Café1001 Menu Overview
Le Café1001, un restaurant situé à Kyoto, est un lieu où la cuisine japonaise rencontre une ambiance conviviale. Avec une philosophie culinaire axée sur des ingrédients frais et locaux, le Café1001 crée des plats qui célèbrent la richesse des saveurs japonaises. Influencé par la culture locale, chaque plat est une invitation à découvrir la gastronomie de Kyoto, tout en offrant une expérience chaleureuse et accueillante.
Plats Signatures
- Soba Froides : Nouilles de sarrasin servies avec une sauce légère, parfaites pour les journées chaudes.
- Bento du Jour : Un assortiment de plats traditionnels japonais, mettant en avant des ingrédients de saison.
- Matcha Cheesecake : Un dessert crémeux alliant le goût amer du matcha et la douceur du fromage.
Boissons et Accords
Le Café1001 propose une sélection de thés japonais authentiques, notamment du thé vert et du thé au jasmin. Pour accompagner les plats, des sakés raffinés sont disponibles, ainsi que des cocktails inspirés de la culture japonaise, comme le cocktail au yuzu. Les clients peuvent également apprécier des boissons non alcoolisées, telles que des sodas artisanaux.
Options Diététiques
Le Café1001 prend en compte les besoins alimentaires de ses clients. Des options végétariennes et véganes sont disponibles, ainsi que des plats sans gluten. Le personnel est formé pour répondre aux préoccupations concernant les allergènes, garantissant une expérience culinaire sûre et agréable pour tous.
Recommandations du Chef
Le chef recommande d'essayer le Bento du Jour, qui change selon les ingrédients de saison, offrant ainsi une nouvelle expérience à chaque visite. Les Soba Froides sont également un choix populaire pendant l'été, tandis que le Matcha Cheesecake est un incontournable pour les amateurs de desserts.
Découvrez le Menu au Café1001
Venez découvrir le menu du Café1001 à Kyoto, où chaque plat est préparé avec soin et passion. Que vous soyez un habitant ou un visiteur, le Café1001 vous invite à savourer une expérience culinaire unique, alliant tradition et innovation. Réservez votre table dès aujourd'hui et plongez dans l'univers délicieux de la gastronomie japonaise.







