Menú del Restaurante Finch Bay Galapagos Hotel en Santa Cruz, Ecuador.
Descubre una experiencia gastronómica única en el Finch Bay Galapagos Hotel, donde la fusión de sabores ecuatorianos e internacionales se celebra con cada plato. Utilizando ingredientes frescos y locales, muchos de los cuales provienen de nuestro propio jardín, cada bocado es un viaje a través de la rica biodiversidad de las Galápagos.
Entrantes
Comienza tu experiencia culinaria con nuestros entrantes, creados para abrir el apetito y deleitar tus sentidos:
- Ceviche de vegetales - Una mezcla refrescante de vegetales, jugos cítricos y hierbas.
- Tártara de tomate - Tomates frescos, hierbas y un toque de aceite de oliva.
Platos principales
Disfruta de nuestros platos principales, cada uno elaborado con pasión y creatividad, que resaltan los sabores de la región:
- Espagueti Pomodoro - Espaguetis al dente con salsa de tomate, albahaca y parmesano.
- Estofado de coco - Un plato cremoso lleno de vegetales y especias.
- Langosta de zapatilla - Langosta jugosa con ajo, mantequilla y hierbas.
- Risotto de calabaza - Arroz arborio con calabaza, parmesano y hierbas.
Postres
Termina tu comida con nuestros irresistibles postres, dulces que deleitan el paladar:
- Pastel de lava de chocolate - Un postre caliente con centro de chocolate derretido.
- Flan de coco - Una delicia cremosa de leche de coco, azúcar y vainilla.
Bebidas
Acompaña tu comida con nuestra selección de bebidas refrescantes, perfectas para complementar tu experiencia gastronómica.
Especialidades
No te pierdas nuestras especialidades, platos únicos que reflejan la riqueza de nuestra cultura y tradición culinaria.
