Menu du Lantern à Kyoto
Le Lantern, situé à Kyoto, est un restaurant qui célèbre la cuisine japonaise avec une touche contemporaine. En intégrant des ingrédients locaux et de saison, le Lantern propose une expérience culinaire unique qui reflète la richesse des traditions culinaires japonaises tout en s'ouvrant à des influences modernes. Chaque plat est préparé avec soin, mettant en avant la fraîcheur et la qualité des produits, pour offrir une expérience mémorable aux convives.
Plats Signatures
- Sashimi de thon : Thon frais, tranché finement, servi avec une sauce soja artisanale.
- Ramen au miso : Nouilles faites maison dans un bouillon riche au miso, garnies de légumes de saison.
- Tempura de légumes : Légumes croquants enrobés d'une pâte légère, frits à la perfection.
- Bento du chef : Assortiment de plats traditionnels présentés dans une boîte bento élégante.
Boissons et Accords
Le Lantern propose une sélection de sakés raffinés, de bières japonaises artisanales et de thés verts. Pour accompagner les plats, le personnel recommande un saké Junmai pour le sashimi ou une bière Asahi avec le ramen. Les cocktails inspirés du Japon, comme le Yuzu Sour, ajoutent une touche rafraîchissante à l'expérience.
Options Diététiques
Le Lantern est attentif aux besoins de ses clients, offrant des options végétariennes et véganes. Les plats peuvent être adaptés pour répondre aux exigences sans gluten, et le personnel est formé pour gérer les allergies alimentaires avec soin.
Recommandations du Chef
Les plats de saison sont particulièrement recommandés, tels que le bento du chef qui change régulièrement pour refléter les ingrédients frais disponibles. Les spécialités incluent également des plats de poisson grillé et des soupes réconfortantes, parfaits pour découvrir la cuisine japonaise authentique.
Découvrez le Menu au Lantern
Venez savourer une expérience culinaire inoubliable au Lantern à Kyoto. Avec des plats préparés avec passion et des ingrédients de qualité, le Lantern est l'endroit idéal pour explorer la gastronomie japonaise. Réservez dès maintenant pour découvrir notre menu exceptionnel et laissez-vous emporter par les saveurs du Japon.
