Inicio

Descargar

Nova Circle es tu espacio único para guardar y compartir las mejores recomendaciones de todo el mundo, mientras te inspiras con personas afines.

Nova Circle - Sin malas recomendaciones

Añadir

The Singular Restaurant, located in the vibrant Lastarria neighborhood of Santiago, plays a pivotal role in the local community. This establishment not only offers a unique dining experience but also engages with local artisans and farmers, fostering a sense of connection and support within the region. By sourcing ingredients from nearby producers, The Singular emphasizes the importance of community and sustainability.

Collaboration with local farmers for fresh produce.

Partnerships with local artisans for unique tableware.

Engagement in community events and festivals.

The Singular Restaurant hosts a variety of events throughout the year, including wine tastings, culinary workshops, and cultural celebrations. These gatherings not only provide a platform for local talent but also create a space for the community to come together and celebrate their shared love for food and culture.

The Singular is committed to sustainable practices, from sourcing ingredients responsibly to minimizing waste. The restaurant implements recycling programs and uses eco-friendly materials, ensuring that their operations have a minimal environmental impact. This dedication to sustainability resonates with patrons who value ethical dining experiences.

"The Singular has become a staple in our community, bringing people together over delicious food and exceptional service." - Local Resident

"Every time I visit, I feel a sense of belonging and warmth. It's more than just a restaurant; it's a community hub." - Frequent Patron

Join us at The Singular Restaurant to experience the fusion of local flavors and global culinary techniques. Whether you're looking to celebrate a special occasion or simply enjoy a night out, our doors are open to you. For reservations, please contact us at anfitriona@thesingular.com.

The Singular Restaurant, located in the vibrant Lastarria neighborhood of Santiago, is part of The Singular Santiago hotel. This establishment is housed in a historic building that once served as the Crillón Hotel, a significant social hub during the 1930s. Notable guests included Hollywood icons like Gary Cooper and Clark Gable, making it a landmark of cultural significance. After its closure in 1978, the building underwent extensive renovations, reopening in 2014 as The Singular Santiago, seamlessly blending historical architecture with modern luxury.

The Singular Restaurant has a rich timeline of significant events:

1930: Crillón Hotel becomes a prominent social venue in Santiago.

2005: Renovations begin to transform the building into The Singular Santiago.

2014: The Singular Santiago opens, featuring The Singular Restaurant.

The Singular Restaurant has been shaped by its vibrant community in Lastarria. This artistic neighborhood is known for its cultural events and local markets, which influence the restaurant's seasonal menu. The establishment embraces local ingredients, reflecting the rich culinary heritage of Chile.

The culinary team at The Singular Restaurant is led by talented chefs dedicated to showcasing the best of Chilean cuisine. Their passion for local flavors and innovative techniques has earned the restaurant numerous accolades, making it a culinary destination in Santiago.

Over the years, The Singular Restaurant has adapted to the changing culinary landscape while maintaining its commitment to quality and tradition. The menu evolves seasonally, incorporating new techniques and ingredients while honoring classic Chilean dishes.

The Singular Restaurant continues to honor its heritage by providing an exceptional dining experience that reflects the spirit of Santiago. With its blend of history, culture, and culinary excellence, it remains a cherished destination for both locals and visitors alike.

Innovative fusion of French techniques with local Chilean ingredients

Vegetarian and gluten-free options available

Higher price point compared to some local restaurants

Reservations are recommended due to popularity

The Singular Restaurant is perfect for romantic dinners, special celebrations, and business meetings. Its elegant atmosphere and attentive service create an ideal setting for any occasion.

Reservations are highly recommended, especially for dinner after 6 PM when the restaurant tends to fill up quickly. The restaurant offers a range of payment options, including credit and debit cards, making it convenient for guests.

The Singular Restaurant in Santiago offers a delightful dining experience that combines exquisite cuisine with a stunning ambiance. While it may be on the pricier side, the quality of food and service justifies the cost. Whether you're looking for a romantic night out or a place to impress clients, this restaurant is a top choice in the Lastarria neighborhood.

The Singular Restaurant in Santiago Chile's Lastarria Neighborhood.

Nestled in the vibrant Lastarria neighborhood of Santiago, The Singular Restaurant offers an exquisite dining experience that blends modern gastronomy with a touch of traditional Chilean flavors. Located at 294 Merced, this establishment stands out not only for its culinary artistry but also for its captivating ambiance.

Gastronomic Offerings and Unique Experiences

The menu at The Singular is thoughtfully curated, showcasing an array of delicious options that cater to diverse palates. Whether you're in the mood for a casual brunch, a sumptuous dinner, or a relaxing coffee break, this restaurant has you covered. Be sure to explore their seasonal dishes crafted from fresh, local ingredients.

