Menú de Incorrecto Cocina.
Una propuesta de cocina colombiana contemporánea que fusiona sabores tradicionales con técnicas modernas. Descubre nuestra oferta gastronómica que te llevará a un viaje a través de los sabores únicos de Colombia.
Entradas
En Incorrecto Cocina, comenzamos tu experiencia culinaria con el pie derecho. Nuestras entradas están diseñadas para despertar tus sentidos y preparar tu paladar para los platos principales.
Platos Principales
Nuestra selección de platos principales es un reflejo de la rica diversidad cultural de Colombia. Cada plato es una obra maestra que combina ingredientes frescos y técnicas innovadoras.
- Lengua de Ternera - Lengua de ternera, arroz cocolon achiotado, cebollitas encurtidas
- Arroz Meloso de Manglar - Arroz meloso, piangua macerada en viche de manglar
- Costillas BBQ de Panela y Borojó - Costillas deshuesadas, yuca, ñame tostados
- Pollo al Rascoldo - Muslo y contramuslo campesino, salsa de vegetales al rascoldo, papines criollos, brotes marinados en vinagre de manzana
Postres
Para cerrar con broche de oro, nuestros postres son una dulce conclusión a tu experiencia gastronómica. Deléitate con sabores que evocan la tradición colombiana.
- Tamalito Dulce - Harina de maíz, leche condensada, frutas
Bebidas
Complementa tu comida con nuestra selecta variedad de bebidas, que incluyen refrescos, cervezas artesanales, y cócteles que realzarán cada bocado.
Especialidades
No te pierdas nuestras especialidades del día, diseñadas para ofrecerte una experiencia única que celebra la creatividad y diversidad de la cocina colombiana.
