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Avantages

Hong Kong

Caprice is renowned for its exceptional French cuisine, impeccable service, and stunning harbour views. Guests frequently commend the quality of the dishes, the attentiveness of the staff, and the elegant ambiance of the restaurant.

caprice à hong kong : une expérience gastronomique française d'exception

Situé au cœur de Hong Kong, Caprice est un restaurant qui incarne l'élégance et la sophistication de la cuisine française. Avec ses vues imprenables sur le port, ce lieu est le paradis des amateurs de gastronomie raffinée et d'ambiance luxueuse. La décoration élégante, le service impeccable et la qualité exceptionnelle des plats créent une expérience culinaire inoubliable qui séduit aussi bien les locaux que les voyageurs en quête d'authenticité et de finesse.

Caprice est ouvert pour le déjeuner de 12h00 à 14h00 et pour le dîner de 18h30 à 20h30, du mardi au dimanche. Fermé le lundi, il est conseillé de réserver à l'avance pour garantir une place dans ce lieu prisé. Le restaurant propose également des options végétariennes et véganes, afin de satisfaire toutes les préférences alimentaires, dans un cadre qui allie parfaitement tradition et modernité.

Les visiteurs louent régulièrement la qualité exceptionnelle des plats, le service attentionné et l'ambiance raffinée. La majorité s'accorde à dire que Caprice est le lieu idéal pour une expérience gastronomique mémorable en famille, en couple ou entre amis.

Opération : déjeuner de 12h00 à 14h00 et dîner de 18h30 à 20h30, du mardi au dimanche.

Asia

Hong Kong SAR, China

Niché au sein de la vibrante ville de Hong Kong, le restaurant Caprice offre une escapade culinaire qui marie élégance, innovation et saveurs exquises. Dès l'instant où vous franchissez ses portes, vous êtes transporté dans un univers où chaque détail est pensé pour éveiller vos sens. Avec son ambiance sophistiquée et son service impeccable, Caprice est l'endroit idéal pour une expérience gastronomique mémorable, que ce soit pour une occasion spéciale ou une escapade gourmande en ville.

Caprice : une expérience gastronomique d'exception au cœur de Hong Kong

Elegant French fine dining restaurant in an upscale hotel, with artisanal cheeses & vegetarian menu.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQdUx5clNBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJzbDWTWIABDQRfEbzv7wxi40/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQdUx5clNBEAE

This restaurant is absolutely one of my most favourite French restaurants. Once you step into the restaurant, you will see the magnificent view of the Victoria Harbour. The place is very classy, from the floor to the ceiling, every corner has the definition of luxurious. The service is excellent as well, the waiters are attentive and courteous. They always introduce every dish in detail. The food there are masterpieces! The mixture of flavours are usually well balanced. I’m totally impressed by the chefs’ creativity. The four course meal I had was scrumptious, every bite makes the price worth it. If you have some special things to celebrate, I highly recommend you to come to this fine-dining restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNINWRHWTJ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJzbDWTWIABDQRfEbzv7wxi40/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNINWRHWTJ3RRAB

I had a lovely experience overall. The restaurant itself is absolutely beautiful, with a luxurious ambiance that made the afternoon feel special. The service was attentive, and the presentation of the dishes was stunning.

However, while the food was good, it didn’t quite meet the high expectations I had, especially considering its reputation. Some dishes were more impressive than others, but nothing particularly stood out as extraordinary.
It’s definitely worth visiting for the ambiance and the overall experience, but I was hoping for a bit more in terms of culinary wow factor.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQX2JMbGtBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJzbDWTWIABDQRfEbzv7wxi40/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQX2JMbGtBRRAB

We were celebrating our wedding anniversary at Caprice and the service staff were amongst the best in the fine dining industry - super friendly and very attentive. The food is also amazing, although if I have to nitpick, the desserts are ordinary in their own right. Amazing food amazing people, and amazing view

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2N3EzaURnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJzbDWTWIABDQRfEbzv7wxi40/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2N3EzaURnEAE

Had a birthday dinner here for my sister and had a good experience overall. The restaurant's interior is very luxe and we had a lovely view of Victoria Harbour (we requested a table with a view in our booking). Service was very attentive and my custom drink was made to perfection by the bartender, who came over to clarify my request.

As expected of a 3* Michelin place, food presentation was beautiful. However, while the food was good overall, I was expecting every dish to be truly extraordinary and that wasn't the case. Another thing to mention is one of the menu items is a selection of cheeses (with the typical jams, crackers etc. offered), which is fantastic if you are a cheese lover, like me. But for the rest of my table, the reaction was apathetic - I also noted similar reactions from tables around me. I know that a cheese selection is customary after the main meal in many French restaurants, but when your establishment is situated in a country/city where many are lactose intolerant, and there's no alternative (e.g. choose a second dessert if you don't want the cheese), it feels like an oversight.