Offers a privileged view of San Cristóbal Hill and a selection of over 115 liquors, considered one of the best terraces in Santiago.

A cozy lounge atmosphere on the first floor, perfect for tasting signature cocktails at any time of the day.

A unique space for business or social meetings, offering freshly roasted coffee, a selection of teas, and sweet treats.

With a commitment to exceptional service, The Singular ensures every visit is memorable. Guests have praised the attentive staff and the elegant atmosphere, making it an ideal spot for everything from romantic dinners to celebratory get-togethers. The restaurant's terrace provides breathtaking views, setting the perfect backdrop for an unforgettable dining experience in Santiago.

Santiago

The Singular Restaurant in Santiago receives high praise for its innovative fusion of French culinary techniques with local Chilean ingredients, creating a unique and memorable dining experience. Guests frequently commend the attentive service, elegant ambiance, and exceptional food quality. The rooftop bar offers stunning views of San Cristóbal Hill, enhancing the overall experience. While the restaurant is considered upscale, many patrons feel the quality justifies the price.

descubre The Singular Restaurant en Santiago, Chile 

South America

Chile

The Singular Restaurant es un destacado establecimiento en Santiago, ubicado en el vibrante barrio de Lastarria. Este restaurante combina un ambiente elegante con una propuesta culinaria contemporánea que resalta los sabores chilenos. Desde su apertura, ha sido un lugar de encuentro para locales y turistas, ofreciendo una experiencia gastronómica excepcional en un entorno acogedor y sofisticado. La atención al detalle y el servicio amable son pilares fundamentales de su filosofía.

La oferta culinaria de The Singular Restaurant es un viaje a través de los sabores de Chile, con un enfoque en ingredientes frescos y de temporada. Los chefs crean platos que no solo son deliciosos, sino también visualmente atractivos. Entre las especialidades que no te puedes perder se encuentran:

Postre de tres leches con frutas de temporada

Cócteles artesanales con ingredientes locales

The Singular Restaurant no solo se destaca por su cocina, sino también por su atención al cliente. El personal es conocido por su amabilidad y profesionalismo, asegurando que cada visita sea memorable. Además, el restaurante cuenta con una hermosa terraza que ofrece vistas panorámicas de Santiago, ideal para disfrutar de una cena romántica o una celebración especial.

Situado en el barrio Lastarria, The Singular Restaurant se encuentra rodeado de una rica oferta cultural. A pocos pasos, puedes explorar museos, galerías de arte y tiendas de diseño. Este vecindario es conocido por su ambiente bohemio y su cercanía a lugares emblemáticos como el Parque Forestal y el Museo Nacional de Bellas Artes, lo que lo convierte en un destino ideal para un día completo de exploración.

Sí, se recomienda hacer reservación, especialmente durante los fines de semana.

Sí, hay varias opciones vegetarianas en el menú.

No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica única en The Singular Restaurant. Ya sea que busques una cena romántica o una celebración especial, este restaurante en Santiago te espera con los brazos abiertos.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2LS1IeFBBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJtwHB_RPFYpYRsZ1d9udDmGw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2LS1IeFBBEAE

We had a wonderful dinner experience at the restaurant. Mirko was so kind and had great recommendations. He spoke English very well and described everything perfectly. The food was presented beautifully and tasted incredible. We were especially surprised by how much food we received for the price. Overall it was a 5-star experience!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQdTQzeHZnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJtwHB_RPFYpYRsZ1d9udDmGw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQdTQzeHZnRRAB

The restaurant produces great quality food at a reasonable price. The waiters/ waitresses are very polite and attentive.
I ordered ceviche and Conger eel. It tasted so good!
The restaurant is highly recommended.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2ODU3Si1RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJtwHB_RPFYpYRsZ1d9udDmGw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2ODU3Si1RRRAB

The view from the terrace is perfect and so was the service. The food here is very tasty. It’s definitely a must try in Santiago. I recommend to make a reservation ahead of time because after 6pm they get pretty busy and they won’t accept walk ins.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3NUo2MGZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJtwHB_RPFYpYRsZ1d9udDmGw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3NUo2MGZBEAE

WOW! This is the place for some of the most amazing, well crafted cocktails in the city of Santiago! The staff here are so accommodating and took us early without a reservation to sit at the bar. We were in for a treat! Every dish was delicious and visually pleasing. The atmosphere is so elegant and perfect for a romantic date night out. I can not say enough amazing things about our dining experience here. 5 stars!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzeUpDaGF3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJtwHB_RPFYpYRsZ1d9udDmGw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzeUpDaGF3EAE

Stunning atmosphere and even better service!!! Wonderful staff. Our meals and desserts were delicious.

