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Avantages

Beijing

Fu Chun Ju, located on the 3rd floor of The PuXuan Hotel in Beijing, is a Michelin-starred restaurant offering contemporary Cantonese cuisine. The restaurant's design pays homage to traditional Hutong homes, featuring circular booths and private dining areas. Chef Waikit Yeung leads the kitchen, presenting dishes like the signature roast pigeon. The menu includes individual portion sizes, allowing diners to sample a variety of offerings. The restaurant has received high praise for its food, service, and ambiance.

Plongez dans l'ambiance raffinée de Fu Chun Ju, un joyau culinaire situé au troisième étage du The PuXuan Hotel. Ce restaurant étoilé Michelin vous invite à un voyage gustatif à travers la cuisine cantonaise authentique, revisitée avec créativité par le chef Waikit Yeung. Avec son design inspiré des hutongs traditionnels, chaque détail de Fu Chun Ju évoque un charme d'antan tout en offrant un confort moderne.

Découvrez le menu varié comprenant des plats signature comme le pigeon rôti, ainsi que des options en portions individuelles parfaites pour explorer une multitude de saveurs.

Les délices de la cuisine cantonais à Beijing

Les réservations peuvent être effectuées par e-mail ou téléphone, et le code vestimentaire est chic casual, parfait pour une expérience élégante mais décontractée.

Les convives louent régulièrement la qualité exceptionnelle de la cuisine, le service impeccable, et l'ambiance élégante qui fait de chaque repas une expérience mémorable.

Pour plus d'informations, consultez notre FAQ pour découvrir les horaires d'ouverture, comment réserver, et le code vestimentaire conseillé.

Asia

China

Fuchunju : une expérience culinaire authentique au cœur de Beijing

Venez découvrir Fuchunju dès aujourd'hui

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNadExXRk5REAE&d=17924085&t=1

places/ChIJSfS3rtdS8DURubHVcmf9d_g/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNadExXRk5REAE

拿過米其林一星的fine dining 餐廳,侍酒服務員是準備考 WSET L3資格的葡萄酒認證師,第一次到,協助點餐,不浮誇,不會盡往昂貴的推薦,處處留意是否份量過多,因為只有兩人用餐,口味適合偏非重口味的人,菜色精緻,鹹淡適中偏清淡,天熱剛好,今天碰巧過生日,餐廳送上壽桃壽麵,我們點了一瓶干型的氣泡酒 (香檳是法國特定產區的限制用法),整體氛圍沒有壓力舒服,最後結帳兩人 共2,000 RMB (含酒), 值得再訪 !

It is a fine dining restaurant that has won one Michelin star. The sommelier is a wine certification expert who is preparing to take the WSET L3 qualification. It is the first time to arrive and help with ordering. He is not ostentatious and does not make expensive recommendations. He always pays attention to whether the portion is too much. , because there are only two people dining, the taste is suitable for people with non-heavy tastes. The dishes are exquisite, moderately salty and light, and the weather is just right. It happens to be a birthday today, and the restaurant serves Shou Tao Shou noodles. We ordered a bottle of dry bubbles Wine (champagne is restricted in certain regions of France), the overall atmosphere was stress-free and comfortable, and the final bill for two people totaled 2,000 RMB (including wine). It is worth visiting again!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUNmFhb2pBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJSfS3rtdS8DURubHVcmf9d_g/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUNmFhb2pBRRAB

令人驚艷的美食，傳統中帶著創新，連續吃了兩個晚上，來北京不要錯過。

Amazing food, tradition mixed with innovation, I ate there two nights in a row, don’t miss it when you come to Beijing.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUNmVIQnl3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJSfS3rtdS8DURubHVcmf9d_g/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUNmVIQnl3RRAB

菜色富有創意，口味洗鍊而獨特，服務人員細心周到，謙遜有禮，環境舒適設計感十足，演繹新式中菜達到了頂尖水平，推薦

The dishes are creative, the taste is fresh and unique, the service staff is attentive, humble and courteous, the environment is comfortable and the design is full of sense, and the interpretation of new Chinese cuisine has reached the top level. Recommended

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiMHRudThRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJSfS3rtdS8DURubHVcmf9d_g/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiMHRudThRRRAB

Fuchunju Restaurant à Beijing : Saveur authentique en plein cœur de la capitale

Fu Chun Ju is a Michelin-starred Cantonese restaurant located on the 3rd floor of The PuXuan Hotel in Beijing. Designed by German architect Ole Scheeren, the restaurant blends modernism with traditional Hutong elements. Chef Waikit Yeung leads the kitchen, offering contemporary interpretations of Cantonese cuisine.

Fu Chun Ju Beijing Michelin Star Dining History Overview 

Nestled on the third floor of The PuXuan Hotel and Spa in Beijing, Fu Chun Ju has quickly become a beacon of culinary excellence since its inception in 2019. This Michelin-starred restaurant showcases authentic Cantonese cuisine, masterfully reimagined with contemporary twists that delight both traditionalists and adventurous food lovers alike.

Designed by acclaimed German architect Ole Scheeren, Fu Chun Ju’s space is a harmonious fusion of modern design and traditional Hutong elements. The restaurant features circular booths and semi-private dining areas, creating an intimate yet sophisticated setting for guests. Four private dining rooms, accommodating up to 60 guests, provide versatile options for everything from intimate dinners to larger gatherings.

