Luxury Hôtel-Restaurant Les Roches Brunes in Collioure

Le restaurant de l'hôtel, connu sous le nom de Mamma, est une véritable destination gastronomique. Avec une vue imprenable sur le port, il propose une fusion créative entre la cuisine italienne et française. Les plats sont préparés avec passion et chaque bouchée révèle des saveurs délicates qui ravissent les sens. Les clients recommandent vivement de réserver une table à l'avance, car l'endroit est très prisé. Parmi les plats phares, ne manquez pas les spécialités de fruits de mer frais, accompagnées d'une sélection de vins locaux. Les petits déjeuners sont également un moment fort, bien que certains clients aient noté que le choix de légumes pourrait être amélioré. Les boissons, notamment le café et le thé, ont reçu des critiques mitigées, mais l'hôtel est conscient de ces retours et travaille à des améliorations.

• Fruits de mer frais et plats de saison
• Sélection de vins locaux raffinés
• Petit déjeuner copieux avec des options variées