Découvrez le menu exceptionnel de Itoh Kyuemon à Uji
Entrées
Commencez votre expérience culinaire avec des plats qui incarnent la richesse de la tradition japonaise, réinventée avec une touche moderne. Plongez dans la fraîcheur et la saveur authentique de nos spécialités, préparées avec des ingrédients de qualité supérieure.
Plats principaux
- Matcha Soba avec peau de tofu : une fusion de saveurs riches et authentiques, mettant en valeur le thé vert matcha dans des nouilles soba délicates, accompagnées de peau de tofu pour une texture unique.
- Matcha Curry Udon : des nouilles udon servies dans un curry au matcha, une expérience gustative à la fois douce et épicée qui ravira tous les amateurs de cuisine japonaise contemporaine.
Desserts
- Matcha Parfait : un parfait riche en saveurs, combinant glace au matcha, gelée de matcha, haricots rouges et crème fouettée pour une douceur équilibrée.
- Barre de glace au matcha : une bouchée rafraîchissante enrobée de chocolat, parfaite pour finir votre repas en douceur.
Boissons
Accompagnez votre repas avec nos boissons traditionnelles. Que ce soit un thé vert matcha ou une infusion japonaise, chaque gorgée est une plongée dans la culture nippone.
