Menú delicioso en Capogrossi Vitacura Chile
En el corazón de Vitacura, Chile, el restaurante Capogrossi ofrece una experiencia gastronómica que deleita con su variedad de platos cuidadosamente seleccionados. Su menú está diseñado para satisfacer a los paladares más exigentes, combinando sabores tradicionales con toques contemporáneos. Descubre las delicias que harán de tu comida una aventura inolvidable.
Entradas
Comienza tu experiencia culinaria con exquisitas entradas que preparan el paladar para los sabores que vendrán. Cada plato está pensado para ofrecer una explosión de texturas y aromas.
- Ensalada Capogrossi: una mezcla fresca de hojas verdes, tomates cherry y vinagreta cítrica.
Platos principales
Los platos fuertes en Capogrossi son una celebración de ingredientes frescos y técnicas culinarias excepcionales. Perfectos para quienes buscan una comida abundante y llena de sabor.
- Lomo a la parrilla: jugoso y tierno, acompañado de verduras asadas de temporada.
- Risotto de champiñones: cremoso y aromático, con parmesano rallado y hierbas frescas.
Postres
Culmina tu experiencia con una selección de postres que combinan dulzura y sofisticación, ideales para compartir o disfrutar en soledad.
- Tiramisú clásico: suave y cremoso, con el toque justo de café y cacao.
Bebidas
La carta de bebidas de Capogrossi complementa perfectamente cada plato, ofreciendo desde refrescantes jugos naturales hasta vinos selectos de la región.
- Vinos chilenos: selección de tintos y blancos para maridar cada plato.
Especialidades del chef
Para los que buscan algo único y distinto, Capogrossi presenta sus especialidades del chef, creaciones exclusivas que reflejan pasión y creatividad culinaria.
