPYpYR4PEoLNKSkZ4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmbFpUajFnRRAB

Excellent food at reasonable prices and stellar service at Ambrosia! Can’t put my finger on a favorite but off the top of my head, I will never forget the Pesca Chilena and Pasta Jaiba!

Ambrosia Bistro: Restaurante Familiar en Las Condes

Ambrosia Bistro, located in Santiago, Chile, is helmed by award-winning chef Carolina Bazán, recognized as Latin America's Best Female Chef in 2019. The bistro offers a fusion of Chilean and Italian cuisines, emphasizing fresh, local ingredients. It features an open kitchen concept, allowing diners to observe the culinary process. The restaurant has received positive reviews for its innovative dishes and inviting atmosphere.

Historia de Ambrosia Bistro en Las Condes, Chile.

Ambrosia Bistro, ubicado en el corazón de Santiago, Chile, ha ganado reconocimiento como un lugar destacado en la gastronomía local. Desde su apertura, ha sido un referente de la fusión entre la cocina chilena e italiana, creando una experiencia culinaria única que celebra los ingredientes frescos y locales.

: Ambrosia Bistro abrió sus puertas en Santiago, Chile.

: La chef Carolina Bazán fue nombrada la Mejor Chef Femenina de América Latina.

Ambrosia Bistro no solo ofrece una carta innovadora, sino que también permite a los comensales observar el proceso culinario gracias a su concepto de cocina abierta. La atmósfera acogedora del restaurante ha sido ampliamente elogiada, convirtiéndolo en un destino ideal tanto para los locales como para los visitantes. Con el reconocimiento de su chef, Ambrosia continúa siendo un punto de encuentro para los amantes de la buena comida.

A fusion of Chilean and Italian cuisines, offering innovative dishes crafted with fresh, local ingredients.

Tartare

Fish Taquito

Fish of the Day with Artichoke Puree

Ternera Filet

Pistachio Tart

Ambrosia Bistro Menu

Ambrosia Bistro es un lugar donde la fusión de las cocinas chilena e italiana cobra vida a través de platos innovadores elaborados con ingredientes frescos y locales.

Los comienzos de su experiencia gastronómica en Ambrosia Bistro son simplemente irresistibles. Pruebe nuestras destacadas entradas:

 Resalta el fresco sabor de la carne de res, mezclada con hierbas y especias.

 Una deliciosa combinación de pescado fresco, tortilla y salsas.

Para aquellos que buscan un plato principal digno de recordar, Ambrosia Bistro ofrece las siguientes opciones que resaltan lo mejor de los ingredientes chilenos:

 Una selección fresca de pescado acompañada de puré de alcachofa y hierbas.

 Un filete de res tierno y jugoso, sazonado a la perfección.

No complete su visita sin probar uno de nuestros exquisitos postres:

 Un delicioso tartaleta de pistacho, preparada con harina, azúcar y huevos.

Acompañe su comida con nuestras selecciones de bebidas únicas para una experiencia completa.

Descubre Ambrosia Bistro en Las Condes: una experiencia gastronómica única con deliciosa comida y un ambiente sofisticado. ¡Visítanos hoy!

Ambrosia Bistro - Gastronomía en Las Condes, Chile

Las Condes Municipality

Ambrosia Bistro

Sit at the bar to watch chefs prepare dishes in an open kitchen setting.

Open Kitchen Seating

Menu changes regularly to feature fresh, local ingredients.

Seasonal Menu

Offers a variety of vegetarian-friendly dishes.

Vegetarian Options

Ubicado en el vibrante barrio de Las Condes, **Ambrosia Bistro** es el destino perfecto para los amantes de la comida que buscan una experiencia culinaria única. Este encantador restaurante se destaca no solo por sus deliciosos platos, sino también por su ambiente acogedor y su enfoque en ingredientes frescos y de temporada.

Una de las características más emocionantes de Ambrosia Bistro es su **cocina abierta**, donde los comensales pueden sentarse en la barra y observar a los talentosos chefs mientras preparan los platos. Esta experiencia interactiva no solo permite disfrutar de la comida, sino también del arte culinario en acción.

