Ethiopian Madam Taitou : une expérience culinaire authentique à Cape Town
Découvrez l’essence de la cuisine éthiopienne au cœur de Cape Town avec Ethiopian Madam Taitou. Ce restaurant unique vous invite à un voyage gustatif riche en textures et saveurs audacieuses, parfait pour les amateurs de cuisine du monde et les voyageurs à la recherche d’authenticité.
Entrées délicieuses pour commencer votre repas
Injera traditionnel — Cette galette fermentée à base de teff est la base parfaite pour accompagner vos plats, apportant une texture moelleuse et une saveur légèrement acidulée.
Salade d’avocat épicée — Fraîche et relevée, cette salade combine avocat crémeux et épices éthiopiennes pour éveiller vos papilles.
Plats principaux savoureux et authentiques
Doro Wat — Ce ragoût de poulet épicé est un incontournable, mijoté lentement avec des épices éthiopiennes traditionnelles pour un goût profond et réconfortant.
Shiro — Un plat végétarien à base de farine de pois chiches, riche en saveurs et épices, idéal pour les amateurs de cuisine saine et gourmande.
Desserts traditionnels pour conclure en douceur
Baklava éthiopien — Une douceur feuilletée aux noix et au miel, revisitée à la manière éthiopienne pour une fin de repas sucrée et raffinée.
Boissons traditionnelles et rafraîchissantes
- Café éthiopien — Un rituel incontournable, avec un café fraîchement torréfié et épicé, une expérience sensorielle complète.
- Tej — Cette boisson traditionnelle à base de miel fermenté est parfaite pour accompagner vos plats ou simplement se détendre.