Gastronomía Premium en The Singular Restaurant, Lastarria, Santiago

The Singular Restaurant is part of The Singular Santiago hotel, located in the Lastarria neighborhood. The hotel is housed in a historic building that was once the Crillón Hotel, a significant site for social meetings during the 1930s. Notable guests included actors Gary Cooper and Clark Gable. After its closure in 1978, the building underwent renovations and now hosts The Singular Santiago, blending historical architecture with modern amenities.

Historia de The Singular Restaurant en Santiago de Chile.

El **Singular Restaurant** es una joya culinaria ubicada en el corazón de Santiago, específicamente en el barrio Lastarria. Este restaurante es parte del hotel The Singular Santiago, que se erige en un edificio histórico que alguna vez fue el Hotel Crillón, un lugar emblemático de encuentros sociales durante la década de 1930.

Experience a fusion of French culinary techniques with local Chilean ingredients in a unique and memorable dining experience.

Chiloé Black-Edge Oysters with Lemon Foam and Hot Jalapeños

Patagonian Guanaco Sirloin

Northern Seared Octopus

Paris-Santiago Dessert

The Singular Restaurant Menu

El menú de The Singular Restaurant en Santiago de Chile.

En The Singular Restaurant, ubicado en el corazón de Santiago, te invitamos a disfrutar de una fusión extraordinaria de técnicas culinarias francesas con los sabores autóctonos de Chile.

Comienza tu experiencia culinaria con nuestros entrantes seleccionados, que destacan ingredientes frescos y sabores vibrantes. No te pierdas la oportunidad de probar:

Ostras de Chiloé con espuma de limón y jalapeños picantes

Los platos principales en The Singular son una celebración de la carne y el mar. Cada plato está diseñado para resaltar la riqueza de los ingredientes chilenos.

Cierra tu comida con uno de nuestros postres irresistibles, donde los sabores se combinan para ofrecer una experiencia dulce que recordarás.

Complementa tu comida con nuestra selección de bebidas que han sido cuidadosamente elegidas para realzar cada bocado de tu experiencia gastronómica.

Descubre The Singular Restaurant en Lastarria, Santiago. Disfruta de exquisita gastronomía chilena en un ambiente único. ¡Haz tu reserva ahora!

Restaurante Singular en Lastarria, Santiago, Chile

Santiago Municipality

The Singular Restaurant

Rooftop Bar

Bar Merced

Café 294

The Singular Restaurant en Santiago de Chile.

Situado en el corazón de Santiago,  **The Singular Restaurant** es un destino gastronómico imprescindible que combina un ambiente sofisticado con una oferta culinaria excepcional. Este restaurante es conocido no solo por su deliciosa comida, sino también por su variedad de espacios únicos que invitan a disfrutar de momentos memorables.

Resumen de The Singular Restaurant en Santiago de Chile.

En el vibrante corazón de Santiago, se encuentra  The Singular Restaurant, un destino culinario que ha capturado la atención tanto de los locales como de los turistas. Este restaurante se destaca por su fusión innovadora de técnicas francesas con ingredientes chilenos, brindando una experiencia gastronómica única.

Entre las numerosas ventajas que ofrece The Singular Restaurant, destacan:

Una fusión innovadora de técnicas francesas con ingredientes locales.

Un servicio atento y amigable que mejora la experiencia del comensal.

Un ambiente elegante y sofisticado que atrae a los amantes de la alta cocina.

Impresionantes vistas desde el bar en la azotea, que complementan la comida.

Opciones vegetarianas y sin gluten, asegurando que todos los gustos sean atendidos.

Sin embargo, también hay algunos puntos a considerar antes de visitarlo:

El precio es más alto en comparación con algunos restaurantes locales.

Se recomienda hacer reservas debido a su alta demanda.

En conclusión, The Singular Restaurant en Santiago de Chile es una opción excepcional para quienes buscan una experiencia culinaria única, aunque es importante tener en cuenta sus precios y la necesidad de reservaciones.

Metropolitan Region

Lugn elegant hotellrestaurang; mycket bra service. Priserna är dock ganska höga för Santiago. Det finns billigare / mer avslappnade alternativ i närheten.

Detta är restaurangen som är knuten till det självbetitlade hotellet. Mycket elegant, tyst, med full service. De två rätterna jag beställde — en kraftigt såsad guanacoberedning och anka med fruktsås — var lite intensiva för min smak , men de var vackert tillagade

Servicen var polerad och uppmärksam. Stor uppmärksamhet på detaljer, med utvalda ingredienser som kocken tog stor tid att behandla med respekt. Lite av en dold pärla, och priserna var rimliga med tanke på kvaliteten.

