Menú del Central Restaurante en Barranco, Lima.
Este menú ofrece una interpretación contemporánea de la cocina peruana, destacando ingredientes autóctonos y presentaciones innovadoras. Déjese llevar por una experiencia culinaria única en el corazón de Barranco.
Entrantes
Comience su aventura gastronómica con estos entrantes irresistibles:
- Causa de Langostinos : Una deliciosa mezcla de papa, langostinos, aguacate, limón y cilantro.
- Ceviche Mixto : Una explosión de sabores con pescado, mariscos, cebolla, maíz, batata, limón y ají.
Platos principales
Los platos principales son el verdadero corazón de nuestra cocina:
- Lomo Saltado : Un clásico peruano con carne de res, cebolla, tomate, papa, arroz, salsa de soja, vinagre y cilantro.
- Arroz con Pato : Un plato exquisito que combina pato, arroz, cilantro, cerveza, cebolla, ajo y ají.
Postres
Los postres son el broche de oro de su experiencia gastronómica:
- Tarta de Maracuyá : Un postre fresco y cremoso elaborado con maracuyá, queso crema, corteza de galleta de graham, mantequilla y azúcar.
- Suspiro a la Limeña : Un dulce tradicional a base de leche, azúcar, yema de huevo, merengue y canela.
Bebidas
Complementa tu comida con bebidas de nuestra selección:
Especialidades
Además de nuestros platos regulares, ofrecemos especialidades que son una delicia para los sentidos y reflejan la riqueza de la gastronomía peruana.
Visita nuestro sitio web para ver más sobre nuestro menú y las especialidades.
¡Esperamos verte pronto en Central Restaurante, donde cada bocado es una celebración de la cocina peruana!