The two Basque cheesecakes we were gifted were delicious and a nice memory of our dinner.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmbDlINDRRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJzbDWTWIABDQRfEbzv7wxi40/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmbDlINDRRRRAB

The start was very nice😄 The bread was very nice and I really enjoyed the croissant~~ The problem was the Tarte Royale de Giber! It was supposed to be duck foie gras, but while I was eating it, a strange round thing came out... It wasn't even chewed and it was strange, so I asked the waiter and he said it was a bullet....😵 He explained that it's a common thing that comes out of the liver because it's from the hunted wild animal and it sometimes gets into the food... He just smiled and walked away🤨 But removing the bullet from the food is what you should sincerely care about in your restaurant!!!😠 I called the manager and told him and he apologised in a different way to the waiter earlier and gave me two glasses of Charles Heidsieck as a sign of apology😲 If there was no apology I would have been angry but the manager's polite apology made me feel better😀.
But I still wonder why the bullet came out of the food... even though the restaurant has Michelin 3 stars😅😅
The rest of the course was perfect with no missing flavours👍. And lobster is the best food for me!!!
Anyway, unforgettable experience!

Restaurant Caprice à Hong Kong : Cuisine raffinée et Vue exceptionnelle

Caprice, located in the Four Seasons Hotel Hong Kong, has been a prominent establishment in the city's fine dining scene. Under the guidance of Chef Guillaume Galliot since 2017, the restaurant has maintained its three Michelin-star status, offering innovative French cuisine with global influences.

Valet Parking

Free Parking Lot

Paid Parking Lot

Free Garage Parking

Paid Garage Parking

Serves Wine

Serves Beer

Good for Groups

Perched on the sixth floor of the luxurious Four Seasons Hotel in the vibrant heart of Central Hong Kong, Caprice offers a culinary experience that transcends mere dining, embracing the soothing elegance of fine French cuisine. The menu showcases a symphony of flavors, where traditional techniques meet innovative twists, complemented by exceptional wines from an extensive cellar.

Caprice

A selection of exquisite French dishes crafted by Chef Guillaume Galliot, featuring seasonal ingredients and innovative techniques.

My Hot and Cold Onion Soup

Land and Sea Tartare

Roasted Racan Pigeon

Cherry Clafoutis

Seasonal Soufflé

Caprice Menu

Une sélection exquise de plats français raffinés préparés par le Chef Guillaume Galliot, mettant en valeur les ingrédients de saison et des techniques innovantes.

Commencez votre expérience culinaire avec des options délicates telles que la Soupe à l'oignon chaud et froid, une harmonie de saveurs d'oignon et de sorbet, ou le Tartare de Terre et Mer, un mélange luxueux de bœuf Wagyu australien, huître Gillardeau et caviar Kristal.

Laissez-vous tenter par le Racan Pigeon rôti, servi avec un ravioli de betterave et une marmelade de figues, une combinaison de saveurs riche et élégante pour le plat principal.

Pour une fin de repas douce et fruitée, savourez le Clafoutis aux cerises avec sorbet à l'amaretto et mousse au yaourt, ou optez pour le Soufflé saisonnier aux fruits, un délice léger et aérien.

Dégustez une sélection raffinée de vins, champagnes et cocktails conçus pour accompagner parfaitement chaque plat de notre menu. Nos créations de boissons sont aussi innovantes que notre cuisine, offrant une expérience sensorielle complète.

Découvrez Caprice, restaurant d'exception à Hong Kong, où saveurs exquises et cadre élégant créent une expérience gastronomique inoubliable. Réservez votre table dès maintenant !

Caprice Hong Kong – Restaurant de luxe au Four Seasons

Central Municipality

Four or five-course menus for lunch, and two seven-course options for dinner.

Prix-Fixe Menus

An extensive selection of wines available to complement your meal.

Wine Pairing

Situé au cœur de Hong Kong, Caprice est un restaurant d'exception qui promet une expérience culinaire raffinée et sophistiquée. Que vous soyez un amateur de gastronomie ou un explorateur gourmand, ce lieu incontournable offre un voyage gustatif inoubliable dans un cadre élégant et accueillant.

Caprice propose des menus à prix fixe qui raviront tous les palais. Pour le déjeuner, savourez un menu composé de quatre ou cinq plats, parfait pour une pause gourmande ou un déjeuner d'affaires. En soirée, le restaurant offre deux options de menus de sept plats, idéaux pour une expérience gastronomique complète et mémorable.

Une sélection de vins pour accompagner votre repas

Pour sublimer votre expérience culinaire, Caprice offre une sélection étendue de vins à assortir parfaitement à chaque plat. Que vous préfériez un vin blanc rafraîchissant ou un rouge corsé, vous trouverez forcément l'accompagnement idéal pour chaque dégustation.

Vivez une expérience culinaire unique à Caprice, où chaque détail est pensé pour satisfaire les amateurs de haute gastronomie et de vins d'exception. Ce restaurant est l'endroit parfait pour célébrer une occasion spéciale ou simplement pour se faire plaisir dans un cadre élégant et contemporain.

Hong Kong Island

Découvrez Caprice, restaurant de luxe à Hong Kong, offrant une cuisine française innovante, vue sur le port, et une expérience gastronomique sophistiquée.

Caprice Hong Kong : Restaurant étoilé avec vue sur le port

Profitez d’un dîner exquis chez Caprice Hong Kong, avec menu dégustation, sélection de vins, et ambiance élégante face au port, réservé aux amateurs de fine cuisine.

Guide de Caprice Hong Kong : Dîner gastronomique et vins exclusifs

Explorez l’histoire de Caprice, le restaurant emblématique de Hong Kong, reconnu pour ses trois étoiles Michelin, sa cuisine innovante et son service exceptionnel.

Restaurant Caprice à Hong Kong : Cuisine raffinée et Vue exceptionnelle

Hung Rui Chen Sandwich

饗和民

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