Höjdpunkten i vårt besök i Santiago var middag på The Singular. Från det ögonblick vi anlände behandlades vi som royalty av vår server, Juan. Hans expertis angående både viner och menyn var otroligt grundlig och han rankas verkligen som en av de största servrarna som vi någonsin har haft. Han rekommenderade ett briljant chilenskt vin (Flo) som passade perfekt med lammets axel. Med så många Aussie- och Kiwi-positiva recensioner för lammskuldra, lutade vi oss redan i den riktningen och efter Juan beskrivning av 16 timmars tillagningstid såldes vi. Wow, en lamm axel levererar verkligen mycket kött! I USA är lamm av någon udda anledning normalt inte en mycket populär maträtt och axeln skärs vanligtvis i kotletter. Den perfekt kryddade axeln gav oss andra tankar om hur det här lammskåret ska förberedas. Vi delade den fantastiska peruanska ceviche med en grön sås, vars färg härrör från korianderblad (koriander). Ärligt talat kunde vi ha ätit flera ceviches och fortfarande ville ha mer. Kvällen nedervåningen slutade med några läckra desserter, där den bästa var en vit och mörk chokladkolv. Efteråt flyttade vi upp till takbaren för en apertif och medan det är lite av en "chick" -drink älskade jag Arici, som är ny på menyn och har tre olika alkoholer och olika örter och kryddor. För en månad sedan åt vi på Per Se i NYC, en fantastisk restaurang med tre MIchelin-stjärnor. Jag vet inte ens om de ger ut Michelin-stjärnor i Chile, men om de gör det, har de verkligen missat att ge ut flera stjärnor till The Singular. Bravo, Juan! Bravo singular!

Bra och välsmakande från förrätt till dessert. Kvalitet motsvarande Michelin med två stjärnor. Ett måste försöka när du är i Santiago!

Utmärkt takstång. Tyst när vi besökte klockan 5. 30. Mycket bekväma stolar med skugga efter behov. Uppmärksam personal och bra vinlista. Utmärkta Empanadas som en matstapel. Rekommenderas starkt. Hotellet såg också smart ut med en takpool.

Utmärkt mat, bättre service lägg den på din lista och besök. Drick i takbaren följt av middag, du blir inte besviken

Om du vill bli bortskämd av den uppmärksamma vänta personalen, plus njut av en av de finaste måltiderna i Santiago eller Chile är detta platsen. Vi visades av gatan (demonstrationer) och fördes direkt till en vackert utsedd matsal. Vinlistan priserna är rimliga så att köpa en flaska Carmenere var ingen brainer. Pulpo-aptitretare och ankan matchade bra.

Vi njöt av att äta här. Lammet att dela var det bästa vi någonsin har haft - underbar service och en bra inställning.

Vi hade en vacker sallad och den långsamma kokta lammskulden som rekommenderas av en av servitörer och det var vackert. Inredningen och atmosfären är stor, och ett underbart urval av vin som matchar det stora valet av rätter!

Bra mat och bra ställe rekommendera för alla! Menyn är stor, utsikten är fantastisk och tjänsten är utmärkt. priserna är ok för chile

Vi har haft en utmärkt måltid för vår 10: e bröllopsdag på denna restaurang. Mat och service var bara otroligt. En speciell plats.

Stort urval av mat, chilenska ingredienser och fransk exekvering. Chevice var fantastisk och spelet baserade huvud var enastående, särskilt Guanaco.

Vi är här två gånger under vår vistelse i Santiago. Blandade skaldjur ceviche var helt utsökt. Kammusslor var underbara och foie gras var fyllda vaktel gudomliga Tjänsten är utmärkt, en av de bästa restaurangerna jag någonsin har varit i.

Vi åt här en coupe gånger eftersom vi tyckte att maten var i en annan liga till de närliggande restaurangerna. Det är definitivt inte den billigaste platsen men det visar chilenska mat och det finns ett stort urval av skaldjur tillgängliga. Bra vinlista också. Värt stänk här för speciella tillfällen eller i går kväll på hols!

Disfruta de una experiencia culinaria en The Singular Santiago con vistas impresionantes, menú fusionado francés y chileno, y ambiente elegante en Lastarria.

Restaurante Singular en Santiago - Experiencia Gastronómica Única

Planea tu visita a Santiago con tips, itinerarios y recomendaciones en The Singular, un restaurante histórico con vistas panorámicas y deliciosa gastronomía.

Guía de viajes a Santiago: Consejos y Itinerarios en The Singular

Conoce la historia del antiguo Hotel Crillón y cómo se convirtió en The Singular Santiago, un destacado hotel boutique en el corazón de la ciudad.

El Fogon

Restaurant Puerto Esmeralda San Pablo

Wok Panda Buffet Restaurant