Menú cambiante con ingredientes frescos.

El **menú estacional** de Ambrosia Bistro cambia regularmente para resaltar lo mejor de los ingredientes locales. Esto significa que cada visita puede ofrecer una nueva y emocionante experiencia culinaria, asegurando que los platos sean siempre frescos y sabrosos.

Ambrosia Bistro también se enorgullece de ofrecer **opciones vegetarianas** variadas, asegurando que todos los paladares sean bienvenidos. Con una atención especial a los sabores y la presentación, cada plato es una celebración de la frescura y la creatividad.

Cocina abierta para una experiencia interactiva.

Menú estacional con ingredientes locales.

Opciones vegetarianas para todos los gustos.

En resumen, **Ambrosia Bistro** en Las Condes es un lugar que no solo satisface el paladar, sino que también promete una experiencia culinaria memorable. Si buscas disfrutar de un ambiente acogedor con comida deliciosa, ¡no dudes en visitarlo!

Resumen de Ambrosia Bistro en Las Condes, Chile.

Ubicado en el corazón de Las Condes, Ambrosia Bistro se destaca como un lugar atractivo para los amantes de la gastronomía chilena e italiana. Este bistró ofrece una experiencia culinaria única gracias a su fusión de sabores que invita a los comensales a explorar lo mejor de ambos mundos.

Entre las principales ventajas que ofrece Ambrosia Bistro, se encuentran:

Una fusión innovadora de cocinas chilena e italiana.

Un servicio atento y amigable que mejora la experiencia del cliente.

Un concepto de cocina abierta que permite a los comensales observar a los chefs en acción.

Un menú estacional que utiliza ingredientes frescos y locales.

Un entorno pet-friendly que permite a los dueños disfrutar con sus mascotas.

No obstante, hay algunos aspectos que podrían mejorarse en Ambrosia Bistro:

Inconsistencias ocasionales en los sabores de los platos.

Algunas críticas mencionan un servicio lento durante las horas pico.

Disponibilidad limitada de ciertos artículos del menú debido a la estacionalidad.

Metropolitan Region

Bistro Ambrosia

Vi åkte till MUT, up and coming place i Santa Cruz. Platsen gjorde ingen besviken med sin stora inredning och utsikt. Men upplevelsen gick utför därifrån: vi satt utanför (vi var med vår hund) och terrassstolarna är hård kall metall. Jag bad om en filt eller kudde de hade ingen. Utsikten är stor och de hade ute uppvärmning men det var bara obehagligt. Drinkarna och aptitretarna var riktigt goda... sen kom vi in på den stökiga biten. Som glutenintolerant person hade jag kollat menyn (det stod specifikt att säga till servitören att tillgodose alternativ för matallergier) och berättade för servitören. Men när jag började fråga om menyn blev han väldigt otålig med mig, började föreslå pastaalternativ och sa till slut ”ja man kan bara ha en fisk här” gick iväg och beställde den åt mig. Maten är mycket dyr och inte värt vad vi fick: inget speciellt och ganska små portioner. Vi åkte efter huvudrätten när jag började bli sjuk (tecken på korskontaminering) Allt som allt med så bra alternativ på MUT kommer jag att undvika denna fred i framtiden. Det är OK att inte ha ett glutenfritt alternativ men det är inte OK att leda kunderna på annat sätt.

Fantastisk mat prova svampen - rosen var stor också. Fantastisk atmosfär och Service var exceptionell. Måste försöka för alla som besöker

Fantastisk mat. Riktigt nära en en stjärna Michelin. Den bästa restaurangen vi provat i Santiago hittills. Dessutom är MUT en härlig plats värd att utforska.

Min middag med gemytliga kollegor på Bistro Ambrosia var en av de bästa "utforskning av smak" måltider jag kan minnas. Smakkombinationerna är en utmaning och en fröjd - det är kul att pussla igenom smakerna och ha några härliga överraskningar också. Från den metalliska granitan till smakfestivalen som är pecho de cerdao varje rätt är en njutning att njuta av och utforska 💫

Riktigt roligt litet lokalt ställe med imponerande mat. Allt vi åt var fantastiskt, personalen uppmärksam, intressant och de flesta talade perfekt engelska. De flyttar snart till ett större utrymme i närheten så det bör finnas gott om sittplatser för folkmassorna som är säkra på att följa.