 Fu Chun Ju opened its doors at The PuXuan Hotel and Spa, establishing a new standard for Cantonese dining in Beijing.

 The restaurant received its first Michelin star, a testament to its exceptional culinary quality and service.

Why Fu Chun Ju Stands Out In Beijing’s Dining Scene

Fu Chun Ju’s blend of tradition and innovation, combined with its thoughtfully designed dining environment, delivers an unparalleled experience. The restaurant’s dedication to authentic flavors with a modern presentation has earned rave reviews from locals and international guests alike. Whether you are a foodie, a traveler seeking local culture, or looking for a refined venue for special occasions, Fu Chun Ju offers a refined, comfortable, and memorable culinary journey in the heart of Beijing.

Dine In

Takeout

Restroom

Good for Groups

Good for Children

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Fuchunju is a delightful restaurant in Beijing's Wang Fu Jing, offering authentic cuisine and a unique dining experience. Known for its enchanting ambiance and a menu crafted with devotion, it invites diners to embark on a flavorful journey through the culinary landscapes of China.

Fuchunju

Discover a refined dining experience at Fu Chun Ju, nestled within the luxurious Puxuan Hotel in Beijing. This restaurant offers authentic Cantonese cuisine with contemporary interpretations, promising a memorable journey through innovative flavors and exquisite presentation.

Fu Chun Garden

Roast Pigeon

Fu Chun Ju Menu

 presents a delicate blend of carved radishes, crisp cucumbers, and earthy mushrooms, creating a refreshing and artfully balanced start to your meal.

 is a standout main, featuring tender and flavorful pigeon expertly prepared to highlight the rich Cantonese culinary heritage in a contemporary style.

While details on desserts are not listed, guests can expect expertly curated sweets that complement the fresh and light flavors of the menu. Fu Chun Ju also offers a thoughtful selection of beverages, including fine wines and craft beers, perfect for pairing with your meal or enjoying on their own.

 showcasing innovative Chinese cuisine with a refined touch.

 with careful beverage pairing that respects flavor balance and portion size.

 combining comfort and elegant design for a relaxed fine dining experience.

Découvrez Fuchunju à Pékin : un restaurant emblématique où authenticité et saveurs raffinées se rencontrent pour une expérience culinaire inoubliable. Réservez votre table dès maintenant!

Fuchunju à Pékin : Restaurant traditionnel et cuisine authentique

Dongcheng Municipality

Fu Chun Ju offers 4 private dining rooms that can accommodate up to 60 guests for any occasion.

Private Dining Rooms

Découvrez l'élégance culinaire de Fuchunju à Beijing, un restaurant renommé en Chine, parfait pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique intime et exclusive.

Fuchunju dispose de quatre salons privés pouvant accueillir jusqu'à 60 invités, idéaux pour des occasions spéciales ou des réunions d'affaires.

espaces privés pour une expérience exclusive

Profitez des espaces privés de Fuchunju, où chaque détail est pensé pour offrir confort et intimité.

Situé au cœur de Beijing, Fuchunju se distingue par son ambiance raffinée et son environnement accueillant, offrant une escapade culinaire unique pour les amateurs de gastronomie chinoise authentique. Que vous planifiez une soirée romantique, une réunion de famille ou un événement professionnel, cet établissement vous garantit une expérience mémorable.

Quatre salons privés pouvant accueillir jusqu'à 60 invités

fuchunju à beijing : une expérience culinaire cantonaise raffinée avec quelques réserves.

Situé au cœur de Beijing, Fuchunju est un restaurant qui séduit par son authenticité et son raffinement. Reconnu par une étoile Michelin, il propose une cuisine cantonaise moderne, où chaque plat reflète un équilibre subtil entre tradition et innovation. L'ambiance du lieu, à la fois élégante et contemporaine, marie harmonieusement éléments modernes et touches traditionnelles Hutong, créant ainsi un cadre idéal pour une expérience culinaire mémorable.

Cuisine cantonais authentique avec des interprétations contemporaines

Ambiance élégante mêlant modernisme et éléments traditionnels Hutong

Service impeccable avec un personnel attentif

Prix plus élevé qui pourrait ne pas convenir à tous les budgets

Code vestimentaire pouvant être restrictif pour certains invités

Beijing Municipality

Découvrez le Puxuan Hôtel à Beijing, un établissement de luxe avec le restaurant étoilé Fu Chun Ju, offrant une cuisine cantonaise moderne et un service exceptionnel.

Luxueux Hôtel Puxuan à Beijing avec restaurant Michelin étoilé

Vivez une expérience culinaire unique chez Fu Chun Ju, restaurant étoilé à Beijing, spécialiste de la cuisine cantonaise contemporaine dans un cadre élégant.

Restaurant Fu Chun Ju à Beijing, expérience culinaire unique

Découvrez nos astuces pour profiter pleinement de votre visite à Fu Chun Ju à Beijing, un restaurant étoilé avec private dining et ambiance sophistiquée.

Fuchunju Restaurant à Beijing : Saveur authentique en plein cœur de la capitale

Najia Garden Restaurant

Wanli Chinese Restaurant

Liu's Family And Restaurant