Découvrir le menu exceptionnel de Shaka Riki à Bali
Une fusion culinaire entre le Japon, Hawaï et Bali
Le menu de Shaka Riki est une véritable aventure gastronomique qui marie harmonieusement les saveurs du Japon, d'Hawaï et de Bali. Que vous soyez amateur de sushi, de plats chauds ou de délicieuses entrées, chaque plat est conçu pour offrir une expérience sensorielle unique, mettant en valeur des ingrédients frais et des techniques culinaires innovantes.
Entrées
- Dreamland Tartare - Tartare de thon mélangé avec avocat, concombre et mayo épicée.
- Salmon Carpaccio - Fines tranches de saumon avec citron vert, chili et coriandre.
- Pork Gyoza - Raviolis japonais farcis de porc, gingembre, ail et sauce soja.
Plats principaux
- Mackerel Fish in Butter Sauce - Maquereau dans une sauce au beurre, ail et citron.
- Poke Tuna Lunch Plate - Assiette de thon cru marinée avec edamame, légumes et sauce Poke.
- Tonkatsu Pork Ramen - Ramen au porc tonkatsu avec œuf, nouilles, miso et bouillon riche.
Desserts
Laissez-vous tenter par nos douceurs qui complètent parfaitement votre repas avec une touche sucrée et rafraîchissante, fidèle à l'esprit fusion du restaurant.
Boissons et spécialités
- Sélection de boissons rafraîchissantes et de cocktails spéciaux inspirés des saveurs locales et fusion.