Min första matupplevelse på Ambrosia bistro var 2018, sedan dess är det min favoritrestaurang i Santiago som jag besöker varje gång jag är i staden. Utmärkt mat och vin, trevliga kreativa cocktails, vänlig informell uppmärksam service gör den övergripande matupplevelsen till ett skäl för att vilja komma tillbaka. Portionernas storlek är bra och priset - kvaliteten är utmärkt!

Maten är mycket bra, dryckerna inte så mycket. . mycket dyra för vad de var och mycket is i dem.

En annan underbar upplevelse på Ambrosia Bistro. Maten är fantastisk och alltid vackert presenterad. Tjänsten är vänlig och uppmärksam.

Bra mat, service och atmosfär! Servicepersonalen på restaurangen var fantastisk. Till och med under en hektisk, fredagsluntsrusning kunde de rymma vårt parti på fem. Maten var utsökt om än på den salta sidan för min smak. Användningen av en mängd olika färska och högkvalitativa ingredienser gjorde verkligen att denna måltid sticker ut och priserna var mycket rimliga.

Utsökt. Beställde bläckfisken, Bao Bun, Lamb Ragu och den bästa plattan var tungan. Jättebra service. Kan inte vänta med att gå tillbaka. Skål.

Vi besökte Ambrosia Bistro två gånger under vårt besök i Santiago de Chile. Personalen är utmärkt, och maten är fantastisk. Vi åt som en liten grupp i sin uteservering. Det är en underbar inställning ...

Helt annorlunda upplevelse än våra tidigare middagar på De Patio och 040, som båda erbjuder endast fasta priser. Ambrosia erbjuder en ala carte-meny med lokala rätter som ceviche, som var utsökt för hemlagad pasta i en lätt tomatsås till asiatisk gatumat som bao bullar. Vi hade alla tre av ovanstående rätter förutom biff med triple stekt Björn fries. Vi satt vid disken så att vi kunde titta på kökspersonalen gör sitt praktiska arbete. Bra mat, underbar service och mycket rimliga priser. Ett måste middag alternativ om i Santiago.

Grundligt haft denna kockägda restaurang. Liten meny men allt förberedd på ett bra sätt. Väldigt kreativ. Vinlista är också liten men stor. Steph är en bra server. Detta är en saknar restaurang.

Vi älskade absolut Ambros a. Det är bredvid vårt hotell och vi satte sig som placerad såg coolt. Så glad att vi gjorde som allt var fantastiskt och tjänsten ganska bra men inte lika mycket som maten. Kommer definitivt att gå tillbaka på min nästa resa till Santiago.

Jag var aldrig för blåst bort av den ursprungliga Ambros a, men här på Bistr verkar det som att Baz n har vuxit och avslöjade hennes sanna potential. Vi älskade allt, maten tjänsten (förutom detaljerna nedan) och atmosfären, även om det var uppenbart att de hade en komplicerad dag, försökte de och lyckades hålla flödet. Jag var lite utsatt av den cyklotimiska blonda servitrisen som tycktes gå, gå från charmig till läskig i sekunder. Jag ser fram emot att återvända ASAP.

Disfruta de una experiencia culinaria única en Ambrosia Bistro, en Las Condes, Santiago. Cocina fusión chilena e italiana, ambiente moderno y opciones vegetarianas.

Ambrosia Bistro Las Condes Chile - Cocina Innovadora, Ambiente Moderno

Saborea platos creativos en Ambrosia Bistro, ubicado en Las Condes, Santiago. Cocina de temporada con ingredientes locales, ambiente acogedor y servicio atento.

Experiencia Gastronómica en Ambrosia Bistro, Santiago, Chile

Visita Ambrosia Bistro en Santiago para una experiencia de fusión chilena e italiana. Cocina innovadora, espacio pet friendly, y opciones vegetarianas.

Restaurante Do Sushi

Park Lane

Ostras Azocar Restaurante