Aperçu du menu
Le restaurant One&Only Le Saint Géran, situé à Poste de Flacq, propose une expérience culinaire raffinée inspirée par des influences internationales et locales. La philosophie culinaire de l'établissement repose sur l'utilisation d'ingrédients frais et de saison, mettant en avant des plats qui célèbrent la richesse des saveurs mauriciennes tout en intégrant des techniques culinaires modernes.
Avec quatre restaurants distincts, les convives peuvent explorer une variété de cuisines allant de la cuisine internationale à des spécialités locales, offrant ainsi une palette de choix pour satisfaire tous les palais.
Le cadre enchanteur, associé à un service impeccable, crée une atmosphère idéale pour des repas mémorables.
Le restaurant se distingue par son engagement envers la durabilité et la qualité, en s'approvisionnant auprès de producteurs locaux et en privilégiant les ingrédients biologiques.
Découvrez une expérience culinaire unique au One&Only Le Saint Géran.
Plats Signature
Le menu propose une sélection de plats emblématiques qui reflètent l'essence de la cuisine mauricienne :
- La Terrasse : Cuisine internationale avec des spécialités locales.
- Tapasake : Tapas pan-asiatiques, fruits de mer et options végétariennes.
- PRIME : Viande de bœuf Angus Wagyu et produits biologiques.
- Le Badamier : Cuisine du sud de la France et fruits de mer locaux.
- La Pointe : Fruits de mer grillés et ambiance décontractée en bord de mer.
- L'Artisan : Pâtisserie artisanale et plats à base de plantes.
Boissons et accords
Le bar de l'hôtel propose une sélection de cocktails artisanaux, de vins raffinés et de boissons sans alcool. Les mixologues expérimentés créent des boissons qui complètent parfaitement les plats du menu. Les accords mets-vins sont soigneusement élaborés pour rehausser l'expérience culinaire.
Les clients peuvent déguster des cocktails signature tout en profitant de la vue imprenable sur l'océan.
Options diététiques
Le restaurant One&Only Le Saint Géran propose des options adaptées à tous les régimes alimentaires, y compris des plats végétariens, végétaliens et sans gluten. Les allergènes sont clairement indiqués sur le menu, permettant ainsi aux clients de faire des choix éclairés.
Recommandations du chef
Pour une expérience culinaire inoubliable, le chef recommande d'essayer le PRIME, qui met en avant la viande de bœuf Angus Wagyu, ou le Tapasake pour une explosion de saveurs asiatiques.
Vivez le menu
Venez découvrir les délices culinaires au One&Only Le Saint Géran à Poste de Flacq. Réservez votre table dès aujourd'hui et laissez-vous séduire par une expérience gastronomique inégalée.
