Descripción general del menú
El restaurante del Hotel Boutique La Casa de Marita en Puerto Villamil, Isabela, Ecuador, se enorgullece de ofrecer un menú que resalta la frescura y autenticidad de los ingredientes locales. Con influencias de la cocina nacional e internacional, cada platillo está elaborado con productos orgánicos cultivados en las Islas Galápagos. La filosofía culinaria se centra en la sostenibilidad y el respeto por el entorno, brindando una experiencia gastronómica única frente al mar.
La Casa de Marita es conocida por su ambiente acogedor y vistas impresionantes, lo que la convierte en un lugar ideal para disfrutar de una comida memorable.
Platos destacados
- Langostino: Camarones locales frescos, perfectos para disfrutar con una vista al mar.
- Pasta de mariscos: Una deliciosa mezcla de mariscos variados en salsa de tomate.
- Locro: Una sopa nacional de papa, cremosa y llena de sabor.
- Tapas: Una selección de carnes, quesos, aceitunas y pan.
Bebidas y maridajes
La carta de bebidas incluye refrescantes mojitos, elaborados con ron, menta, azúcar, lima y agua con gas. Perfectos para acompañar los platos de mariscos, los mojitos son una especialidad de la casa.
Opciones dietéticas
El menú ofrece opciones vegetarianas y veganas, así como platos sin gluten. Se toman en cuenta las alergias alimentarias, asegurando que todos los comensales puedan disfrutar de una experiencia segura y deliciosa.
Recomendaciones del chef
El chef recomienda probar el Locro, una sopa tradicional que resalta los sabores de la papa y el aguacate, especialmente en la temporada de lluvias. También sugiere la Pasta de mariscos, que combina frescura y sabor en cada bocado.
Vive la experiencia en La Casa de Marita
Te invitamos a disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable en La Casa de Marita, donde cada plato cuenta una historia y cada bebida complementa la belleza del entorno. ¡Ven y descubre la magia de la cocina galapagueña!
